Книги жанра Клиентский сервис - скачать fb2, читать онлайн - стр. 3

Эта книга - источник бесценной информации для всех, кто хочет успешно управлять рестораном. В ее первой части находятся ключевые секреты организации труда персонала и внедрения эффективных методов работы. Вы найдете подробное описание системы производственного учета, а также полезные советы по проведению инвентаризации и управлению запасами. Однако книга не ограничивается только техническими аспектами ресторанного бизнеса. Она также подробно описывает, как создать идеальную атмосферу в ресторане и обеспечить высокий уровень обслуживания. Вам расскажут, как научить вашу команду быть вежливой и профессиональной с гостями, и дадут советы по формированию сильной и эффективной команды. Центральная идея книги - руководитель ресторана является его душой и движущей силой.


В новой книге Виолетты Гвоздовской читатели откроют для себя уникальные секреты успешного финансового управления в ресторанном бизнесе. Автор предлагает не только сухую теорию, но и полезные инструменты, которые помогут владельцам и менеджерам заведений создать эффективную команду и гарантировать безопасность и качество обслуживания. Открывая перед читателями свои собственные истории и опыт, Виолетта Гвоздовская делится ценными уроками, способными повысить прибыль каждого ресторана. Эта книга станет незаменимым руководством для всех, кто хочет достичь успеха в ресторанном бизнесе и создать гостеприимное заведение, которое привлечет постоянных клиентов и принесет значительную прибыль.


В книге "Искусство претворения мечты в реальность: Развитие ресторанного бизнеса через запуск собственного производства" Ирина Карякина излагает путь ресторатора, который решает взять на себя невероятно значимый вызов – открытие собственной фабрики-кухни. Здесь проливается свет на самое суровое сражение, которое может избирать любой владелец ресторана: успех или поражение. Автор предлагает читателям анализировать все аспекты и выгоды, подготавливаясь к этому грандиозному бою, а также оценивать собственные возможности, задуматься о стратегии бизнеса и, конечно же, научиться выходить за рамки одной кухни и думать в категориях промышленного производства. "Искусство претворения мечты в реальность" представляет собой настольную книгу для рестораторов, которые стремятся достичь новых высот в своей деятельности и расширить свой бизнес.


Эта книга предназначена для всех, кто хочет преодолеть границы своего обыденного бизнеса и стать вдохновением для своих сотрудников. Она наполнена 68 захватывающими историями успеха из различных отраслей, которые покажут вам, как внедрение искреннего сервиса может преобразить ваше предприятие и в более клиентоориентированное место. Читая эту книгу, вы познакомитесь с реальными примерами того, как обычные исполнители могут превратиться в настоящих героев своей отрасли. Вы узнаете, каким образом сделать так, чтобы ваш персонал не просто делал свою работу, но и стремился к превосходству в каждой детали обслуживания клиентов. Это не просто книга о том, как улучшить сервис, — она перевернет ваше представление о работе и пробудит в вас новое понимание того, что может быть достигнуто, когда каждый вовлечен в развитие компании. Помимо исключительной коллекции историй успеха, книга также включает практические советы и стратегии, которые помогут вам внедрить идеи и принципы искреннего сервиса в своем бизнесе.


Книга "Мастерство взаимодействия с клиентами" представляет революционный подход в области бизнеса и продаж от признанного эксперта Джоуи Коулмана. Автор на глубоком убеждении, что ключевым моментом в формировании лояльности клиентов не являются маркетинговые трюки и высокое умение заключать сделки, а именно внимание и общение, проводимые с клиентами в первые 100 дней после покупки. Разбираясь в отсутствии должного внимания, с которым клиенты сталкиваются на ранних стадиях работы с компанией, Коулман предлагает стратегии и системы для увеличения лояльности клиентов, основываясь на своем богатом опыте консультирования и презентаций.


"Книга, основанная на опыте создателя Red-Carpet Learning Systems, школы, занимающейся консалтингом по работе с клиентами, содержит целых 501 идею по улучшению сервиса. Автор имеет впечатляющий список клиентов, включающий University of Alaska, First Bank Richmond, PricewaterhouseCoopers (PwC) и многие другие компании. Книга демонстрирует непосредственную связь между качеством сервиса и успешными продажами. Она открывает читателю способы превращения потенциальных клиентов в постоянных поклонников, а также подробно объясняет, как добиться искреннего сервиса от сотрудников. Автор обучает читателя, как превратить обычные моменты общения с клиентами в незабываемые впечатления.


Волшебная Россия – место, где логика становится магией. Здесь предугадать ход событий, вызванных непредсказуемыми приключениями, просто невозможно из-за уникального подхода к делу, присущему нашей бунтарской душе. Тем не менее, именно этот настрой на позволение и беззаботный стиль решения всех проблем, иногда дарят результаты, превосходящие любые ожидания и прогнозы. Книга «Секреты России» приглашает вас в захватывающее путешествие по загадочным уголкам самой необычной страны на планете. Автор раскроет вам тайные закоулки русской души и расскажет о том, какое магическое воздействие может оказывать безграничный потенциал самодеятельности и безответственного подхода к жизни. Отправляйтесь вместе с героями книги на поиски приключений, где каждая правила игры подчинено лишь воображению и внутренним стремлениям.


Эта книга - источник неоценимой информации для всех, кто занимается управлением отелей и HR-менеджментом. Она содержит более 35 инновационных заданий, специально разработанных для оценки квалификации персонала и проведения промежуточной аттестации. Кроме того, с помощью этого сборника вы сможете организовать обучающие программы и тренинги в вашем отеле и провести конкурсный отбор высококвалифицированных кандидатов на вакантные высшие должности. Этот сборник - настоящий сокровищница знаний и опыта, которую вы можете использовать не только в реальной практике управления отелем, но и в образовательных учреждениях, где готовят будущих специалистов в гостиничном бизнесе.


"Путешествие к успеху: история Gett - сервиса, который удивил мир. Рассказывается о международной компании Gett, предоставляющей клиентам непревзойденный сервис такси и доставки. Книга раскрывает секреты впечатляющего успеха этой инновационной организации, которая захватила рынки более чем в 120 городах, включая мировые столицы Лондон, Тель-Авив, Москву и Нью-Йорк. Автор книги, Диана Кодоева, ведущий специалист по клиентскому сервису в Gett России, открывает тайны успешного бизнеса, утверждая, что секрет счастливых клиентов заключается в счастливых сотрудниках. Она демонстрирует, какое значение имеет построение и мотивация команды, которая способна создать идеальный сервис с нуля, обеспечивая компании преимущество перед конкурентами и увлекая сердца клиентов. Эта книга станет незаменимым руководством для руководителей и предпринимателей, которые стремятся построить успешный бизнес с лояльной клиентской базой.


Книга "Маркетинг в ресторанном бизнесе: война за клиента" авторства Ирины Авруцкой - это полное руководство, которое поможет вам преуспеть в сфере ресторанов в условиях жесткой конкуренции. Автор, имеющий более 13 лет опыта работы с ведущими международными брендами, такими как TGI Fridays и Costa Coffee, а также множеством успешных консалтинговых проектов, делится секретами эффективного ресторанного маркетинга. Благодаря этой книге вы узнаете, как разработать стратегию, привлечь клиентов и превратить их в лояльную аудиторию. В ней представлены практические советы и рекомендации по созданию эффективного меню, разработке программ лояльности и работе с отзывами клиентов.


Одной из ключевых задач каждого бизнеса является удержание клиентов и стимулирование их к дополнительным покупкам. И здесь главная роль отводится грамотному сервису! В новой книге, написанной известным автором Анетой Коробкиной, вы найдете все необходимые инструменты и стратегии для достижения этой цели. Автор является сертифицированным коучем и имеет богатый опыт работы в сфере гостеприимства, сотрудничая с такими международными сетями, как Hyatt Hotels, Corinthia Hotels и Radisson Hotel Group. В книге вы сможете ознакомиться с примерами успешной практики и научиться применять эти знания на практике.


Книга предлагает взглянуть на современный маркетинг с новой точки зрения и обратить особое внимание на клиентские впечатления. Автор исследует феномен выбора, которому подвержены современные потребители, и рассматривает, каким образом эти предпочтения и желания можно использовать в своей работе. В книге представлены методы и приемы, помогающие разработать идеальный сервис клиентам по авторской технологии «7-СЕРВИС». Авторы делятся своими знаниями о том, как укрепить лояльность клиентов и добиться того, чтобы они всегда выбирали вашу компанию. Они также дают рекомендации о том, как генерировать положительные отзывы от клиентов и распространять о вашей компании хорошую репутацию среди их знакомых, друзей и коллег. Но книга не только о клиентском сервисе - она также обращает внимание на важность удержания ценных сотрудников и привлечения лучших кадров.


В поисках истинной лояльности клиентов, каждая компания ведет себя как влюбленный ухажер, который стремится не только удовлетворить потребности своих клиентов, но и завоевать их сердца. Ведь настоящий клиент-фанат, ставший поистине преданным поклонником бренда, не просто будет покупать ваши продукты, но и с гордостью расскажет о них каждому, кого знает. Это идеальный сценарий, о котором мечтают все предприятия, не так ли? Однако как достичь такой высокой степени лояльности со стороны клиентов? Возможно ли это вообще? Интригующие ответы на эти вопросы дают эксперты из компании FranklinCovey, партнера тысяч организаций со всех уголков мира.


"Изнутри и извне: улучшение сервиса с помощью клиентской перспективы" - книга, которая приглашает вас на увлекательное путешествие в мир успешного бизнеса. Автор, Дэвид Аврин, с двадцатилетним стажем в сфере маркетинга и предпринимательства, предлагает вам ненадолго отложить роль большого босса и окунуться в реальность клиента. Эта книга - практическое руководство, наполненное полезными рекомендациями и примерами из реальной жизни. Опытный лектор и автор нескольких бестселлеров, Дэвид Аврин поможет вам пересмотреть ваш бизнес со стороны клиента и открыть новые горизонты возможностей. "Изнутри и извне" предлагает вам взглянуть на свой бизнес глазами потребителей.


Легендарная книга "Ценные клиенты на все времена" Карла Сьюэлла и Пола Брауна является ценнейшим сокращением высоколитературной мудрости идеального обслуживания. В ней вы найдете все необходимые ключи к успеху в бизнесе и секреты создания долгосрочных связей с вашей клиентской базой. Авторы утверждают, что даже при обычном качестве товаров, вы сможете удержаться на рынке, если создадите сервис настолько привлекательный, что клиенты будут возвращаться к вам снова и снова. Захватывающая история Карла Сьюэлла, настоящего гения автодилерского бизнеса, начинается с его пятилетнего возраста, когда он впервые переступил порог отцовского магазина и уже с тех пор его воля осталась необоримой.


Книга «Продавая незримое» является компиляцией наиболее важных мыслей, идей, кейсов и примеров из оригинального текста Гарри Беквита. Она была признана одной из революционных книг в области бизнеса и менеджмента. Описанное в ней пособие по маркетингу включает в себя ценные советы о том, как продвигать товары и услуги, используя эффективные методы и успешные кампании. Автор поднимает важный вопрос о том, как достичь успеха в бизнесе не через продажу конкретных товаров или услуг, а через создание уникального и увлекательного опыта для клиентов. Он утверждает, что настоящая задача продавца заключается в том, чтобы заинтересовать покупателя, предлагая ему не просто товары, но и ценные и полезные решения для его потребностей. Главный акцент книги состоит в том, чтобы донести до читателя идею о том, что в условиях современного рынка настоящим искусством маркетинга является умение продавать "незримое".


В условиях современного общества, характеризующегося уменьшением доходов населения и усилением конкуренции среди компаний, создание положительного клиентского опыта (CX) становится ключевым фактором для успеха бизнеса. Лидеры и стратеги, оперативно адаптирующиеся к новым реалиям, уже давно поняли, что потребители - это не просто источник быстрой прибыли, а долгосрочные инвесторы в лояльность к компании. Знания и навыки, представленные в этой книге, помогут руководителям и менеджерам повысить качество взаимодействия с клиентами. Customer Experience Innovation, инновационная методика Роберта Дью, зарекомендовала себя как прорыв в области развития клиентского опыта.


В книге, написанной Ланной Камилиной, открывается перед нами уникальный мир сервиса класса люкс. Автор, с более чем двадцатилетним опытом работы в этой сфере, рассказывает нам о том, что сервис класса люкс – это не просто услуга, это высокое искусство, вызывающее возвышенность мысли и восторг чувств. Подробно и изящно Ланна рассказывает о своей работе в сервисном обслуживании, где почти половина времени она провела в роли управляющего арт-менеджера и тренера персонала. Она делится своими знаниями и опытом, рассказывая о том, какими навыками и качествами должен обладать каждый работник, чтобы успешно преуспеть в этой сфере.


Серия "Искусство эффективной коммуникации с клиентами" состоит из четырех книг, предназначенных для профессионалов, работающих в сфере обслуживания клиентов. Эти книги представляют собой практическое руководство, наполненное множеством примеров и иллюстраций, помогающих понять, как наилучшим образом установить контакт с клиентом в различных ситуациях. Авторы данной серии предлагают простые и эффективные алгоритмы, которые помогут разобраться, как эффективно и эмпатично общаться с клиентом. Все советы и рекомендации, содержащиеся в книгах, могут быть внедрены в работу любой организации, стремящейся достичь результативного и доброжелательного общения с клиентами при минимальных усилиях. Приобретая эту серию, читатель получает ценные инструменты для установления и поддержания доверительных отношений с клиентами, а также для управления сложными ситуациями.


Книга "Секреты успешного взаимодействия с клиентами" от автора Евгения Щепина - это уникальное руководство, которое позволит вам полностью раскрыть потенциал вашего бизнеса. В ней автор дает полезные советы и делится своим многолетним опытом, собранным из самых разных успешных российских компаний, таких как санаторий в Сочи и популярный сервис такси "Яндекс. Такси". Книга раскрывает секреты энергии клиента, которая возникает при взаимодействии с бизнесом, но которую не всегда удается правильно использовать. Вы узнаете, как мотивировать своих сотрудников работать продуктивно с клиентами, а также научитесь распознавать и удовлетворять истинные потребности клиента.