Книга "Маркетинг в ресторанном бизнесе: война за клиента" авторства Ирины Авруцкой - это полное руководство, которое поможет вам преуспеть в сфере ресторанов в условиях жесткой конкуренции. Автор, имеющий более 13 лет опыта работы с ведущими международными брендами, такими как TGI Fridays и Costa Coffee, а также множеством успешных консалтинговых проектов, делится секретами эффективного ресторанного маркетинга.
Благодаря этой книге вы узнаете, как разработать стратегию, привлечь клиентов и превратить их в лояльную аудиторию. В ней представлены практические советы и рекомендации по созданию эффективного меню, разработке программ лояльности и работе с отзывами клиентов.
