В новой книге Виолетты Гвоздовской читатели откроют для себя уникальные секреты успешного финансового управления в ресторанном бизнесе. Автор предлагает не только сухую теорию, но и полезные инструменты, которые помогут владельцам и менеджерам заведений создать эффективную команду и гарантировать безопасность и качество обслуживания. Открывая перед читателями свои собственные истории и опыт, Виолетта Гвоздовская делится ценными уроками, способными повысить прибыль каждого ресторана. Эта книга станет незаменимым руководством для всех, кто хочет достичь успеха в ресторанном бизнесе и создать гостеприимное заведение, которое привлечет постоянных клиентов и принесет значительную прибыль.
