Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 72
Не каждая домохозяйка стремится к сохранению продуктов на зиму. Многие из них страшатся проводить жаркое лето на кухне, в атмосфере горячего пара и запаха от кипящих банок овощей и фруктов. К тому же, эта процедура невозможна сократить, ведь опасность ботулизма неизбежна. Однако, уважаемые хозяйки, пора забыть об этом кошмаре! Ведь существует множество восхитительных рецептов консервирования, которые не требуют стерилизации и пастеризации. Больше нет риска для вашего здоровья. Вы сможете отыскать все эти рецепты внутри этих страниц. Здесь представлены методы, гарантирующие свежесть, вкус и сохранность ваших продуктов без надобности в мучительных процедурах.
Книга "Ловкие руки и быстрые рецепты: заготовки на зиму с минимальными затратами времени" предлагает читателям уникальную коллекцию проверенных рецептов, которые помогут сохранить урожай максимально быстро и легко. Автором этой полезной книги является Галина Александровна Кизима, опытный садовод и знаток, который в течение 55 лет был посвящен садоводству. В книге представлены не только вкусные рецепты, но и такие, которые помогут сэкономить ценное время лета, так как автор призывает своих читателей стать разумно ленивыми садоводами и огородниками. Пользуясь советами и рецептами Галины Александровны, каждый домашний кулинар сможет без лишних хлопот и затрат времени приготовить самые вкусные заготовки на зиму.
В увлекательной книге Али Самохиной под названием "Зеленый путь" читателей ожидает настоящий кулинарный танец. Автор бережно собрал внутри обложки 39 уникальных рецептов, что стимулируют здоровье и вдохновение. Если вы когда-либо раздумывали о том, чтобы перейти на вегетарианство или веганство, с помощью Wholesome Way вы это сделаете легко и непринужденно. В книге прискорбно пропагандируется цельно-растительное питание, представляющее собой полностью растительные завтраки, закуски, основные блюда, соусы и десерты. Кроме того, на страницах вы найдете полезные советы о гармоничном переходе на растительную диету, интересные представления о инновационных продуктах и кулинарные хитрости.
Книга, которую вы сейчас держите в руках, - настоящее искусство превращения обычных ингредиентов в сказочное вкушение. В ее страницах вы найдете магию кондитерского ремесла, которое превращает абстрактное в кулинарную реальность. Неожиданно, но результат прост и доступен всем - достаточно всего лишь муки, сахара, яиц и масла. Автор этой книги призывает вас вместе с ним совершить путешествие в мир сладостей и воссоздания чудесных десертов. От простого до сложного, от классического до экспериментального - каждый рецепт пропитан волшебством, которое пробуждает чувства и создает атмосферу уюта и радости. Получая вдохновение из своего опыта и таланта, автор демонстрирует, что главное - это не сложность рецепта, а его исполнение с любовью и страстью.
"Здоровье в деталях: питание для крепких десен" - это книга, которая откроет вам все секреты правильного питания при заболеваниях десен, таких как гингивит, пародонтит и пародонтоз. Вы, вероятно, знаете, что регулярная гигиена полости рта играет огромную роль в поддержании здоровья зубов и десен. А что если я вам скажу, что ваша диета играет не менее важную роль? Налет, та липкая пленка бактерий, которая скапливается на вашем зубочистики, пользуется пищевым сахаром, чтобы образовать кислоты, которые разрушают эмаль зубов. Таким образом, зубная эрозия становится насущной проблемой, которая чревата распадом зубов.
В книге "Скорая кулинарная помощь" авторы Михаил Спичка и Илья Лазерсон предлагают читателям разнообразные решения для повседневных кулинарных вызовов. Верные проводники в мире гастрономии и кулинарного мастерства, они принимают вопросы слушателей каждое воскресенье в прямом эфире. Категории вопросов охватывают широкий спектр тем – от выбора продуктов до секретов искусного хранения и приготовления. Как правильно выбрать мясо для шашлыка? Как узнать, когда авокадо созрело и готово к употреблению? Стоит ли отдавать предпочтение древним запасам коньяка времен Брежнева? В книге "Скорая кулинарная помощь" каждый читатель найдет ответы на эти и множество других нестандартных вопросов, которые могут возникнуть на кухне.
Удивительным фактом является то, что японские дети из года в год признаются самыми здоровыми детьми в мире. Неописуемые последствия эпидемии детского ожирения и нарушений пищевого поведения, охватившей весь мир, как будто обошли стороной Японию. Что же помогает японским родителям вращать таких здоровых детей на Земле? Можно смело утверждать, что ключ к успеху лежит в применении природной мудрости и передаче исторических традиций. Одной из ярких представительниц этой уникальной культуры является Наоми Морияма. С детства ее мама и бабушка знакомили ее с японской кухней, которая уже на ранних этапах сформировала у Наоми осознанное и уважительное отношение к пище.
Независимо от времени года, каждый хочет иметь под рукой свежие и полезные заготовки из овощей, фруктов, зелени и грибов. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты, которые помогут сохранить ваш урожай и порадовать семью и гостей невероятно вкусными разносолами. Если вы любите квашеную капусту, то классическая версия нашей капусты не оставит вас равнодушным. Ароматные помидоры с зеленью и чесноком станут отличным дополнением к вашему обеду. А что может быть лучше, чем сочные и пряные баклажаны? Если вы хотите разнообразить свою коллекцию заготовок, мы предлагаем вам попробовать бочковые арбузы. Кроме того, в книге вы найдете интересные рецепты для засолки.
"Секрет восстановления здоровья и достижения идеальной формы тела раскрыт в книге «Кашаладки». Авторская программа Лисси Муссы «Сделаем из Тушки Фигурку!» представляет сотни уникальных рецептов, разбитых по дням и сопровождаемых ответами на наиболее часто задаваемые вопросы о правильном питании. Улучшение внешнего вида и стройность - это всего лишь приятные бонусы на пути к восстановлению абсолютного здоровья и неподверженности болезням. Когда вы ощутите, что ваше тело настолько здорово, что больше никогда не болеет, вы поймете, что настоящее счастье - забота о своем организме. А желаемая стройность придет сама, становясь наградой за заботу о своем здоровье".
В новой книге «Искусство поддержания здорового веса на всю жизнь» автор дает уникальные рекомендации по сохранению идеальной фигуры после похудения и соблюдения диеты. Автор сама столкнулась с проблемой лишнего веса и, будучи склонной к полноте, научилась поддерживать здоровый и привлекательный облик. Она делится своими проверенными методами, помогающими поддерживать нормальный вес на протяжении долгих лет. Книга содержит ценные советы и знания, не только теоретические, но и практические, которые помогут каждому читателю найти свой уникальный путь к успеху. В дополнение к полезной информации автор предлагает свои личные фотографии до и после похудения, чтобы продемонстрировать потрясающий результат ее методов.
В глубинах каждого дома хранится маленькая сокровищница – тетрадь с рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Знакомо ли вам это чувство, когда вы ревностно стережете свои заветные записи от посторонних глаз? Я уверена, что такие сокровища есть у каждого из нас. Однако наступает момент, когда мы хотим открыться миру и поделиться своими секретами. Именно этот момент настал для нас. После освоения "Компьютерного букваря для чайников" наши бабушки, с любовью и тщательностью, собрали рецепты воедино и создали настоящее сокровище – книгу. Теперь каждый может наслаждаться этими вкусными и проверенными временем рецептами.
Эта книга представляет собой настоящий сокровищницу знаний и техник, передаваемых из поколения в поколение китайскими чайными мастерами. В ней также учтен многовековой опыт российских мастеров, которые разрабатывали свои собственные уникальные подходы к чаепитию. Однако важно отметить, что эта книга не ограничивается только представлением старинных рецептов и техник. Ее автор, обладатель многотысячедневного опыта Ё-практики, предлагает читателям не только базовые знания по приготовлению иван-чая, но и целый набор инструментов для развития собственного творчества в области чайной культуры. Таким образом, это не просто книга-руководство, но и своего рода исследование, воплощающее многовековую мудрость и современные тенденции в искусстве чаепития.
Наша книга представляет собой непременный источник вдохновения для всех любителей кулинарного искусства консервирования. Мы собрали лучшие и проверенные временем рецепты от опытных садоводов, чтобы предложить вам удобную и надежную подборку. Она станет вашим незаменимым помощником, когда нет времени на поиск новых и оригинальных идей. В нашей книге вы найдете не только классические рецепты, но и авторские вариации, которые заставят ваши консервы выделяться на фоне других и быть настоящим гастрономическим открытием. Вы больше не будете тратить часы на просмотр интернет-страниц в поисках идеального рецепта - все, что вам нужно, легко доступно в наших страницах. Мы понимаем, что жизнь бывает неожиданной, и некогда тратить время на подготовку кулинарных шедевров.
Вместо представления абстрактной справочной информации о лекарственных травах, данная книга предлагает нечто большее - она становится вашей скрытой силой, побуждающей вас к активному действию. Автор разъясняет основные принципы, которые помогут вам распознать и запомнить дикорастущие растения, а также демонстрирует методы правильного использования сорняков и наиболее распространенных съедобных трав. Захватывающие и крайне полезные рецепты, представленные в книге, заставят вас открыть для себя новые и удивительные возможности использования природных ресурсов. Автор вдохновляет и мотивирует читателя к осуществлению действий, направленных на личное благополучие и здоровье.
Аннотация: В книге "Путь к здоровью через правильное питание" авторы, включающие поваров ресторанного комплекса санатория "Сибирь", делятся своими знаниями и опытом в области сохранения здоровья через правильное питание. В книге представлены научно обоснованные и практически отработанные принципы оздоровления, обновления образа жизни и достижения физического и психологического комфорта. Авторы подробно описывают способы приготовления полезных и вкусных блюд, которые помогут улучшить здоровье и качество жизни читателей. Книга основана на многолетнем опыте коллектива профессионалов высокого уровня, которые были непосредственными участниками оздоровительного процесса в санатории "Сибирь".
Уникальная книга «Гастрономический справочник» станет вашим надежным гидом и дружелюбным советчиком в мире кулинарии. Она окажет помощь в любом случае: будь то приготовление мясных, птичьих, рыбных блюд, изысканных морепродуктов, нежных овощных салатов или богатых зерновых каш, а также хлебобулочных изделий. Ее страницы наполнены бесценными сведениями о продуктах их хранении, а также специальными таблицами, которые станут незаменимым ориентиром на кухне. Буквально на каждой странице вы найдете полезные лайфхаки и секреты, благодаря которым ваша «гастрономическая» жизнь станет проще, увлекательнее и оснащена необходимыми знаниями.
Книга, которую вы держите в руках, рассказывает удивительную историю специй, а с ней – и историю человечества. Открывая страницы этого тома, вы отправитесь в захватывающее путешествие по привычкам и вкусам разных культур и народов. В ней вы найдете ответы на вопросы о том, как и за счет чего происходит эпохальное изменение нашей пищевой жизни. Перемены в кулинарии никогда не наступают по собственному желанию – они приходят случайно, их вызывает ассимиляция, слияние народных традиций и привычек. Специи играют в этом процессе важную роль, они привлекают и волнуют нас своими ароматами и вкусами. Наблюдая, как специи используются в разных культурах на разных континентах в разное время, мы можем получить удивительный обзор ассимиляции в кулинарии.