Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 70
В книге "Быстрая и здоровая кулинария" представлены рецепты для всех, кто ведет активный образ жизни и ценит свое время. Здесь собраны блюда, которые нам давно знакомы с детства и приготовлены с использованием новейших технологий. Авторы решили сохранить все полезные свойства продуктов, и поэтому каждое блюдо готовится при температуре нагрева не выше 42,5 градусов Цельсия. Благодаря такому подходу, все витамины и питательные вещества остаются в блюдах, делая их не только вкусными, но и полезными. Однако самая интересная особенность этой книги заключается в том, что здесь представлены рецепты, включающие сладкое - и можно смело употреблять его в неограниченном количестве, не боясь за фигуру.
Внутри страниц этой книги вы найдете нечто, что не поддастся ярлыкам и рамкам установленных литературных жанров. Здесь нет романтической истории, эпического повествования или захватывающего рассказа. Вместо этого вы погрузитесь в беспорядочный поток мыслей, который так легко возникает в нашем сознании. Это своего рода хронология событий, которым мы свидетельствуем, но которую наша память не всегда сохраняет с последовательностью и точностью. Попытка извлечь эту хронологию без подсказок была бы героическим подвигом. Вместо этого автор предлагает фрагментарное повествование, дополненное экзотическими намеками, которые подсказывают нам картины нашего прошлого.
Книга "Богатства риса: открытие его питательных сокровищ" погружает нас в захватывающий мир этого непревзойденного продукта, который завоевал сердца кулинаров и потребителей по всему земному шару. Автор с легкостью раскрывает перед читателем неисчерпаемый список достоинств риса, преодолевая ширину и длину его несравненного влияния на нашу жизнь. Кроме очевидных преимуществ, таких как устойчивые урожаи и простой способ его обработки, книга уделяет особое внимание невероятной пищевой, энергетической и целебной силе этого уникального зерна. Путешествуя по истории, читатель узнает о стремительном распространении риса по всему миру и о его важной роли в нашем питании.
Книга "Вкусный компромисс: как найти общий язык с гурманами" перенесет вас в мир кулинарных вызовов и размышлений о том, как приготовить блюда, которые будут восторженно приняты всеми членами вашей семьи. Это настоящий путеводитель по универсальным рецептам и искусству объединения противоположных предпочтений на кухне. Автор, опытный шеф-повар, поделится с вами своими секретами создания обедов, которые будут радовать искушенного гурмана и привередливого члена семьи. Он убедит вас, что не обязательно готовить для каждого отдельно, чтобы доставить всем удовольствие. В этой книге вы узнаете, какие комбинации ингредиентов способны преодолеть различные вкусовые предпочтения, а также как создать впечатляющие блюда, которые удовлетворят самого яростного противника этой кухни.
Вашему вниманию представлена чрезвычайно ценная книга, посвященная удивительному искусству смешивания специй и пряностей. Изучив ее содержание, вы сможете стать настоящим магом в создании неповторимых шедевров на своей кухне. Внутри вы найдете исчерпывающую информацию о гармоничном соединении специй, а также увлекательные истории о самых популярных смесях из разных стран мира. Специально для вас автор подготовил бесценный список из 35 самых известных и популярных специй и трав, а также 35 уникальных сортов чили. Вы сможете полностью погрузиться в их тайны и раскрыть их потенциал на своей кухне. А что же касается самих рецептов, их здесь предостаточно! Более 300 смесей специй, пряных паст и соусов ждут вас на каждой странице.
Эта уникальная серия книг под названием "Шедевры кулинарии" станет вашим верным помощником в настоящем искусстве приготовления вкуснейших блюд. Внутри каждой книги собраны необычные и оригинальные рецепты, которые позволят вам разнообразить ваш стол и порадовать близких и гостей. Особое внимание в этой книге уделено салатам и закускам, приготовленным из самых простых и доступных продуктов. Вас ждет более 240 вариантов сочетания мяса, рыбы, овощей и грибов, которые обещают вас удивить своим неповторимым вкусом. Кроме того, автор дает полезные советы и рекомендации для успешного приготовления каждого блюда.
Ностальгическая волна советской кухни накатывает на наши сердца с новой книгой Инны Метельской-Шереметьевой, талантливого кулинарного блогера. Это настоящее путешествие во времени, во время которого автор собирала воспоминания и рецепты со всей страны. В каждом блюде есть своя история, весело рассказываемая автором, который умеет накалывать все уголки пикантного прошлого. Книга предлагает чтение, что не только радует глаз, но и просто увлекает за собой. Особенность этой книги заключается в доступности рецептов - они требуют привычные продукты, простые манипуляции и безошибочные сочетания вкусов. Так что даже самый неопытный повар сможет ощутить себя настоящим шеф-поваром и создать настоящий шедевр на своей кухне. Книга представляет собой настоящее путешествие в неизведанные кулинарные горизонты.
«Грандиозный трактат чайной эрудиции» — это уникальное произведение, которое вобрало в себя многолетний субъективный опыт автора, ставший основой для создания систематизированного мастер-класса по чайной практике. Внутри книги скрыты принципиальные руководства, приводящие к достижению идеального чайного вкуса и искусству извлекать из необходимых приправ и ароматов все, что угодно. Автор этого путеводителя в мире чайной эстетики раскрывает перед своими читателями уникальную концепцию «Прозрачный стиль», где каждый глоток чая становится настоящим произведением искусства. Взгляд автора на процесс затрагивает как основы чайной культуры, так и переосмысление современных подходов, чтобы итоговый результат был достаточно прозрачным, кристально чистым и полон оригинальности. Но эта книга интересна не только тем, что предлагает ясное и глубокое погружение в своей тематике, но и тем, что она помогает каждому читателю определить свои собственные мысли, позиции и мнения.
Приготовление вкусных и сытных блюд не обязательно связано с большими расходами. Эта книга предлагает рецепты, которые опровергают распространенное мнение о том, что вкусно - значит дорого. Забудьте о колбасе из магазина и соленых чипсах с излишним количеством масла - вы сможете наслаждаться сладкой жизнью, благодаря домашней выпечке и конфетам. А главное, сможете сэкономить деньги и обеспечить вкусное и полноценное питание всей семье. Автор поделился своим личным опытом, полученным на протяжении многих лет, и представляет вам собранные на дороге настоящие жемчужины кулинарного искусства. Эта книга станет вашим надежным помощником в создании вкусных и полезных блюд по доступным ценам.
В этой уникальной коллекции рецептов, собранных автором с любовью и заботой, вы найдете бесценные кулинарные секреты его талантливой матери. Книга предлагает разнообразные блюда - от свежих и аппетитных холодных закусок до нежных выпечек и замечательных зимних заготовок. Чтение этих страниц внесет в вашу жизнь тепло и уют, а также позволит вам открыть новые гастрономические горизонты. С помощью простых и понятных инструкций вы сможете легко и непринужденно создать великолепные банкеты и заставить своих гостей восхищаться вашими кулинарными навыками. Эта книга станет неотъемлемым помощником и идеальным источником вдохновения для всех, кто готовит с душой и любит радовать своих близких и друзей вкусными угощениями.
Книга "Чары винного мира" – это увлекательное путешествие в винодельческие просторы, предназначенное для тех, кто неважно осведомлен или полностью погружен в тайны мира вина. Внутри ее страниц раскрывается ценное познание истории зарождения и развития виноградарства и виноделия, а также открывается мир вин различных стран и народов. При этом внимание акцентируется и на законах, держащих руку на пульсе сухих законов у нас в стране и за рубежом, а также на культуре и искусстве наслаждаться неповторимым напитком. Богато исследованная информация, приправленная интересными фактами и забавными историями, поможет читателю глубже понять и полюбить мир винограда и его сокровищ – великое искусство виноделия. Вдыхая ароматы зрелых гроздей и окунаясь в окраску винных дали, каждый читатель сможет окунуться в эту романтическую обитель, где на каждой странице бурлят искристые богатства мировых винных традиций.
В книге представлено более двадцати пяти вкусных и безопасных рецептов для приготовления постных сладостей. Кроме того, вы найдете более двадцати рецептов без выпечки, что позволит вам создавать удивительные десерты, не используя духовку. Книга также содержит полезную таблицу, которая поможет вам заменить обычный сахар на натуральные продукты, что делает ваши сладости более полезными и безвредными для вашего организма. Кроме того, она дает рекомендации о том, где можно купить ингредиенты для полезных десертов по более низким ценам. В книге есть обзор наиболее популярных натуральных заменителей сахара. После прочтения этой книги вы научитесь готовить вкусные и полезные сладости, используя простые и доступные ингредиенты.
«Запахи детства и продукты моих корней», это та книга, которая откроет вам эмиграционные тайны, вкусы другой страны и причуды Израиля. Путешествуя по миру, каждый из нас переживает культурные сдвиги и воспринимает новую жизнь по-разному. Однако, каким бы большими ни были изменения, следы родного дома всегда остаются в нашей памяти. В этой книге я откровенно рассказываю о собственной жизни и том, что волнует меня и моих близких. С каждой страницей вы погрузитесь в семейные нюансы, повседневные радости и проблемы, с которыми сталкиваются жители Израиля. Я уверен, что эта маленькая книжка окажется интересной не только для тех, кто уже находится в Израиле, но и для всех, кто любопытствует о жизни и культуре нашей страны.
Полюбившаяся всем поваренная книга поразит ваше воображение и подарит невероятные кулинарные открытия. Поделенная на несколько увлекательных глав, она с легкостью укажет вам путь к мастерству в искусстве приготовления деликатесов. Шаг за шагом вы погрузитесь в мир вкусов и ароматов, исследуя более чем 250 рецептов разных кухонь мира. От культовых соусов до изысканных десертов, от роскошных закусок до утонченных салатов - здесь все блюда предстанут перед вами во всей своей изысканности. Увлекательные истории о происхождении каждого готового блюда добавят интереса и значимости кулинарному творчеству. Освоив мастерство создания изысканных комбинаций овощей, морепродуктов, птицы и мяса, вы сможете почувствовать себя настоящим гастрономом.
Данное издание представляет собой настоящую кулинарную энциклопедию салатов, созданных на основе нежного и аппетитного куриного мяса. Внутри вы найдете многообразие рецептов, способных превратить обычный прием пищи в настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Куриное мясо, помимо своего богатого вкуса, имеет также целый ряд полезных свойств. Врачи рекомендуют его потребление для людей, страдающих от различных недугов, начиная от депрессии и бессонницы, и заканчивая болезнями сердечно-сосудистой системы. Уникальный аминокислотный состав делает куриную грудку идеальным дополнением в рационе для детей, а также для будущих мам, которым рекомендуют следить за своим питанием. Но наша книга не только демонстрирует преимущества куриного мяса, она также приглашает вас в мир бесконечных вариаций салатов.
В новой книге представлены великолепные рецепты салатов, в которых главным ингредиентом выступает красная свекла. Это овощ, который не только радует вкусовые рецепторы, но и обладает прекрасными лечебными свойствами. Употребление свеклы положительно влияет на обмен веществ и кроветворение благодаря уникальному комбинированию витаминов, железа, кобальта, фолиевой кислоты и аминокислот. Благодаря такому богатому комплексу питательных веществ, свекла прекрасно нормализует состояние крови и, в частности, помогает при лечении малокровия. Если вы страдаете ожирением, гипертонической болезнью или у вас есть проблемы с печенью и почками, то включение свеклы в свой рацион будет особенно полезным.
Книга «Капустные салаты: от простых до роскошных» предлагает вам погрузиться в удивительный мир разнообразных вкусов. Салаты с капустой являются поистине универсальными блюдами, которые подходят для любой обстановки и настроения. В этой книге вы найдете множество великолепных рецептов, приготовление которых не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Автор книги с блестящими знаниями в области кулинарии рассказывает о разных сортах капусты, от белой и красной кочанной до экзотической брюссельской и кольраби. Она разъясняет, что каждый из сортов обладает особыми полезными свойствами, о которых трудно не забыть. В книге вы найдете рецепты для любого случая: от легких и освежающих салатов, идеальных для жаркого летнего дня, до сытных и изысканных блюд, способных удовлетворить самых взыскательных гурманов.
В книге "Вкусное путешествие по белорусской кухне" вы сможете познакомиться с удивительным миром кулинарных наследий Беларуси. Издание откроет перед вами необычные блюда, которые отличаются своим обилием и разнообразием. Картофель и грибы, истинные знаки национальной кухни, выступают в книге в главных ролях. Автор с великим мастерством описывает повседневные блюда, такие как ароматные драники и нежная картофельная каша, которые завораживают своими простотой и вкусом. Картофель, с его многочисленными вариациями, является неотъемлемой частью различных салатов, раскрывая неповторимые сочетания с другими ингредиентами. Одним из основных ингредиентов белорусской кухни является мясо, особенно свинина.