Удивительным фактом является то, что японские дети из года в год признаются самыми здоровыми детьми в мире. Неописуемые последствия эпидемии детского ожирения и нарушений пищевого поведения, охватившей весь мир, как будто обошли стороной Японию. Что же помогает японским родителям вращать таких здоровых детей на Земле? Можно смело утверждать, что ключ к успеху лежит в применении природной мудрости и передаче исторических традиций.
Одной из ярких представительниц этой уникальной культуры является Наоми Морияма. С детства ее мама и бабушка знакомили ее с японской кухней, которая уже на ранних этапах сформировала у Наоми осознанное и уважительное отношение к пище.
