Консервирование без стерилизации

Не каждая домохозяйка стремится к сохранению продуктов на зиму. Многие из них страшатся проводить жаркое лето на кухне, в атмосфере горячего пара и запаха от кипящих банок овощей и фруктов. К тому же, эта процедура невозможна сократить, ведь опасность ботулизма неизбежна. Однако, уважаемые хозяйки, пора забыть об этом кошмаре! Ведь существует множество восхитительных рецептов консервирования, которые не требуют стерилизации и пастеризации. Больше нет риска для вашего здоровья. Вы сможете отыскать все эти рецепты внутри этих страниц. Здесь представлены методы, гарантирующие свежесть, вкус и сохранность ваших продуктов без надобности в мучительных процедурах. Отныне, заготовки станут быстрым, легким и безопасным процессом, благодаря этой книге.