Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 80
"Питайся разумно и оставайся здоровым" - сборник революционных исследований и доказательств восходящего авторитета Джона Макдугалла, который страстно призывает к радикальным изменениям в нашем питании. В этой книге Макдугалл утверждает, что полное отказывание от животных продуктов и переход на растительную диету из здорового цельного зерна, растительных белков и свежих овощей и фруктов - это единственный способ избежать распространенных болезней нашего времени, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак, диабет и артрит. Макдугалл не ограничивается только эмоциональными аргументами, но и подкрепляет свою позицию стопроцентно научными доказательствами.
В книге "Секреты долголетия и активной жизни" авторы проекта "Вилки вместо ножей", среди которых известный ученый и автор бестселлера "Китайское исследование" Колин Кэмпбелл, раскрывают секреты здорового образа жизни. Они приходят к выводу, что ключ к долголетию и отличному самочувствию лежит в пище, которую мы употребляем. Один простой шаг - переход на растительные продукты, может решить большинство проблем со здоровьем и сделать нашу жизнь более радостной и полноценной. В книге Вы найдете практические рекомендации о том, как изменить свое питание всего за несколько недель и полностью отказаться от привычного жирного, соленого и сладкого.
В своей новой книге "Секреты хитрых заготовок на зиму" опытный садовод Галина Александровна Кизима представляет уникальную коллекцию рецептов, которые помогут сохранить ваше летнее богатство без особых усилий. Забудьте о сложных и затратных процессах консервирования - автор собрала только самые простые и быстрые варианты, которые не только добавят вам настроения в холодные дни, но и позволят сэкономить драгоценные часы. Подписавшись на философию "разумной лени", Галина Александровна призывает всех садоводов и огородников позаботиться о себе и найти баланс между работой и отдыхом. Ведь лето проходит мимолетно, и важно не упустить возможность насладиться яркими моментами жизни.
Сборник рецептов консервирования, представленный в этой книге, наглядно демонстрирует мастерство автора – известного специалиста в области садоводства и любителя дачной жизни, Галины Александровны Кизимой. Книга поражает своим разнообразием исключительно эффективных и проверенных рецептов, которые отвечают основным требованиям современных огородников: быстрота, непревзойденный вкус и безопасность для здоровья. Большая часть представленных рецептов была предоставлена самими читателями автору, однако Кизима, обладая более полувековым опытом работы на даче, не только проверила их на практике, но и подтверждает их надежность и превосходство.
В книге вы найдете уникальный сборник кулинарных рецептов, охватывающих все аспекты гастрономического искусства, начиная от закусок и заканчивая нежными десертами. Предлагаемые блюда варьируются от вкуснейших салатов до ароматных горячих бутербродов и оригинальных канапе. Книга приглашает вас на настоящее кулинарное путешествие, позволяя вам создавать восхитительные торты, печенье и конфеты, которые станут настоящим украшением любого стола. Не забудьте попробовать прохладительные напитки, включая как безалкогольные варианты, так и более крепкие. Независимо от вашего уровня опыта в кулинарии, эти рецепты будут простыми в приготовлении и займут минимум времени.
ЭтаКулинарная книга Неизмеримая Гамма Соусов и Mayнезов - это настоящая находка для всех любителей экспериментировать в кулинарии. В ее страницах вы обнаружите неисчерпаемый репертуар рецептов нарезных соусов, проигрывающих всевозможные вкусовые ноты. Благодаря детальным пошаговым инструкциям и превосходно изображенными иллюстрациями, каждый - как новичок, так и преуспевающий шеф-повар, обеспечивается доступом к улучшению своего мастерства кулинарии. Ведь именно подобные девизы, объединенные в одной книге, позволяют даже самым неопытным завоевывать сердца своих близких и друзей приготовлением самых утонченных и вкусных заправок и подливов.
Аннотация для книги может быть следующей: В этой книге автор собрал различные рецепты, советы и рекомендации, основанные на личном опыте, записях в дневниках и блокнотах. Каждая страничка дает нужную информацию и приносит пользу. Здесь также представлены советы из народной медицины, которые всегда пригодятся для оказания помощи себе и близким. Книга предлагает откровенный разговор, полезный для семейного чтения, и каждый найдет в ней что-то необычное, полезное и интересное. В конце книги есть место для добавления собственных наблюдений. Важное место в книге занимают семейные традиции, они объединяют членов рода и имеют огромное значение в нашей жизни.
Эта уникальная книга приоткрывает завесу тайны, связанной с питанием при головных болях. В ней представлена широкая информация о различных заболеваниях, в основе которых лежит головная боль – тому специалисты медицины определили более сорока видов. Однако, почувствовать облегчение и распознать источник ваших мучений можете только высококвалифицированный врач! Мы уверены, что каждому человеку следует осознавать, какие продукты способны стать подстрекателями болевых приступов. Точным и понятным образом, мы познакомим вас с правильным питанием, которое поможет сократить интенсивность болей. Книга также включает народные рецепты, которые стали истинными спасателями для множества людей, страдающих от головной боли.
Этот чудесный сборник, наполненный самыми изысканными рецептами для ежедневного пользования и праздничных угощений, приглашает вас в мир кулинарных шедевров. Автор, сочетая стихотворную форму и простоту изложения, делает готовку поистине веселой и увлекательной. Приготовление дома разнообразных, абсолютно вкусных, ароматных и питательных блюд станет источником бесконечной радости и удовольствия. Вас ожидает простой, быстрый и доступный процесс приготовления, который точно покажет вам, насколько это просто и увлекательно. Книга неизменно завоюет сердца как начинающих поваров, так и опытных хозяек, а также всех тех, кто испытывает великую любовь к искусству готовки.
"Магия таинственной охоты на грибы вызывает у Анны Зориной огромный восторг. Ее новая книга освещает увлекательный мир грибов, которые не такие, как все. Не растения, не животные - они наполняют нашу пищу изысканными вкусами, насыщая наши блюда питательными качествами. От сырого до жареного, от соленого до маринованного - грибы могут превратиться в идеальное лакомство на любом столе. Благодаря этой книге, вы узнаете, где искать и когда собирать эти чудесные съедобные находки. Будучи натуралистом в душе, Анна Зорина также расскажет вам о том, какие виды грибов станут настоящим украшением вашей тарелки, а какие могут оказаться опасными для здоровья.
Забудьте о стереотипах, что приготовление домашней ветчины и колбасы – это задача достаточно сложная и требующая много времени. Рецепты Анны Зориной позволят каждому освоить все тонкости и справиться с этим легко. Автор поделится своими секретами выбора качественного мяса, птицы и рыбы, а также научит вас готовить самые знаменитые блюда, например саля ми и зельц. Читая эту книгу, вы познакомитесь с искусством копчения, вяления, соления и консервирования. Результат не заставит себя долго ждать - на вашем столе всегда появятся самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы, которые станут настоящим украшением любого застолья.
Анна Зорина представляет в своей книге удивительные способы сохранения пищи. Она знакомит читателей со множеством методов консервирования, начиная от соления и маринования, и заканчивая замораживанием и сушкой. При этом автор детально объясняет каждый процесс, рассказывает о необходимых ингредиентах и дает полезные советы по сохранению аромата, цвета и вкусовых качеств продуктов. Эта книга станет настоящим сокровищем для тех, кто хочет порадовать своих близких и гостей вкусными вареньями, джемами, разносолами и другими домашними угощениями. В ней найдется множество оригинальных рецептов и интересных идей, которые позволят приготовить что-то особенное и необычное.
Раскрытие удивительного потенциала домашнего хозяйства - это главная идея захватывающей книги, которая сразу же притягивает внимание каждой хозяйки. Ведь куда лучше, чем иметь всегда под рукой вкусные овощи, которые были заготовлены лично вами? Забудьте о походах в магазин и откройте для себя мир кулинарного искусства домашнего приготовления. В этой неповторимой книге вы обнаружите множество незаменимых рецептов, которые помогут вам сохранить весь богатый вкус овощей, идущих с вашего собственного огорода. Вы узнаете, как приготовить соблазнительно аппетитный перец в растительном масле и научитесь создавать потрясающий салат из зеленых помидоров с капустой.
Этот уникальный литературный произведение предлагает читателю углубиться в таинственный мир продуктового консервирования. Откройте для себя книгу, которая наглядно и понятно расскажет вам о скрытых секретах солений и маринадов, о том, как правильно подготовить и сохранить свежие грибы, а также представляет великолепные методы консервирования фруктов и ягод. Вдохновляя и навевая желание вкусных и сладких экспериментов, данная книга находится на горизонте множества удивительных и непредсказуемых рецептов домашних лакомств. В ней кроется бесценный кладезь знаний и секретов, способных возместить потребности и желания каждой хозяйки или даже профессионального повара.
Всегда актуальным и пользующимся высоким спросом напитком во многих странах является пиво - одно из самых древних и привлекательных слабоалкогольных вариантов. В современной эпохе, несмотря на широкий ассортимент конкурирующих напитков, пиво продолжает оставаться на пьедестале популярности. Но что же требуется для приготовления вкусного и высококачественного пива? Это вопрос, на который на страницах данной книги найдется исчерпывающий ответ. Описывая многочисленные виды солода и хмеля, а затем представляя многоэтапную технологию, необходимую для приготовления пива, эта книга раскрывает все секреты и нюансы процесса изготовления.
Этот удивительный сборник – сокровищница, способная помочь вам справиться с самыми трудными вызовами, связанными с приготовлением салатов. Зачем тратить драгоценные часы на бесконечный поиск в интернете, когда все, что нужно, можно найти сразу же? Ведь перед праздниками времени бывает так мало. Времени, которого так не хватает на подготовку к праздничному ужину или семейному обеду, когда все должно быть как из сказки. Однако, не буду я гордиться авторством этих рецептов и фотографий – все, что я сделал, это собрал эти прекрасные находки вместе, чтобы поделиться с вами, дорогие читатели. Но я не могу упустить возможность выразить свою глубокую признательность и благодарность тем кулинарным волшебникам, чьи рецепты и фотографии составили этот сборник.
Это незаменимое руководство огромной ценности для ценителей кулинарного искусства, которые любят проводить время на кухне, а также для тех, кто желает погрузиться в мир грузинской кухни. Внутри этой книги вы найдете богатый выбор рецептов, позволяющих создавать деликатесы в домашних условиях. Собранные здесь до 90 блюд включают в себя великолепные салаты, освежающие холодные закуски, насыщенные горячие блюда, а также богатую палитру супов, ухи и вкусных рыбных блюд. Вы также найдете тут вариации на тему изделий из теста и солений, пикантные соусы и соблазнительные десерты. Помимо богатого выбора рецептов, каждый из них снабжен детальным списком ингредиентов с учетом их точного количества.
Книга "Умное садоводство с учетом фаз Луны" - незаменимый гид для всех, кто хочет достичь максимального роста и урожайности своих растений. В ней автор Татьяна Борщ предлагает уникальный лунный посевной календарь, который поможет определить оптимальные даты для посева, окучивания, удобрения и сбора урожая на вашем садовом участке. Эта книга предлагает простые и понятные таблицы, которые помогут вам не только понять влияние фаз Луны на растения, но и правильно организовать ваше время и усилия. А главное, она дает полезные советы о рецептах и способах заготовки, чтобы сохранить результаты вашей работы на долгие месяцы. Широкий выбор рецептов заготовок, представленный в книге, позволит вам наслаждаться вкусным и полезным урожаем даже в холодные зимние вечера.
"Грибы: непознанная кулинарная сокровищница природы" - это удивительное исследование, открывающее читателю двери в мир редко встречающихся и недооцененных видов грибов. Здесь представлены описания около 200 съедобных грибов, каждый из которых сопровождается подробными характеристиками, являющимися настоящей находкой для грибников. Автор, собравший и отснявший все фотографии самостоятельно, создал невероятно живописные иллюстрации, которые придадут реалистичности при рассмотрении каждого гриба. Читатель получит возможность познакомиться с ботаническими названиями грибов на русском и латинском языках, а также узнать, где и когда лучше всего искать эти удивительные создания природы. Книга также предлагает описания и инструкции по хранению грибов дома, что поможет читателям заготавливать и сохранять свежие грибы на протяжении всего года.
«Тайны мироздания грибов» - это не просто книга, а полноценная энциклопедия, открывающая читателю удивительный мир грибов. Здесь собраны ответы на самые разнообразные вопросы, связанные с этими загадочными существами: как правильно определить их, где и когда их можно собирать, как уберечься от опасности ядовитых грибов. Энциклопедия также предлагает множество полезных советов по заготовке, переработке и хранению грибов, чтобы сохранить их свежесть и полезные свойства на долгое время. В кулинарном разделе вы найдете множество оригинальных и вкусных рецептов приготовления грибов, которые позволят вам раскрыть всю палитру их вкусовых качеств. Описание 130 видов грибов, присутствующее в энциклопедии, обеспечит вам возможность безошибочно определить найденные грибы и решить, стоит ли добавить их в ваш любимый рецепт.