Углубитесь в мир сыра с нашей уникальной книгой! Если вы являетесь ценителем сыра и хотите обеспечить себя настоящим качеством, то мы предлагаем вам воспользоваться нашими рецептами и заглянуть за кулисы сыроделия. Это станет возможным благодаря доступным продуктам, которые без проблем можно найти в любом доме, и конечно же, благодаря нашей книге.
Вы получите исчерпывающую информацию о том, как стать настоящим сыроделом, начиная от правильного выбора молока, закончив пониманием процесса заквашивания и использования ферментов. А еще, мы поделимся с вами уникальными рецептами. С этой книгой у вас без лишних усилий получится приготовить такие изысканные сыры, как бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном и многое другое.
