Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 44
В книге "Гастрономические забавы безсмертного Кащея: удивительные рецепты и советы" откроется перед вами мир вкусных и оригинальных блюд. Здесь вы узнаете, как приготовить восхитительное рисовое рагу, где особые ингредиенты, такие как утка, кролик, курица и даже улитки, гармонично сочетаются в знаменитой паэлье. Советы и рецепты Кащея и Бабы Яги помогут вам создать вкуснейшую луковую похлебку или ризотто с нежным куриной мясом. Вы также узнаете секрет приготовления аппетитной свиной рульки с квашеной капустой и будете уметь создавать рыбные шедевры, сопровождая их хрустящими картофельными фри. Не пропустите рецепты популярного японского блюда - донбури, где сочное мясо свинины, говядины или куриной грудки сочетается с нежным вареным рисом и свежей зеленью.
Эта кулинарная книга является результатом многолетнего исследования различных источников, чтобы предоставить вам лучшие рецепты. Мы потратили много времени на поиск информации о приготовлении вкусной пищи, источником которой стал Интернет с его бесконечными блогами и сообществами. Однако, в отличие от других книг, автор добавляет в книгу не только собранные рецепты, но и свой личный опыт в области кулинарии. Это позволяет создать особенный подход к готовке, который отличается от прочих рецептов, представленных в кулинарных изданиях. Таким образом, эта книга станет вашим идеальным помощником на пути к созданию восхитительных блюд, объединяющих в себе лучшие кулинарные находки и личные секреты автора.
Вчерашний вечер прошел замечательно, но мы все знаем, какое бывает послевкусие от обильного угощения. Однако не стоит беспокоиться, ведь есть прекрасный способ вернуть себе бодрость и восстановить здоровье. Предлагаем вам окунуться в мир живительного супа, который будет именно тем, что нужно для восстановления организма. И если вы все еще сомневаетесь, что суп может помочь, не отчаивайтесь! В этой удивительной книге вы найдете не только народные рецепты, но и множество других полезных советов для восстановления здоровья и благополучия. Авторы не только собрали самые эффективные рецепты, но и приводят научные объяснения, подтверждающие их целебное действие.
В книге "Шампиньоны: добро пожаловать в мир здоровья и вкуса" мы рассказываем о самом популярном культивируемом грибе в мире. Отваренные, жареные, тушеные, соленые или маринованные - эти грибы имеют множество вариантов использования. Белковое содержание шампиньонов можно сравнить с литром коровьего молока. Преимущество заключается в том, что до 80% этого белка усваивается организмом. Таким образом, шампиньоны могут стать заменой мяса и колбасы, при этом не нанося вреда здоровью. Не только вегетарианцы и спортсмены, особенно бодибилдеры, ценят преимущества шампиньонов. Они содержат полезные для организма человека вещества, такие как калий, витамины группы В, витамины С, Е, РР, йод, фосфор, жирные кислоты Омега-6 и клетчатка.
Основываясь на реальной истории Медичи, эта книга предлагает удивительный взгляд на их жизнь, полную опасностей, интриг и страсти. Здесь нет места для знакомых сюжетов из популярного сериала - автор переносит читателя в атмосферу того времени, раскрывая тайны семьи, которая была всецело предана власти и любовным развлечениям. Однако, не рекомендуется читать эту книгу на пустой желудок, потому что в ней также присутствует необычный штрих - великий Леонардо да Винчи решает открыть свою собственную таверну, а бабушка Лоренцо де Медичи делится секретным рецептом своего любимого пирога. Здесь рассказывается история не только великой семьи, но и великой кухни.
"Восхитительное произведение единственного автора Елены Малаховец является результатом тщательного изучения старинных русских рукописей, предшествующих революции. Она оживляет древнюю терминологию и гармонично совмещает ее с современными мерами веса, с учетом требований современной кулинарной практики. Вневременные рецепты, забытые долгое время, искусно возрождаются на страницах этой книги из самых разнообразных областей кулинарии – от виноделия до хлебопечения, от кондитерского производства до деликатесов. Уникальная книга притягивает внимание широкого круга читателей, включая не только новичков в кулинарном искусстве, но и высококлассных шеф-поваров и рестораторов, стремящихся расширить свои границы и бросить вызов обыденности в кулинарии.
Эта захватывающая книга откроет перед вами волшебный мир русских праздников, созданный многими поколениями наших предков. Она приглашает вас окунуться в мир радостных и печальных дней, полных забот и отдыха, сказок и гаданий. Весьма забавно и с юмором авторы рассказывают об этих праздниках, без лишних около-исторических баек. На его страницах вы сможете одновременно развлечься и просветиться, потому что рассказы о привычках и обычаях сопровождаются рецептами. С помощью этой книги, историю можно узнать, не обязательно склонившись над учебником, достаточно просто наслаждаться чашкой чая за столом. Кроме того, весь проект не мог обойтись без поддержки Музея русского десерта в Звенигороде, а его страницы украсили красочные иллюстрации талантливой художницы Марии Феиной.
В своей новой книге автор рассказывает о фантастическом искусстве создания тортов, превращающих обычный десерт в настоящее произведение искусства. Она ведет нас в увлекательное путешествие по разным видам и вариациям тортов, начиная от простых двухслойных десертов с кремовым наполнителем и фруктовыми украшениями на верхнем слое, до экзотических несладких разновидностей, в которых каждый слой имеет свое уникальное наполнение. Автор приоткрывает завесу тайны и делится секретами создания восхитительных кремов и джемов, а также методами украшения тортов кремом, глазурью или свежими фруктами, которые превращают эти десерты в настоящие произведения искусства.
"Совершенная гастрономическая путеводительница для всех благородных эстетов, а именно тебя, уважаемый читатель! Блистательно оформленная и невероятно информативная книга из серии «Гастрономические шедевры», которая растворит грани мастерства кулинарного искусства. Внутри тебя ждут открытия легких и совершенно незапамятных вторых блюд, каждое из которых гарантированно станет под силу твоим непреодолимым желаниям! Рецепты предстают перед вами исключительно в виде последовательных и насыщенных инструкций, которые упрощают процесс готовки до блаженных кумиров. А теперь без границ в наслаждении гастрономической живописью!".
Книга рассказывает увлекательную историю о том, как помидоры, некогда считавшиеся опасными и даже ядовитыми, смогли стать одним из самых популярных овощей в мире. Прошлое помидора обладает весьма необычной историей, связанной с попыткой отравления Джорджа Вашингтона, будущего президента США. Однако, благодаря воле случая и недоставленному донесению, план не удался, и теперь помидоры доступны каждому. Книга предлагает читателям полное руководство по выращиванию помидоров и предлагает вкусные рецепты с использованием этого некогда опасного, а ныне очень популярного овоща. Разнообразные и вкусные салаты, приготовленные с помидорами, привносят в нашу повседневную жизнь много витаминов и полезных веществ.
Книга Лидии Третьяковой, опытного ценителя вин из живописного Прованса, приглашает читателя в увлекательное виртуальное путешествие по местным винодельням. На страницах этого произведения можно погрузиться в удивительный мир вин, исследовать их разнообразие и узнать об их производителях. Автор рассказывает о белых, красных и розовых винах, раскрывая их особенности и поделившись занимательными фактами. Всех, кто интересуется виноделием на юге Франции и Лазурном Береге, эта книга не оставит равнодушными. Лирическое повествование искусно смешано с информацией о производителях, создавая полный очарования исторический фон.
Кулинарный эксперт, автор книги "Шашлык: откройте новые грани вкуса", рад поделиться своими наблюдениями, секретами и рецептами, связанными с любимым блюдом каждого человека - сочным шашлыком, приготовленным на углях. В этой книге вы найдете ответы на множество вопросов: из чего лучше готовить шашлык, какой маринад использовать для придания неповторимого вкуса, а также какие напитки и закуски идеально сочетаются с этим блюдом. Автор не только делится своими личными наблюдениями и опытом, но и дает читателям полную свободу выбора - ведь в кулинарии нет запретов, только разнообразие, из которого каждый может выбрать то, что больше всего соответствует его вкусам и предпочтениям.
Эта удивительная книга наполнена вдохновляющими идеями для организации самых разнообразных праздничных событий. Вне зависимости от того, что вы празднуете: Новый год и Рождество, Масленицу и Пасху, юбилей или годовщину свадьбы, детский праздник, банкет или просто вечеринку, в данной книге есть все необходимые рецепты для каждого случая! Здесь вы найдете изысканные и освежающие салаты и закуски, которые непременно порадуют ваших гостей. Кроме того, в книге собраны традиционные рецепты рождественских и пасхальных лакомств, которые добавят атмосферности вашим праздникам. Если вы любите блины и вареники, то все лучшие рецепты собраны в этой книге.
Встречи с близкими и друзьями, особенные даты и праздники, незапланированные приходы гостей – каждое событие требует особого подхода и восхитительных блюд. Великолепные рецепты, собранные в этой уникальной книге, обещают вам незабываемый опыт в кулинарии. И неважно, это стандартные хлопоты при подготовке выпускного королевы школы или праздничное угощение на юбилей бабушки, вы найдете искрометные идеи для каждого случая. Неизменно проверенные и надежные, данные рецепты не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и не нанесут удар по вашему кошельку. От классических блюд до современных гастрономических изысков, каждый рецепт станет вашим визитной карточкой.
Наш ум постоянно занят мыслями о том, что бы приготовить, и мы перебираем множество рецептов. Однако, поиск легких и низкокалорийных блюд из доступных ингредиентов оказывается нелегкой задачей! Мы хотим готовить без лишних затрат времени на кухне, следуя принципам здорового питания и избегая использование пищевых отходов. В данной книге я рассказываю о простых и вкусных способах готовить для всей семьи. Она будет полезна тем, кто следит за своим рационом, на лечебной диете или заботится о правильном питании детей. Каждое блюдо сопровождается информацией о его калорийности, что позволит вам контролировать потребление калорий.
Аннотация: В книге "Соусы для домашней кухни" автор Е. Расулов предлагает разнообразные рецепты соусов, которые с легкостью можно приготовить самостоятельно. Начиная с базовых рецептов таких соусов, как домашний кетчуп и китайский соус, и заканчивая рецептами соусов для риса и макарон, книга предлагает множество вариаций и комбинаций пряностей, специй и ингредиентов, чтобы придать вашим блюдам оригинальные и насыщенные вкусовые нотки. Рецепты сопровождаются подробными инструкциями по готовке, что делает эту книгу незаменимым помощником на кухне для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и создавать неповторимые сочетания.