"Сокровища черкесской кухни: первый шаг к знакомству с богатством вкусов" - это уникальное произведение, которое открывает вам дверь в мир ароматов и традиций черкесской кухни. Внутри вас ожидают 14 насыщенных иллюстрированных рецептов, раскрывающих секреты приготовления супов, закусок и горячих мясных блюд.
Черкесы - это народ, корни которого прочно укоренились на Северном Кавказе и в Краснодарском крае, но множество их потомков сегодня проживают за пределами их исторической родины. Несмотря на географические изменения, черкесская кухня сохранила свою подлинность и наследие, сопровождающее ее с первых дней существования.
Авторы этой книги - настоящие ценители черкесской кухни, выросшие на блюдах, приготовленных по рецептам их родных матерей.
