Книги жанра Производственный менеджмент - скачать fb2, читать онлайн - стр. 4
В книге "Тайны мудрости: Шаолинские уроки для успешных руководителей" рассказывается о необычной связи между монастырской жизнью в Шаолине и требованиями современного бизнеса. Автор, опытный менеджер и исследователь, предлагает читателям заглянуть за кулисы древних монахов и понять, какие уроки они могут дать нам сегодня. Необычно комбинируя тысячелетнюю мудрость шаолинских мастеров с современными вызовами бизнеса, книга предлагает не только инструменты для принятия взвешенных и разумных решений, но и путь к внутреннему просветлению и ясности. С ее помощью читатель получит ценные навыки распознавания сути проблем, избегания излишнего растрачивания энергии на их исправление и, вместо этого, сосредоточения на развитии собственного потенциала и потенциала команды. Кроме того, эта книга станет вашим проводником к открытию неизведанных резервов в деле отделения важного от неважного, а также научит находить в себе спокойствие и уверенность, чтобы успешно справляться с повседневными вызовами.
В книге "Анти-Титаник: Покорение кризиса" автор и эксперт в сфере бизнеса предлагает свой уникальный подход к достижению успеха. Он утверждает, что именно в кризисные времена возникают самые благоприятные возможности для развития и роста компании. Автор исследует стратегии и подходы выдающихся предпринимателей, таких как Стивен Кови, Стив Джобс и сэр Алекс Фергюсон, и анализирует, как они справлялись с трудностями и достигали успеха в сложных ситуациях. В "Анти-Титанике" рассматриваются реальные случаи провала крупных компаний, таких как Apple, General Motors и "Альфа Групп", и анализируются ошибки, которые привели к их гибели.
В своей книге "Организация и консультирование: путь к эффективному управлению" М. А. Иванов, истинный эксперт в области управления, делится своим уникальным опытом, накопленным за множество лет работы с российским бизнесом. Автор убежден в необходимости внешней профессиональной оценки организаций и обратной связи для каждого руководителя, чтобы достичь успеха. В этой книге подробно рассмотрены все важные этапы и технологии консультирования: от разработки маркетинговых стратегий и заключения контрактов до диагностики сложных организаций. Но главное внимание уделено методам работы с ключевыми руководителями компаний, которые вызывают наибольший интерес и требуют особого подхода. Автор выдвигает свои принципы консультирования, нацеленные на переход от фокуса на организацию к ориентации на потребности клиента.
В учебнике «Экономическая логистика: теория и практика» представлен материал, который обеспечивает глубокое понимание сложных аспектов данной дисциплины. Этот курс разработан для студентов магистратуры, которые стремятся углубить свои знания и навыки в области экономической логистики. Авторы исследуют принципы и закономерности функционирования логистических систем, особенности их развития в контексте России. Они предлагают критический анализ уже существующих знаний и конкретизацию понятий, категорий и законов, связанных с экономической логистикой. В этой книге впервые представлена научная теория логистики как системы законов и принципов, объясняющих природу организации экономической материи.
В своем уникальном произведении, написанном в жанре учебного очерка, автор дает ценные рекомендации и раскрывает результаты своего исследования лидерского потенциала производственного менеджмента в России. Он просветляет читателя о тесной связи между ментальностью менеджмента и эффективностью управления, а также о влиянии эффективности управления на состояние экономики страны. Уникальность этого произведения заключается в разработанной самим автором методологии развития лидерского потенциала, которая основана на использовании тетраэдра лидерства. Читатель, следуя предложенным рекомендациям, сможет осознать и повысить свою личную и производственную продуктивность. Книга представляет неоспоримую ценность для профессионалов в области управления и менеджмента, а также для всех, кто стремится развить свои лидерские навыки и приобрести знания о влиянии менеджмента на экономическую ситуацию в России.
Книга "Секрет успеха: искусство руководства в изменяющемся мире" предназначена для руководителей всех уровней, ведь в ней раскрыты секреты управления обучающейся организацией, способной мастерски справляться с вызовами бизнеса, грамотно адаптироваться к переменам, быстро и точно определять угрозы и распознавать возможности. Автор обращает внимание на пять важных компонентов успеха такой компании: личный рост каждого члена коллектива, коллективное обучение, формирование ментальных моделей, разработку совместного видения и, вероятно, самое главное, внедрение системного мышления. Книга проникнута примерами и иллюстрациями, чтобы облегчить понимание и применение практических советов.
Авторское руководство по созданию и приготовлению идеальной пиццы представляет книгу "Пицца: от выбора ингредиентов до гастрономического шедевра". Ведущий российский эксперт в области пиццы Владимир Давыдов, сотрудничая с Евгением Давыдовым, вносят вклад в кулинарную литературу, обнаруживая тайны мастерства приготовления этого итальянского блюда. Книга погружает читателя в глубины мира пиццы, начиная с выбора высококачественных ингредиентов и процесса приготовления теста, и заканчивая заключительной главой о гастрономическом изыске. Эксперты подробно раскрывают основные ингредиенты, необходимые для создания первоклассной пиццы, и дарят невероятное количество полезных сведений о российском рынке пиццы. Кроме того, в книге присутствуют рекомендации по выбору оборудования для профессиональной пиццерии, настолько ценных, что их можно считать настоящими сокровищами для тех, кто стремится стать настоящим мастером.
В уникальной книге "Парбейк: новые горизонты в искусстве пиццы" автор предлагает читателю перспективную и инновационную методику, которая позволит значительно увеличить прибыль в пиццерии. Однако, вместо обычных рецептов и советов, автор знакомит нас с выдающимся открытием - применением частично выпеченной корочки, или в своем новом термине "парбейк". Автор в своей книге внушительным образом описывает уникальные методы производства "парбейк" корок, основанные на разных видах теста для пиццы, включая римское тесто пала и телия. Читатель получает все необходимые инструкции по стандартизации процесса приготовления теста и выпекания корочек, что позволяет минимизировать затраты и сократить время приготовления заказов.
В современном мире необычайно важно быть готовым к переменам и гибко адаптироваться к новым требованиям рынка. Каждый руководитель компании сталкивается с необходимостью пересмотреть привычные бизнес-процессы и вместе с тем по-новому взглянуть на форму и качество продуктов и услуг, а также на поведение современных потребителей. В книге "Сингулярная среда: путь к успешному менеджменту" авторы предлагают уникальную модель менеджмента, разработанную специально для сингулярной среды, порожденной четвертой промышленной революцией. Эта модель представляет собой новое видение сотрудничества и развития компаний, и поможет руководителю компании не только подготовиться к изменениям, но и достичь существенных результатов. В книге вы найдете множество интересных примеров из практики, которые проиллюстрируют необходимость перехода к сингулярной среде и потенциальные выгоды для вашего бизнеса.
В этой книге раскрываются особенности управления отделом запчастей, выводя на первый план успешные методы и процедуры продаж, применяемые на современных складах. Важным аспектом является также формирование эффективных складских программ, направленных на оптимальное обслуживание клиентов. Автор, опираясь на свой богатый опыт работы с промышленными компаниями, приводит множество практических примеров, кейсов и документов, помогающих менеджерам разбираться в повседневных аспектах их работы. Целевой аудиторией данной книги являются представители отраслей продаж, сервисного обслуживания, управления складом, а также поставщики оборудования и компонентов.
Книга "Мастерство оптимизации бизнес-процессов: 22 захватывающих стратегии и 55 практических задач" предлагает читателям уникальный подход к улучшению эффективности и результативности в сфере управления. Автор представляет 22 мощных приема оптимизации бизнес-процессов, основанных на глубоком исследовании и анализе передовых практик. Внутри книги вы найдете более 100 живых примеров, которые помогут вам лучше понять и применить эти стратегии на практике. Эта книга будет полезна как опытным руководителям, так и начинающим специалистам, которые стремятся повысить эффективность своей команды или организации в целом.
Вновь представляем вашему вниманию книгу из серии "Секреты пицца-магнатов", которая продолжает раскрывать все секреты успешного пицца-бизнеса. В данном издании мы подробно рассказываем о неотъемлемых аспектах организации работы пиццерий: от обучения сотрудников различным профилям - от пиццайоло до менеджера, до открытия и закрытия пиццерии, передачи смены и организации рабочего дня. Неизменным спутником каждой пиццерии является меню, и мы разъясняем, как правильно подходить к его составлению и разнообразию. Помимо этого, вы найдете подробные рекомендации по управлению тестом в пиццерии, а также о том, как обеспечить безупречное обслуживание покупателей при любых заказах. Книга также касается важного аспекта пицца-бизнеса - гигиены и санитарии.
В книге представлены разнообразные рецепты, которые помогут вам создать вкуснейшие пиццы. Она подробно описывает важные составляющие пиццы - соусы и топпинги, которые придают ей особый вкус и аромат. Внутри книги вы найдете 110 готовых рецептов соусов, разделенных на категории - красные и белые. Красные соусы включают томатные соусы в различных вариациях, а также песто и сальсу. Белые соусы - это настоящая находка для гурманов, ведь они представлены здесь впервые. Особое внимание уделено самым популярным белым соусам - сливочному Альфредо и соусу на основе сыра рикотта. Книга также рассказывает о значимости использования разнообразного топпинга, который не только делает пиццу более привлекательной для покупателей, но и вносит в нее полезные элементы.
Книга, находящаяся перед вами, погружает читателя в захватывающий мир производства теста и корочки для пиццетты - кулинарного шедевра, завоевавшего большую популярность на российском рынке пиццы. В ней подробно описаны исследования и опыты, проведенные автором, чтобы создать самые идеальные рецепты пиццетты и телии. На страницах этой книги представлены четыре различных метода производства теста для пиццетты - от классического однодневного без использования закваски до наиболее продолжительных и многодневных процессов с добавлением закваски. Благодаря этому, читатель сможет выбрать наиболее подходящий и удобный способ для приготовления этого замечательного блюда. Кроме того, в книге представлены девять различных методов производства теста для пиццы телии, которые подкреплены детальными инструкциями и рецептурами для приготовления теста.
"Сырная гастрономия: разнообразие сыров, смеси и экзотические топпинги" В этой увлекательной книге мы предлагаем вам погрузиться в ароматный мир сыров, исследовать самые разнообразные сырные смеси и раскрыть все секреты создания идеального топпинга для пиццы. Авторы глубоко анализируют параметры, влияющие на качество сыра моцарелла после его выпечки на пицце, включая такие аспекты, как возраст сыра, тип используемого молока, содержание влаги, жира, белка, соли, рН сыра, а также условия его хранения при доставке до пиццерии. Вторая часть книги посвящена великому разнообразию топпингов, которые делают пиццу по-настоящему неповторимой.
Книга, которую вы держите в руках, является уникальным сборником ценных рассуждений о пути к успеху в бизнесе. Ее авторы совместили личный опыт, собранный веками, с передовыми методиками, чтобы помочь вам создать эффективную производственную систему в вашей компании. Браздя заводы и предприятия по всей России, они выявили лучшие практики и сделали их доступными для вас. Страницы этой книги наполнены яркими примерами и увлекательными историями, которые никого не оставят равнодушным. Она адресована всем, кто стремится изменить свое предприятие, независимо от отрасли и масштаба. Коллекция наилучших решений, заложенных в основу развития Братского алюминиевого завода, станет вашим надежным компаньоном на пути к успеху. Это пособие обязательно станет незаменимым ресурсом для руководителей различного уровня и собственников компаний, помогая им освоить новые подходы к организации производства.
Книга "Цель. Процесс непрерывного совершенствования" представляет собой захватывающий и динамичный роман о современном искусстве управления. Главный герой, Алекс Рого, является изнуренным топ-менеджером, который каждый день сталкивается с проблемами и ухудшающейся производительностью на своем заводе. С его предприятием на грани банкротства, Алексу удается найти спасение в форме старого друга и профессора Ионы, который открывает ему новые способы мышления и непрерывного совершенствования производства. Основа книги - это теория ограничений, разработанная Элияху Голдраттом. Она основывается на идее использования недостатков и ограничений существующей системы для достижения новых целей и постоянного развития.
Книга Джеймса Вумека и Дэниеля Джонса «Бережливое производство. Как избавиться от потерь и добиться процветания вашей компании» представляет собой сокращенную версию оригинального текста, в которой сосредоточены только самые ценные мысли и идеи. Она описывает систему бережливого производства, которая становится все более актуальной с каждым годом и переиздается регулярно. В книге авторы используют успешный опыт фирмы Toyota и ее lean-принципы, чтобы помочь менеджерам компаний придать ценность конечному продукту и избавить его от бесперспективных параметров. Во второй части книги представлен пошаговый план действий, основанный на исследовании более пятидесяти бережливых компаний в разных отраслях по всему миру.
Книга «Руководство к своду знаний по управлению проектами. Руководство PMBOK» представляет собой сокращенную версию глобально признанного и уважаемого свода знаний о проектном менеджменте. В ней собраны самые ценные мысли, полезные идеи, интересные кейсы и практические примеры из мира управления проектами. Книга отражает современный профессиональный взгляд на эту дисциплину и систематизирует основные принципы, методы и инструменты, используемые в проектном менеджменте. Написанная всемирно известным Институтом управления проектами, данная книга является официальным ориентиром профессионального сообщества и основным источником знаний для специалистов в данной сфере.
Великолепная учебная лаборатория менеджмента предоставлена компанией "Макдоналдс", которая упорно трудится над формированием безупречных и всеобъемлющих производственных процессов. Благодаря точно установленным стандартам, эта фирма достигает максимальной координации своих операций. Возникает желание позаимствовать этот опыт и методы работы для создания собственной фабрики бизнеса, надеясь воплотить в ней эстетику «Макдоналдса»? Отталкиваясь от собственного многолетнего руководящего опыта при работе в компаниях «Макдоналдс», «Додо Пицца», «Вилгуд», Марсель Зиганшин, предприниматель, утверждает: независимо от сферы, в которой вы занимаетесь, собственную «Макдоналдс-фабрику» можно создать где угодно.