Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы после выпекания

В книге представлены разнообразные рецепты, которые помогут вам создать вкуснейшие пиццы. Она подробно описывает важные составляющие пиццы - соусы и топпинги, которые придают ей особый вкус и аромат. Внутри книги вы найдете 110 готовых рецептов соусов, разделенных на категории - красные и белые. Красные соусы включают томатные соусы в различных вариациях, а также песто и сальсу. Белые соусы - это настоящая находка для гурманов, ведь они представлены здесь впервые. Особое внимание уделено самым популярным белым соусам - сливочному Альфредо и соусу на основе сыра рикотта. Книга также рассказывает о значимости использования разнообразного топпинга, который не только делает пиццу более привлекательной для покупателей, но и вносит в нее полезные элементы. Здесь вы найдете идеи для приготовления пиццы с грибами, овощами, различными маслами и соусами. Эта книга станет настоящим сокровищем для всех любителей пиццы, которые хотят создавать потрясающие блюда прямо дома.