Бесплатно скачать книги автора Владимир Давыдов в формате fb2, либо читать онлайн

Книга "Спасение на воде: из исследований и практики" представляет собой уникальное издание, в котором детально описаны основные меры по помощи пострадавшим в случае утопления. Авторы рассматривают различные ситуации, характеристики утопления, методы оказания первой помощи, искусственное дыхание, массаж сердца, а также делятся ценными советами по предотвращению несчастных случаев на воде. Эта книга несомненно будет полезна широкому кругу читателей, включая инструкторов, методистов, работающих с детьми и взрослыми в водной среде. Она станет незаменимым руководством для тех, кто хочет научиться правильно реагировать в экстремальных ситуациях и спасти человеческую жизнь.

В своей новой книге "Путеводитель в мир пицца-бизнеса" Владимир и Евгений Давыдовы, ведущие эксперты в области пиццерий и доставки, в деталях раскрывают секреты успешного открытия объектов пицца-бизнеса. Книга берет за основу вопросы, которые часто задают будущие предприниматели: какую разницу составляет между пиццерией и службой доставки, с чего начинать вхождение в бизнес и как организовать производственный комплекс для приготовления идеального теста. Авторы книги утверждают, что доставка является наиболее прибыльным форматом в пицца-бизнесе России. Они предлагают свои проверенные технологии, решения и секреты успеха, чтобы помочь читателям создать эффективную систему доставки с минимальными затратами и максимальной прибылью. Книга "Путеводитель в мир пицца-бизнеса" не только дает детальные ответы на вопросы о пиццериях и доставке, но также поделится с читателями уникальными идеями для создания уникальных пиццерий, привлечения клиентов и увеличения стабильного дохода. Если вы мечтаете стать успешным предпринимателем в пицца-бизнесе, то эта книга станет вашим надежным партнером и помощником на пути к достижению желаемого успеха.

Авторское руководство по созданию и приготовлению идеальной пиццы представляет книгу "Пицца: от выбора ингредиентов до гастрономического шедевра". Ведущий российский эксперт в области пиццы Владимир Давыдов, сотрудничая с Евгением Давыдовым, вносят вклад в кулинарную литературу, обнаруживая тайны мастерства приготовления этого итальянского блюда. Книга погружает читателя в глубины мира пиццы, начиная с выбора высококачественных ингредиентов и процесса приготовления теста, и заканчивая заключительной главой о гастрономическом изыске. Эксперты подробно раскрывают основные ингредиенты, необходимые для создания первоклассной пиццы, и дарят невероятное количество полезных сведений о российском рынке пиццы. Кроме того, в книге присутствуют рекомендации по выбору оборудования для профессиональной пиццерии, настолько ценных, что их можно считать настоящими сокровищами для тех, кто стремится стать настоящим мастером.

В уникальной книге "Парбейк: новые горизонты в искусстве пиццы" автор предлагает читателю перспективную и инновационную методику, которая позволит значительно увеличить прибыль в пиццерии. Однако, вместо обычных рецептов и советов, автор знакомит нас с выдающимся открытием - применением частично выпеченной корочки, или в своем новом термине "парбейк". Автор в своей книге внушительным образом описывает уникальные методы производства "парбейк" корок, основанные на разных видах теста для пиццы, включая римское тесто пала и телия. Читатель получает все необходимые инструкции по стандартизации процесса приготовления теста и выпекания корочек, что позволяет минимизировать затраты и сократить время приготовления заказов.

Ваше заведение ожидает большой успех с помощью этой книги! После ее прочтения вы научитесь привлекать внимание потенциальных клиентов, повышая их осведомленность о вашей пиццерии в кратчайшие сроки. Вам будет доступна уникальная возможность построить эффективную систему продаж, обеспечивая стабильный доход для развития вашего предприятия и удовлетворяя собственные потребности и желания. Эта книга предлагает вам незаменимый инструментарий, который поможет вам научиться рассматривать увеличение продаж как настоящую науку. Вы научитесь работать с ключевыми показателями формулы продаж, разрабатывая четкие процессы в каждом аспекте вашего бизнеса. Однако, самое главное открытие, которое вы сделаете, - это понимание того, что истинным героем вашей пиццерии является тот, кто взаимодействует с покупателем - будь то продавец, официант или водитель доставки.

В книге "Маркетинговые стратегии для пиццерий" автор рассматривает роль маркетинга в развитии успешного бизнеса. Он убеждает читателя в том, что сотрудники, помещения и оборудование пиццерии не являются источником дохода, а скорее лишь потребляют финансовые ресурсы. Реальный доход возникает только благодаря деятельности маркетолога, направленной на продажи товаров и услуг. Автор в этой книге предлагает 125 эффективных методов локального маркетинга, специально разработанных для пиццерий. Он уверен, что эти подходы помогут увеличить объем продаж, привлечь новых клиентов и укрепить позиции на рынке. Читатели, которые активно применят эти стратегии, смогут переосмыслить свои подходы к бизнесу и достичь значимых финансовых результатов.

Книга "Лучшие пиццы Америки" представляет собой захватывающее исследование разнообразия пиццы, которая является самым популярным блюдом во всем мире. Авторы книги, во главе с Владимиром Давыдовым, красочно описывают различные виды теста и способы приготовления пиццы в разных регионах Америки - от живописного Детройта до энергичного Чикаго, от многолюдного Нью-Йорка до солнечной Калифорнии. С любовью к деталям, авторы исследуют все имеющиеся варианты соусов, сыров, ингредиентов и топпингов, чтобы предложить читателю безграничные возможности для экспериментов и творчества в искусстве пиццы. Изумительные фотографии и неповторимый стиль изложения захватывают вас, погружая в мир пиццы, где каждый кусочек трансформируется в настоящий шедевр. Книга "Лучшие пиццы Америки" также раскрывает удивительные факты о популярности пиццы в Америке, где ежегодно выпекается 3 миллиарда пицц! Здесь, в Соединенных Штатах, рождаются новые виды теста, стили пиццы и форматы обслуживания, о которых вы могли даже не подозревать: от простого "Возьми и выпекай" до интерактивного "Сделай сам" и передовых технологий корочки-парбейк. Чтение "Лучших пицц Америки" - это не только возможность насладиться яркими иллюстрациями и прочерпнуть новые знания, но и стать настоящим экспертом в мире пиццы.

Вновь представляем вашему вниманию книгу из серии "Секреты пицца-магнатов", которая продолжает раскрывать все секреты успешного пицца-бизнеса. В данном издании мы подробно рассказываем о неотъемлемых аспектах организации работы пиццерий: от обучения сотрудников различным профилям - от пиццайоло до менеджера, до открытия и закрытия пиццерии, передачи смены и организации рабочего дня. Неизменным спутником каждой пиццерии является меню, и мы разъясняем, как правильно подходить к его составлению и разнообразию. Помимо этого, вы найдете подробные рекомендации по управлению тестом в пиццерии, а также о том, как обеспечить безупречное обслуживание покупателей при любых заказах. Книга также касается важного аспекта пицца-бизнеса - гигиены и санитарии.

"Сырная гастрономия: разнообразие сыров, смеси и экзотические топпинги" В этой увлекательной книге мы предлагаем вам погрузиться в ароматный мир сыров, исследовать самые разнообразные сырные смеси и раскрыть все секреты создания идеального топпинга для пиццы. Авторы глубоко анализируют параметры, влияющие на качество сыра моцарелла после его выпечки на пицце, включая такие аспекты, как возраст сыра, тип используемого молока, содержание влаги, жира, белка, соли, рН сыра, а также условия его хранения при доставке до пиццерии. Вторая часть книги посвящена великому разнообразию топпингов, которые делают пиццу по-настоящему неповторимой.

Эта книга посвящена искусству приготовления пиццы и дает пиццайоло ценные советы о том, как использовать закваски для приготовления идеального теста. Закваска – это маленькая хитрость, которая поможет вам создать пиццу, отличную от всех остальных. Автор книги предлагает читателям разобраться, какая закваска лучше всего подходит для определенных видов муки и теста, а также научиться приготовить ее самостоятельно. Необходимость использования закваски может показаться небольшой сложностью на первый взгляд, но эта дополнительная процедура позволяет превратить вашу корочку в настоящий шедевр. Внесение закваски в тесто изменит его структуру, придавая корочке более глубокий вкус, неповторимый аромат свежего хлеба, нежный мякиш и прекрасную текстуру.

В этой книге вы найдете все, что нужно знать о приготовлении пиццы, начиная с самого основы - теста, и заканчивая процессом выпечки идеальной пиццы. Разберитесь вместе с нами в каждой важной технологической детали, благодаря нашему большому профессиональному опыту. Получите практические советы и ответственные рекомендации, которые помогут вам стать настоящим мастером пиццы. Однако, мы не только хотим поделиться своими знаниями с вами, но и рассчитываем на вашу обратную связь. Мы верим, что ваше впитывание представленного материала будет полным, и вы сможете применить его на практике. Оцените, пожалуйста, эту книгу по нескольким важным критериям: понятность, полезность и качество информации.

Втретье издание в серии «Учебники для пиццы» - всеобъемлющее руководство для тех, кто хочет стать успешным менеджером ресторана с преимуществом в области пиццерии. В книге детально рассматриваются основные аспекты работы менеджера пиццерии, начиная от управления персоналом и операционной деятельности, и заканчивая гарантированным качеством продуктов, обслуживанием клиентов и даже стратегиями доставки. Автор, сам являвшийся менеджером в процветающей пиццерии, предлагает подробные и практические советы для успешного управления пиццей и привлечения постоянной клиентуры. Он освещает важность правильного обучения персонала, чтобы они стали настоящими профессионалами в своей области, а также подчеркивает значение поддержания чистоты и гигиены во всех аспектах работы. Особое внимание уделяется также неотложным ситуациям и затруднениям, с которыми может столкнуться менеджер пиццерии, а также эффективным методам их решения.

Очередная находка для женщин, перешагнувших рубеж в 50 лет. Внимание! Быстрые результаты гарантированы! Забудьте о сложных диетах и считании калорий, ведь секрет здесь куда проще – прерывистое голодание. Вместо утомительного мучения себя ограничениями, вы сможете наслаждаться последними достижениями кулинарного мира, и по-прежнему оставаться стройными и привлекательными. Книга проливает свет на множество аспектов такого образа жизни – от различных схем прерывистого голодания до их сочетания с разнообразной физической активностью. Вы найдете истинно свой способ. Откройте перед собой целый букет возможностей с помощью этой увлекательной находки! У авторов книги есть важное замечание – не злоупотребляйте, и всегда проконсультируйтесь с врачом.

Книга, которую вам сейчас предстоит прочитать, погружает вас в захватывающий мир прерывистого голодания. Но не волнуйтесь, в ней нет монотонного перечисления типов голодания, ведь она столь же уникальна, сколь и каждый человек. Прерывистое голодание, как путеводитель к самоусовершенствованию, может не только помочь вам снизить вес, но и облегчить душевное состояние и даже замедлить процесс старения. Собираетесь приступить к новому голоданию или желаете усовершенствовать уже имеющийся план? Не беспокойтесь, в этой книге вы найдете исключительно индивидуальный подход к созданию наиболее эффективного графика голодания, подходящего только вам. Даже если ваша цель - не только похудеть, но и улучшить умственные способности, снизить уровень тревоги или усилить ощущение жизненной энергии, эта книга станет вашим верным спутником в путешествии к желаемому результату.

Одна небольшая изменение в вашем ежедневном образе жизни может привести к удивительным результатам. В этой удивительной книге мировые эксперты, включая знаменитых Джеймса Клира, Марка Мэнсона, Чарльза Дахига, Би Джей Фогга и Брайана Вансинка, представляют различные подходы к культивированию и изменению привычек. Они успешно применяют эти методики в области питания, и разделяют свои мудрые советы с вами. Если вы испытываете трудности в изменении своих привычек, не вините себя. Проблема кроется в вашей системе привычек. Эта книга демонстрирует практические техники, которые помогут вам избавиться от вредных пищевых привычек, таких как переедание и перекусы, и сформировать полезные привычки, включая прерывистое голодание и здоровое питание.

Книга "Преображение тела через прерывистое голодание 16:8" - это уникальное руководство, которое предлагает непревзойденный подход к достижению идеальной фигуры и улучшению общего здоровья. Путем эксперимента вы сможете убедиться в его эффективности, поскольку авторы заостряют внимание на том, что это не просто очередная диета, а непосредственное изменение ваших пищевых привычек. Книга начинается с объяснения метода 16:8, доступного для новичков и опытных практиков, которые уже изучали аспекты голодания. Имея пошаговое руководство, вы извлечете максимальную пользу от отказа от пищи. Авторы специально ориентируются на более психологическом подходе к прерывистому голоданию, который не подразумевает мучительные ограничения или насилие над вашим телом.

Книга "Здоровье и энергия: революционный подход к прерывистому голоданию" предлагает читателям простое, но эффективное решение для улучшения их самочувствия, контроля веса и общего здоровья. Ведущим методом, рассматриваемым в книге, является Порядок Питания Один Раз в День (ПОРД), основанный на прерывистом голодании. Автор предлагает уникальный план питания, позволяющий наслаждаться свободой поедать все, что душе угодно, только один раз в день, при этом достигая значительной потери веса и ощутимого прилива энергии. Тем не менее, автор понимает, что моментальный переход на такой режим питания может быть сложным для организма.

Данный уникальный пособие открывает перед вами мир прерывистого голодания, призванного поддерживать ваш организм в отличной форме. "Легкое питание 5:2" - это не только способ сжигания жира, но и возможность улучшить свою работоспособность, зарядиться дополнительной энергией и нормализовать обмен веществ. Автор предлагает уникальный метод, придерживаясь которого вы сможете ограничить себя в пище только два дня в неделю, не вредя своему здоровью. При этом, в остальные пять дней вы продолжаете радовать себя своими любимыми блюдами, не чувствуя себя ограниченным. Эта книга станет надежным путеводителем для тех, кто с трудом теряет лишние килограммы, стремясь сделать это естественным образом.

В книге "Диеты: выбор за вами" вы найдете увлекательное исследование 10 самых популярных диет, которые прославились своей долгосрочной устойчивостью и эффективностью к 2024 году. Автор представляет план питания каждой диеты с особым акцентом на полезность и риски для здоровья, а также анализирует какие цели поможет достичь каждая из них. Книга размышляет о сильных и слабых сторонах каждой диеты, предостерегая читателей от скрытых опасностей. За этой книгой последуют еще две части, где будут рассмотрены диеты второго и третьего десятка. После этого планируется издание отдельных книг о каждой из 30 популярных диет, а также публикации о лучших диетах для различных заболеваний и состояний организма.

**Описание книги: "Путь к здоровью: Как побороть пищевые зависимости"** В этой книге автор глубоко погружается в проблему современного питания, показывая, как привычки, которые мы считаем нормальными, могут быть источником множества болезней. Установленные стереотипы об еде порой становятся ловушками, приводя к бесконечному перееданию и зависимости от быстрой, обработанной пищи. Книга предлагает свежий взгляд на эти вопросы, предлагая более 60 практических инструментов, которые помогут читателям изменить отношение к еде и построить здоровые привычки. Не остается без внимания и важный аспект эмоционального питания: как часто мы используем еду для утешения или заполнения времени? Автор не только выявляет скрытые причины пищевого неравновесия, но и предлагает практические шаги для формирования осознанного и здорового подхода к пище. Эта работа открывает дверь к новой жизни, насыщенной энергией и радостью, и станет незаменимым путеводителем для всех, кто хочет освободиться от оков вредного питания и взять под контроль свое здоровье.