Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 69
Независимо от времени года, каждый хочет иметь под рукой свежие и полезные заготовки из овощей, фруктов, зелени и грибов. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты, которые помогут сохранить ваш урожай и порадовать семью и гостей невероятно вкусными разносолами. Если вы любите квашеную капусту, то классическая версия нашей капусты не оставит вас равнодушным. Ароматные помидоры с зеленью и чесноком станут отличным дополнением к вашему обеду. А что может быть лучше, чем сочные и пряные баклажаны? Если вы хотите разнообразить свою коллекцию заготовок, мы предлагаем вам попробовать бочковые арбузы. Кроме того, в книге вы найдете интересные рецепты для засолки.
"Секрет восстановления здоровья и достижения идеальной формы тела раскрыт в книге «Кашаладки». Авторская программа Лисси Муссы «Сделаем из Тушки Фигурку!» представляет сотни уникальных рецептов, разбитых по дням и сопровождаемых ответами на наиболее часто задаваемые вопросы о правильном питании. Улучшение внешнего вида и стройность - это всего лишь приятные бонусы на пути к восстановлению абсолютного здоровья и неподверженности болезням. Когда вы ощутите, что ваше тело настолько здорово, что больше никогда не болеет, вы поймете, что настоящее счастье - забота о своем организме. А желаемая стройность придет сама, становясь наградой за заботу о своем здоровье".
В новой книге «Искусство поддержания здорового веса на всю жизнь» автор дает уникальные рекомендации по сохранению идеальной фигуры после похудения и соблюдения диеты. Автор сама столкнулась с проблемой лишнего веса и, будучи склонной к полноте, научилась поддерживать здоровый и привлекательный облик. Она делится своими проверенными методами, помогающими поддерживать нормальный вес на протяжении долгих лет. Книга содержит ценные советы и знания, не только теоретические, но и практические, которые помогут каждому читателю найти свой уникальный путь к успеху. В дополнение к полезной информации автор предлагает свои личные фотографии до и после похудения, чтобы продемонстрировать потрясающий результат ее методов.
В глубинах каждого дома хранится маленькая сокровищница – тетрадь с рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Знакомо ли вам это чувство, когда вы ревностно стережете свои заветные записи от посторонних глаз? Я уверена, что такие сокровища есть у каждого из нас. Однако наступает момент, когда мы хотим открыться миру и поделиться своими секретами. Именно этот момент настал для нас. После освоения "Компьютерного букваря для чайников" наши бабушки, с любовью и тщательностью, собрали рецепты воедино и создали настоящее сокровище – книгу. Теперь каждый может наслаждаться этими вкусными и проверенными временем рецептами.
Эта книга представляет собой настоящий сокровищницу знаний и техник, передаваемых из поколения в поколение китайскими чайными мастерами. В ней также учтен многовековой опыт российских мастеров, которые разрабатывали свои собственные уникальные подходы к чаепитию. Однако важно отметить, что эта книга не ограничивается только представлением старинных рецептов и техник. Ее автор, обладатель многотысячедневного опыта Ё-практики, предлагает читателям не только базовые знания по приготовлению иван-чая, но и целый набор инструментов для развития собственного творчества в области чайной культуры. Таким образом, это не просто книга-руководство, но и своего рода исследование, воплощающее многовековую мудрость и современные тенденции в искусстве чаепития.
Наша книга представляет собой непременный источник вдохновения для всех любителей кулинарного искусства консервирования. Мы собрали лучшие и проверенные временем рецепты от опытных садоводов, чтобы предложить вам удобную и надежную подборку. Она станет вашим незаменимым помощником, когда нет времени на поиск новых и оригинальных идей. В нашей книге вы найдете не только классические рецепты, но и авторские вариации, которые заставят ваши консервы выделяться на фоне других и быть настоящим гастрономическим открытием. Вы больше не будете тратить часы на просмотр интернет-страниц в поисках идеального рецепта - все, что вам нужно, легко доступно в наших страницах. Мы понимаем, что жизнь бывает неожиданной, и некогда тратить время на подготовку кулинарных шедевров.
Вместо представления абстрактной справочной информации о лекарственных травах, данная книга предлагает нечто большее - она становится вашей скрытой силой, побуждающей вас к активному действию. Автор разъясняет основные принципы, которые помогут вам распознать и запомнить дикорастущие растения, а также демонстрирует методы правильного использования сорняков и наиболее распространенных съедобных трав. Захватывающие и крайне полезные рецепты, представленные в книге, заставят вас открыть для себя новые и удивительные возможности использования природных ресурсов. Автор вдохновляет и мотивирует читателя к осуществлению действий, направленных на личное благополучие и здоровье.
Аннотация: В книге "Путь к здоровью через правильное питание" авторы, включающие поваров ресторанного комплекса санатория "Сибирь", делятся своими знаниями и опытом в области сохранения здоровья через правильное питание. В книге представлены научно обоснованные и практически отработанные принципы оздоровления, обновления образа жизни и достижения физического и психологического комфорта. Авторы подробно описывают способы приготовления полезных и вкусных блюд, которые помогут улучшить здоровье и качество жизни читателей. Книга основана на многолетнем опыте коллектива профессионалов высокого уровня, которые были непосредственными участниками оздоровительного процесса в санатории "Сибирь".
Уникальная книга «Гастрономический справочник» станет вашим надежным гидом и дружелюбным советчиком в мире кулинарии. Она окажет помощь в любом случае: будь то приготовление мясных, птичьих, рыбных блюд, изысканных морепродуктов, нежных овощных салатов или богатых зерновых каш, а также хлебобулочных изделий. Ее страницы наполнены бесценными сведениями о продуктах их хранении, а также специальными таблицами, которые станут незаменимым ориентиром на кухне. Буквально на каждой странице вы найдете полезные лайфхаки и секреты, благодаря которым ваша «гастрономическая» жизнь станет проще, увлекательнее и оснащена необходимыми знаниями.
Книга, которую вы держите в руках, рассказывает удивительную историю специй, а с ней – и историю человечества. Открывая страницы этого тома, вы отправитесь в захватывающее путешествие по привычкам и вкусам разных культур и народов. В ней вы найдете ответы на вопросы о том, как и за счет чего происходит эпохальное изменение нашей пищевой жизни. Перемены в кулинарии никогда не наступают по собственному желанию – они приходят случайно, их вызывает ассимиляция, слияние народных традиций и привычек. Специи играют в этом процессе важную роль, они привлекают и волнуют нас своими ароматами и вкусами. Наблюдая, как специи используются в разных культурах на разных континентах в разное время, мы можем получить удивительный обзор ассимиляции в кулинарии.
Однажды в далекие времена, в начале XX века, существовало дерзкое предприятие по имени Уайт Стар Лайн. Внушительный пароход, который они заказали, стал свидетелем необыкновенной роскоши и незапамятной трагедии. Его имя было на слуху у всех - Титаник. Они не только стремились удивить пассажиров непревзойденным комфортом и угождением, но и правильно подобранными кулинарными шедеврами. Среди множества членов экипажа, шеф-повар Чарльз Проктор занимал особое место, получая немалую зарплату за свою работу. Пассажиры первого класса, безусловно, могли насладиться изысканными блюдами в самых роскошных ресторанах на борту.
В недрах грузинской культуры скрыт секрет, который позволяет не только прожить долгую и счастливую жизнь, но и раскрыть всю глубину человеческой души. Время, проведенное с гостем за обеденным столом, открывает новые грани истинного понимания и взаимодействия. Это уникальное свойство грузинского гостеприимства вплетено в нити легенд и передается из поколения в поколение. Это и есть ключ к счастью и долголетию. Впервые Тинатин Мжаванадзе, известный журналист и автор кулинарных книг, рассказывает о том, как традиции стола стали основой ее жизни и укрепили связи с близкими. В ее книге вы найдете не только рецепты вкуснейших грузинских блюд, но и истории о любви и развитии, о взаимопонимании и настоящей радости.
Внешне может показаться, что создание сыра дома – долгий и сложный процесс. Однако на самом деле все гораздо проще! Важно лишь овладеть несколькими ключевыми правилами, выбрать подходящий рецепт и строго следовать его инструкциям. При желании даже начинающий сыровар сможет справиться с этой задачей. Книга Константина Жука предназначена для всех, кто увлечен процессом приготовления сыра и хочет научиться делать его самостоятельно. Она содержит все необходимые инструкции по каждому этапу: от выбора исходных ингредиентов до получения идеального результата. Описывая тонкости и секреты, автор подробно раскрывает сущность сыроварения в домашних условиях. Особенностью этой книги является издательский дизайн сохраненный в формат PDF A4.
"Искусство осознанного питания: путь к здоровью и гармонии" - вот что открылось передо мной, когда я впервые заглянул в страницы этой уникальной книги. Она показывает, что секрет здорового образа жизни и уравновешенного питания заключается не в гигантских фармацевтических компаниях, предлагающих различные добавки и витамины, а в знаниях и умении разобраться во всем многообразии продуктов, предлагаемых пищевой промышленностью. Автор погружает нас в мир правильного питания, завораживая читателя мягким изложением сложных физиологических и биохимических процессов, происходящих в нашем организме. Постепенно он меняет наше представление об еде и заставляет переосмыслить то, что мы кладем на свою тарелку.
Эта книга открывает перед читателями волшебный мир консервации и заготовок в условиях домашней кухни, приглашая нас на прекрасное путешествие по всему спектру методов сохранения ценных свойств овощей, фруктов и зелени. Здесь вы найдете абсолютно все - от классических рецептов консервации до самых современных и оригинальных приемов. Необычные, но проверенные способы, позволяющие дольше сохранить свежесть и питательность продуктов, развернутся на страницах этой книги во всей своей красе. Здесь вы научитесь хранить наиболее полезные свойства овощей, фруктов и зелени, делая их доступными и вкусными даже в долгие холодные месяцы. Авторы делятся секретами успешного консервирования, подсказывая, как сохранить витамины и минералы, а также подходят к вопросу хранения готовых домашних консервов с особой тщательностью.
Вероятно, каждый из нас хоть раз задумывался о чудесах, которые способен творить профессиональный повар. Мы наблюдаем, как из простых продуктов возникают настоящие шедевры кулинарного искусства. Однако, интересно, является ли это исключительным даром или же мастерство готовки может быть приобретено в процессе обучения? Большинство известных поваров уверяют нас, что освоить основные приемы приготовления пищи может каждый. Им для этого необходимо лишь проявить внимательность и аккуратность. Но что, если нашим желаниям необходимо большее, чем просто обычные наборы блюд? Что, если мы мечтаем удивлять гостей до такой степени, что они предпочтут нашу кухню походам в ресторан? В таком случае, помимо практических навыков, нам потребуется искренняя любовь к кулинарному делу, а также безграничное желание совершенствоваться и постоянно учиться.
В "Алкогольном справочнике" автор щедро делится своими долголетними тайнами приготовления алкогольных напитков. Это исчерпывающее руководство предлагает читателю восьмилетний опыт, конвертированный в точные и понятные пошаговые инструкции. Цель книги - помочь каждому приготовить уникальные и ароматные домашние напитки, чтобы порадовать себя и близких особым качественным спиртным, созданным с душой. От плодовых настоек до настоящих мастерски приготовленных коктейлей, каждый рецепт представлен с детальными рекомендациями и сопровождается яркими фотографиями, позволяющими насладиться визуально и вкусно.