"{Название книги}" - захватывающий путеводитель в мир лапши, блюда, которое объединяет нас всех. Автор Джен Лин-Лью, американка китайского происхождения, отправляется в эпическое кулинарное путешествие, чтобы открыть истоки этой магической культуры.
Встретившись с мастерами лапши во всех уголках мира, Лин-Лью узнает, что это блюдо, на первый взгляд простое, на самом деле является символом единства и гармонии между народами. От деревень в горах Китая до улиц Италии, каждый народ и каждый регион вносит свой уникальный вклад в историю лапши.
Узнав о древних рецептах и техниках приготовления, автор поделится с читателями как приготовить восхитительные блюда самостоятельно.
