«Кулинарное наследие» – это коллекция пяти книг, наполненных изысканными рецептами. В каждой из них вы найдете множество уникальных блюд, которые не только восхищают разнообразием вкусов, но и придерживаются доступности ингредиентов. Помимо этого, внутри учебника вы обнаружите логическую систему подачи блюд, которая облегчит вам процесс готовки. В этой специальной книге коллекции представлены рецепты насыщенных бульонов, ароматных супов, великолепного борща, сытных кулешей и освежающих окрошек, а также множество других первых блюд, приготовленных из разнообразных овощей, бобовых, мяса, рыбы, грибов и многого другого.
