Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 57
Аннотация: В этой книге вы познакомитесь с уникальной японской кухней, которая отличается от всех остальных кулинарных традиций мира. Автор расскажет о скрупулезном подборе исходных продуктов, эстетичной подаче и трепетном отношении японских поваров к изначальным свойствам продукта. Вы узнаете о главном законе высокой японской кухни - "найди и раскрой", и о том, почему японцы считают излишнюю кулинарную обработку качественных продуктов варварством. Также автор раскроет вам тайны продуманной сервировки, которую японцы иногда называют игрушкой для взрослых. Вы узнаете о значении эстетического оформления блюд и успешной компенсации скромного ассортимента продуктов, доступных островитянам.
В своей вдохновляющей книге "Завтрак как искусство" Лиза Глузская предлагает нам пересмотреть наше отношение к утреннему приему пищи. Это не просто рутинное действие, а целый образ жизни. Автор собрала в своей книге уникальные, разнообразные рецепты завтраков, начиная от классических блинов с вареньем, унаследованных от прабабушки, и заканчивая самой необычной и экзотической шакшукой с мятой. Однако, не все рецепты в книге легкие на подготовку. Некоторые требуют раннего подъема и первого петуха, но Лиза полагает, что это лишь справедливая цена за создание впечатляющих завтраков. Ведь готовя еду, особенно такие красивые и стильные, мы заботимся о себе и о других, радуя себя и создавая гармоничную атмосферу за столом.
Книга "Магия сладостей: Подлинная искусная любовь к кондитерскому мастерству" погружает вас в удивительный мир кулинарии Елизаветы Романовой. Откройте для себя новые возможности и научитесь готовить яркие, вкусные десерты без использования искусственных красителей. С помощью этой книги вы станете подлинным гуру кондитерского мастерства, способным создать настоящее восхищение своими мини-чизкейками "Черничные ночи" и освежающим мороженым "Эскимо", которое можно наслаждаться даже во время поста. Забудьте о сложной и длительной приготовлении десертов. Секреты из этой книги позволят вам быстро и просто приготовить идеальный кекс на скорую руку, чтобы поразить ваших гостей.
Книга "Полноценное питание для успеха: как питаться во время экзаменов и подготовки к ним" Аннотация: Узнайте, как нервное напряжение во время экзаменов влияет на энергетические затраты и потребности в питании у школьников. Авторы книги основываются на результате многочисленных исследований, которые показывают, что стресс, испытываемый во время экзаменов, сопоставим с напряжением, которое испытывает тело космонавта в условиях невесомости. Мозг подростка расходует до 25% всех получаемых с пищей калорий, что в 6-8 раз больше, чем у взрослого человека в обычной обстановке. Учитывая эти факторы, авторы предлагают сбалансированное и легкоусваиваемое питание, которое поможет школьникам поддерживать высокую умственную деятельность и справляться с нервным напряжением в период экзаменов и подготовки к ним.
Эта книга предназначена для тех, кто живет в быстром темпе и не всегда может уделить много времени на приготовление еды. Она идеальна для тех моментов, когда хочется чего-то вкусного, но нет возможности обратиться к доставке еды или попросту нет времени на хлопоты с готовкой. Автор уверен, что ужин должен быть особенным и иногда даже захватывающим процессом, которым можно насладиться, будь то вечер в одиночестве или за общим столом с близкими. Именно поэтому он решил поделиться своими знаниями и опытом, чтобы помочь читателям приготовить вкусные блюда за считанные минуты. На страницах книги вы найдете рецепты разнообразных блюд - от простых до более сложных, от блюд на сковороде и гриле до блюд, которые можно приготовить в духовке или на тарелке.
В книге "Мастерство в кондитерстве: путь к совершенному торту" вы найдете гораздо больше, чем просто сборник рецептов. Эта книга - настоящая сокровищница знаний, которая поможет вам не только приготовить удивительные торты, но и разобраться в подробностях и секретах процесса. Здесь вы найдете 15 великолепных тортов, каждый из которых имеет свою уникальность и особенности. Они станут основным источником вдохновения, который поможет вам понять, как, где и почему использовать определенные ингредиенты и техники. Отличительной чертой этой книги является ее подробное рассмотрение основ, которые лежат в основе каждого торта.
Книга, которую мы с вами сможем поделиться, посвящена удивительному миру кето-кулинарии. Вас ждут невероятно вкусные и по-настоящему полезные блюда с низким содержанием углеводов, которые, к тому же, можно приготовить за считанные минуты. Автором представлены более 50 простых рецептов, воспроизведение которых станет легким заданием, даже если вы никогда не имели дело с кето кулинарией раньше. В книге вы найдете не только подробные рецепты, но и ценные советы автора по экономии времени в процессе приготовления. Он расскажет вам о том, какие кухонные инструменты и приспособления помогут вам ускорить процесс готовки, а также даст рекомендации по правильной заготовке продуктов.
Вкусные и пышные пирожки: оригинальные рецепты для семейного стола и торжества Современная жизнь не даёт нам много времени на приготовление сложных блюд, но все мы любим наслаждаться вкусной едой. И что может быть лучше, чем ароматные и мягкие пирожки с разнообразными начинками? В данной книге вы найдёте несколько оригинальных рецептов пышных пирожков, которые понравятся не только вашим домашним, но и гостям на любом торжестве. В первом рецепте мы подробно расскажем, как зачаровать всех своими нежными и аппетитными изделиями, приготовленными на основе дрожжевого теста с добавлением молока. Шаг за шагом научитесь разводить тесто так, чтобы пирожки всегда получались пышными и хрустящими.
Аннотация: Книга предлагает читателю погрузиться в удивительный мир питания и его влияния на наше физическое и эмоциональное состояние. Автор начинает с описания сложностей, сопутствующих раннему утру, и показывает, как наше настроение и энергия могут измениться после приема пищи. Он раскрывает множество факторов, влияющих на организм, и изучает, как правильное питание может стать основой для хорошего здоровья. Книга предлагает глубокое понимание того, что правильное питание не только включает все необходимые вещества и микроэлементы, но и требует понимания индивидуальных потребностей каждого человека.
Книга "Энциклопедия антивозрастной кухни" является настоящим откровением для всех желающих обрести бодрость, свежесть и легкость без необходимости отказываться от вкусной пищи. Ее автор, Сергей Леонов, смог похудеть на 30 килограммов, не подавляя свою страсть к еде, благодаря разумному питанию, ставшему для него настоящим золотым ключиком. В книге представлены простые, но яркие рецепты, которые поразят ваш вкусовой рецептор разнообразием и гармонией. Каждое блюдо прошло строгий контроль диетолога Анжелики Дюваль, которая помогла Сергею открыть для себя мир вкусной и полезной еды. Однако, книга не ограничивается только рецептами.
"Кулинарные тайны: Магия в каждом блюде" - захватывающий роман от талантливой английской авторки Ванды Вуд. Пятим поколением в семье, она не только славится своим литературным даром, но и передает знания о волшебстве кулинарии. В этой удивительной книге, Вы откроете перед собой мир кулинарной магии и обретете возможность использовать ее в повседневной жизни. Секретные рецепты Ванды превратят вашу кухню в настоящее волшебное царство, где каждое блюдо будет не только вкусным, но и пропитано любовью и благополучием. Вы научитесь готовить невероятно ароматные оладьи, ставшие настоящим символом любви и счастливых отношений.
Аннотация: В книге "Турецкая кухня: традиции и секреты" автор Алина Маратовна Шахова рассказывает о малоизвестной, но уникальной кухне Турции. В то время, как сама страна пользуется большой популярностью среди туристов, традиционная турецкая кухня остается в тени. Читатель узнает об истории и развитии кулинарных традиций в Турции, о влиянии кочевых племен и греческих городов-колоний на формирование этой кухни. Автор также рассказывает о строгих традициях и канонах турецкой кухни, а особое внимание уделяет сладостям и выпечке, которые стали своеобразной визитной карточкой этих земель. Книга откроет читателю множество интересных фактов, рецептов и секретов, которые помогут погрузиться в аутентичную атмосферу турецкой кухни.
Аннотация: В книге "Испанская кухня: традиции, рецепты, колорит" автор Алина Шахова раскрывает перед читателями поразительное многообразие этнических особенностей испанской кухни. Она разбивает стереотипы о ее составляющих, показывая, что помимо овощей и морепродуктов испанцы также предпочитают мясо, особенно свинину. С глубоким знанием кулинарных традиций, автор представляет эксклюзивные кулинарные шедевры, отражающие испанский темперамент и уникальные вкусовые ощущения. Книга станет полезным руководством для всех, кто интересуется кулинарными традициями Испании и стремится познать ее колорит и узнаваемый во всем мире вкус.
Аннотация: В книге "Раздельное питание: научные основы и практическое применение" автор Игорь Колес рассматривает принципы раздельного питания, который был разработан американским натуропатом Гербертом Шелтоном. Исследуя работу пищеварительных ферментов, Шелтон пришел к выводу, что смешанная пища вызывает негативные процессы в организме, вместо того, чтобы обеспечивать его правильное питание и энергию. Автор подробно раскрывает теорию Шелтона, объясняет причины гниения и брожения в организме при совместном потреблении определенных продуктов и предлагает раздельное питание как эффективный способ избежать подобных проблем.
В своей первой книге фуд-блогер Наталья Ксенжук открывает своим читателям вдохновляющий мир деревни, в которой она осела после переезда из города. Кухня Натальи пропитана атмосферой эко-фьюжн со светом лампы, а каждое блюдо – настоящее творение искусства, где продукты из ее собственного сада гармонично сочетаются с лесными дарами и лучшими фермерскими продуктами из России и Европы. Главное, что отличает эту книгу – ее безусловная полезность. Все рецепты подобраны таким образом, чтобы быть исключительно здоровыми, и большинство из них подходят даже для детей. Автор с заботой уделяет внимание сочетанию оттенков вкусов, запахов, текстур и даже цветов, что делает ее кулинарные шедевры по-настоящему чувственными. Принцип сезонности является главным аргументом автора при подборе блюд.
Секреты гениальных кулинарных рецептов, переданные мне моей мудрой бабушкой, стали моим уникальным оружием на кухне. В книге "Магия вкуса: 86 шаловливых хитростей от бабушки Зины" я делюсь с вами этими сокровищами, которые способны преобразить любой обычный обед в настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Забудьте о сложных рецептах и бесконечных часах, проведенных на кухне! Следуя советам моей бабули, вы сможете взмахнуть волшебной варежкой и превратить простые продукты в истинные шедевры кулинарии. Откройте для себя легкие приемы и хитрости, которые делают готовку проще, быстрее и удивительно вкусной. "Магия вкуса" - это не просто книга с рецептами.
Великолепная книга «Магическая трансформация через ежедневное питание», написанная известным специалистом в области природной магии Скоттом Каннингемом, станет вашим проводником к потрясающему миру магии, который прямо у вас на кухне! Здесь вы найдете множество полезных советов и рецептов, которые помогут вам укрепить вашу магическую энергию и достичь заветных целей. С помощью книги вы выясните, как составить свой собственный благотворный рацион и проводить простые, но эффективные ритуалы, направленные на пробуждение энергии любви, избавление от отрицательных эмоций, привлечение здоровья и удачи в вашу жизнь.