Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 41
Основываясь на реальной истории Медичи, эта книга предлагает удивительный взгляд на их жизнь, полную опасностей, интриг и страсти. Здесь нет места для знакомых сюжетов из популярного сериала - автор переносит читателя в атмосферу того времени, раскрывая тайны семьи, которая была всецело предана власти и любовным развлечениям. Однако, не рекомендуется читать эту книгу на пустой желудок, потому что в ней также присутствует необычный штрих - великий Леонардо да Винчи решает открыть свою собственную таверну, а бабушка Лоренцо де Медичи делится секретным рецептом своего любимого пирога. Здесь рассказывается история не только великой семьи, но и великой кухни.
"Восхитительное произведение единственного автора Елены Малаховец является результатом тщательного изучения старинных русских рукописей, предшествующих революции. Она оживляет древнюю терминологию и гармонично совмещает ее с современными мерами веса, с учетом требований современной кулинарной практики. Вневременные рецепты, забытые долгое время, искусно возрождаются на страницах этой книги из самых разнообразных областей кулинарии – от виноделия до хлебопечения, от кондитерского производства до деликатесов. Уникальная книга притягивает внимание широкого круга читателей, включая не только новичков в кулинарном искусстве, но и высококлассных шеф-поваров и рестораторов, стремящихся расширить свои границы и бросить вызов обыденности в кулинарии.
Эта захватывающая книга откроет перед вами волшебный мир русских праздников, созданный многими поколениями наших предков. Она приглашает вас окунуться в мир радостных и печальных дней, полных забот и отдыха, сказок и гаданий. Весьма забавно и с юмором авторы рассказывают об этих праздниках, без лишних около-исторических баек. На его страницах вы сможете одновременно развлечься и просветиться, потому что рассказы о привычках и обычаях сопровождаются рецептами. С помощью этой книги, историю можно узнать, не обязательно склонившись над учебником, достаточно просто наслаждаться чашкой чая за столом. Кроме того, весь проект не мог обойтись без поддержки Музея русского десерта в Звенигороде, а его страницы украсили красочные иллюстрации талантливой художницы Марии Феиной.
В своей новой книге автор рассказывает о фантастическом искусстве создания тортов, превращающих обычный десерт в настоящее произведение искусства. Она ведет нас в увлекательное путешествие по разным видам и вариациям тортов, начиная от простых двухслойных десертов с кремовым наполнителем и фруктовыми украшениями на верхнем слое, до экзотических несладких разновидностей, в которых каждый слой имеет свое уникальное наполнение. Автор приоткрывает завесу тайны и делится секретами создания восхитительных кремов и джемов, а также методами украшения тортов кремом, глазурью или свежими фруктами, которые превращают эти десерты в настоящие произведения искусства.
"Совершенная гастрономическая путеводительница для всех благородных эстетов, а именно тебя, уважаемый читатель! Блистательно оформленная и невероятно информативная книга из серии «Гастрономические шедевры», которая растворит грани мастерства кулинарного искусства. Внутри тебя ждут открытия легких и совершенно незапамятных вторых блюд, каждое из которых гарантированно станет под силу твоим непреодолимым желаниям! Рецепты предстают перед вами исключительно в виде последовательных и насыщенных инструкций, которые упрощают процесс готовки до блаженных кумиров. А теперь без границ в наслаждении гастрономической живописью!".
Книга рассказывает увлекательную историю о том, как помидоры, некогда считавшиеся опасными и даже ядовитыми, смогли стать одним из самых популярных овощей в мире. Прошлое помидора обладает весьма необычной историей, связанной с попыткой отравления Джорджа Вашингтона, будущего президента США. Однако, благодаря воле случая и недоставленному донесению, план не удался, и теперь помидоры доступны каждому. Книга предлагает читателям полное руководство по выращиванию помидоров и предлагает вкусные рецепты с использованием этого некогда опасного, а ныне очень популярного овоща. Разнообразные и вкусные салаты, приготовленные с помидорами, привносят в нашу повседневную жизнь много витаминов и полезных веществ.
Книга Лидии Третьяковой, опытного ценителя вин из живописного Прованса, приглашает читателя в увлекательное виртуальное путешествие по местным винодельням. На страницах этого произведения можно погрузиться в удивительный мир вин, исследовать их разнообразие и узнать об их производителях. Автор рассказывает о белых, красных и розовых винах, раскрывая их особенности и поделившись занимательными фактами. Всех, кто интересуется виноделием на юге Франции и Лазурном Береге, эта книга не оставит равнодушными. Лирическое повествование искусно смешано с информацией о производителях, создавая полный очарования исторический фон.
Кулинарный эксперт, автор книги "Шашлык: откройте новые грани вкуса", рад поделиться своими наблюдениями, секретами и рецептами, связанными с любимым блюдом каждого человека - сочным шашлыком, приготовленным на углях. В этой книге вы найдете ответы на множество вопросов: из чего лучше готовить шашлык, какой маринад использовать для придания неповторимого вкуса, а также какие напитки и закуски идеально сочетаются с этим блюдом. Автор не только делится своими личными наблюдениями и опытом, но и дает читателям полную свободу выбора - ведь в кулинарии нет запретов, только разнообразие, из которого каждый может выбрать то, что больше всего соответствует его вкусам и предпочтениям.
Эта удивительная книга наполнена вдохновляющими идеями для организации самых разнообразных праздничных событий. Вне зависимости от того, что вы празднуете: Новый год и Рождество, Масленицу и Пасху, юбилей или годовщину свадьбы, детский праздник, банкет или просто вечеринку, в данной книге есть все необходимые рецепты для каждого случая! Здесь вы найдете изысканные и освежающие салаты и закуски, которые непременно порадуют ваших гостей. Кроме того, в книге собраны традиционные рецепты рождественских и пасхальных лакомств, которые добавят атмосферности вашим праздникам. Если вы любите блины и вареники, то все лучшие рецепты собраны в этой книге.
Встречи с близкими и друзьями, особенные даты и праздники, незапланированные приходы гостей – каждое событие требует особого подхода и восхитительных блюд. Великолепные рецепты, собранные в этой уникальной книге, обещают вам незабываемый опыт в кулинарии. И неважно, это стандартные хлопоты при подготовке выпускного королевы школы или праздничное угощение на юбилей бабушки, вы найдете искрометные идеи для каждого случая. Неизменно проверенные и надежные, данные рецепты не только порадуют ваши вкусовые рецепторы, но и не нанесут удар по вашему кошельку. От классических блюд до современных гастрономических изысков, каждый рецепт станет вашим визитной карточкой.
Наш ум постоянно занят мыслями о том, что бы приготовить, и мы перебираем множество рецептов. Однако, поиск легких и низкокалорийных блюд из доступных ингредиентов оказывается нелегкой задачей! Мы хотим готовить без лишних затрат времени на кухне, следуя принципам здорового питания и избегая использование пищевых отходов. В данной книге я рассказываю о простых и вкусных способах готовить для всей семьи. Она будет полезна тем, кто следит за своим рационом, на лечебной диете или заботится о правильном питании детей. Каждое блюдо сопровождается информацией о его калорийности, что позволит вам контролировать потребление калорий.
Аннотация: В книге "Соусы для домашней кухни" автор Е. Расулов предлагает разнообразные рецепты соусов, которые с легкостью можно приготовить самостоятельно. Начиная с базовых рецептов таких соусов, как домашний кетчуп и китайский соус, и заканчивая рецептами соусов для риса и макарон, книга предлагает множество вариаций и комбинаций пряностей, специй и ингредиентов, чтобы придать вашим блюдам оригинальные и насыщенные вкусовые нотки. Рецепты сопровождаются подробными инструкциями по готовке, что делает эту книгу незаменимым помощником на кухне для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и создавать неповторимые сочетания.
Книга, которую вы держите в руках, окунет вас в удивительный мир зефира и пробудит в вас неподдельную страсть к этому изысканному десерту. В ней вы найдете все необходимые сведения о приготовлении зефира: от того, что представляет собой этот нежный лакомство, до детального описания процесса его создания. Вы узнаете о возможных ошибках, которые могут возникнуть на пути к идеальному зефиру, а также о том, какой инвентарь и какие продукты вам потребуются для его приготовления. Важно отметить, что в этой книге вы найдете не только классические рецепты зефира с изобилием сахара, но и 10 вариаций десерта с умеренным содержанием этого ингредиента.
В новой книге мастерского гастронома Виталия Истомина вы найдете невероятные идеи, которые сделают ваши утра незабываемыми. Он уверен: верный старт великолепного завтрака поможет вам сиять всю остальную часть дня. На страницах этой книги Истомин взялся научить вас готовить завтраки, которые столь разнообразны и изысканы, что вас невозможно не удивить. Забудьте о простом омлете и обычных бутербродах - это совсем другой уровень. Его рецепты включают блюда с авокадо, блинчики, сырники и конечно же, самые аппетитные и разноцветные каши. Классические блюда тоже получили в этой книге особое внимание. Вы удивитесь, как новые детали могут изменить знакомые вкусы.
Иммерсивные миры литературы манят нас своей загадочностью и приключениями, зовя нас отправиться в яркие и волшебные путешествия. Открывая книгу, и заваривая ароматный чай, мы окунаемся в прекрасную атмосферу, где реальность смешивается с фантазией и воплощается в различных интересных историях. Алисон Уолш, автор исключительного сборника рецептов, предлагает нам не только углубиться в мир популярных произведений, но и познакомиться с их изысканными вкусами. В этой книге вы найдете более 70 рецептов закусок, десертов и напитков, вдохновленных такими незабываемыми произведениями, как "Алиса в Стране чудес", "Хроники Нарнии", "детективы Агаты Кристи и Конан Дойла", и другими классиками литературы.
Это уникальное произведение литературы - не просто сборник кулинарных рецептов, но и увлекательное путешествие в быт 80-х и 90-х годов, которое сравнительно недавно казалось таким далеким и независимым. Здесь вы найдете забавные и трогательные воспоминания, которые позволят вам окунуться в атмосферу тех времен. Объединяя гастрономические традиции с моментами счастья и заботы о семье, профессиональный педагог предлагает свои ценные советы, направленные на воспитание и формирование семейных традиций. Книга полна не только рецептов, но и уникальных цитат и забавных комментариев, которые делают ее чтение приятным и увлекательным.