Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини)

В 39 новой книге вы найдете захватывающую подборку увлекательных историй о кулинарных открытиях, которые проливают свет на разные культуры и традиции. Эта книга-путеводитель запретит вас самыми интересными деталями и секретами происхождения некоторых известных блюд. Откройте для себя увлекательную историю создания хот-дога и узнайте, как он стал такой популярной закуской. Вас ожидает увлекательное погружение в мир хурмы, хлеба и цветной капусты, где вы узнаете много интересного о преимуществах и способах использования этих продуктов. Необыкновенная Греция и ее самый популярный соус станут предметом вашего изучения. Вы узнаете о его ингредиентах, способах приготовления и насладитесь уникальным вкусом, о котором так много говорят. На страницах этой увлекательной книги вы найдете рецепты для приготовления настоящих харчо и хаш в правильной технике. Вас ждут открытия о необычных блюдах, таких как хамраши, хрчик и хоппель-поппель, которые позволят вам окунуться в мир разнообразия вкусов и ароматов разных стран. Увлекательное путешествие продолжается, представляя вам тайны арабской кухни и ее десертов. Узнайте, почему определенное лакомство называется "хлебом богача" и ощутите его экзотический вкус на своем языке. В книге также будут рассмотрены необычные блюда холера и халтура, о которых вы, возможно, раньше не слышали. Разнообразие кулинарных изысков, превращаясь в скрытую гастрономическую жемчужину, наполняет страницы этой книги. Откройте для себя еще больше интересных фактов и секретов в 39-м томе, который подарит вам настоящий кулинарный праздник!