Кулинарная энциклопедия. Том 10. И-К (Испанская кухня – Каперсы)

В увлекательном десятом томе вибрирующей энциклопедии открывается перед читателем уникальный мир гастрономических открытий. По страницам этой книги раскрываются интересные подробности о приготовлении блюд из культовых кухонь Италии, Испании и Казахстана. От всемирно известного французского сыра камамбер до утонченного десерта, предпочитаемого итальянцами на завтрак - здесь собраны самые захватывающие истории, позволяющие окунуться в удивительный мир кулинарных наслаждений. В этой книге читатель сможет узнать о применении кальмаров и камбалы в различных кулинарных произведениях, а также о калорийности основных продуктов питания. Волшебные рецепты настоящей карельской ухи, калакукко и кальцоне будут являться ценным приобретением для всех любителей настоящих вкусов. А великолепные канапе, приготовленные по этим рецептам, смогут заполнить воздухаром кафе, создавая уникальную атмосферу и радуя гурманов. Книга также предлагает рецепт старинной русской кальи, знание которого позволит воссоздать настоящую русскую кулинарную душу. Секреты йогурта, кабачков и какао раскроются здесь во всей своей красе, удивив каждого читателя. Вообще, этот десятый том станет настоящим сокровищем для любителей кулинарии, а также для всех, кто хочет проникнуться гастрономической культурой разных стран и открыть для себя множество увлекательных фактов. Уникальный опыт и знания, ожидающие вас на страницах этой книги, позволят сделать вашу жизнь ярче и вкуснее!