Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба)

В книге "Гастрономические секреты мира" вы найдете интересные и необычные рецепты из различных кулинарных традиций. Вас ждут удивительные открытия - от идеального теста до таинственных традиций турецкой кухни. В книге раскрыты все секреты приготовления блюд из безумно полезных продуктов, таких как тофу и треска. Автор не забывает и о мясных блюдах - телятина, толокно и трюфели тоже присутствуют в этом удивительном мире вкусов. Вы узнаете, что такое тельное, тжвжик и токмач - а может быть, примете смелость попробовать их приготовить. Но книга не только об основных блюдах, автор поделился также рецептами десертов, включая всеми любимый тирамису и восхитительное "три молока". А для ценителей азиатской кухни здесь есть специальный раздел, посвященный самому известному супу тайской кухни, который стал его визитной карточкой. Книга "Гастрономические секреты мира" - великолепное путешествие в мир вкусов и кулинарных открытий. Откройте для себя новые гастрономические грани и порадуйте своих близких изысканными блюдами, воплощенными благодаря этой неповторимой книге.