Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д-Ж (Даубе – Жимолость)

В восьмом томе нашей удивительной энциклопедии мы начинаем наше путешествие в удивительный мир кулинарии. Здесь вы найдете информацию об уникальных и неповторимых блюдах, которые откроют вам новые гастрономические горизонты. Что значит слово "жаворонки"? Какие секреты кроет в себе джамбалайя и душенина? Вы узнаете ответы на эти и другие вопросы. Особое внимание уделено еврейской кухне, которая поразит вас своей интересностью и неповторимостью. А также, не забывайте о десертах, которые любят в Норвегии и Египте. Приготовьте их сами и побалуйте своих близких. На страницах данного тома вы найдете также множество интересных фактов о рыбе, фруктах и овощах. Откройте для себя мир дорады, дыни, ежевики и жимолости. А рецепты дрожжевого теста помогут вам испечь вкусные и ароматные выпечки. Жаркое по-русски и по-испански - это настоящие классики. Мы расскажем вам идеальные рецепты приготовления этих блюд. А как правильно сварить жасминовый рис? Мы поделимся с вами секретами его приготовления. В нашей энциклопедии вы также найдете знаменитый гратена "дофинуа", рецепт узбекской димлямы и принципы самых популярных диет. Весь этот мир кулинарии открывается перед вами в восьмом томе. Не упустите возможность познакомиться с новыми вкусами и приготовить что-то особенное для себя и своих близких.