Бесплатно скачать книги автора Илья Мельников в формате fb2, либо читать онлайн - стр. 15
Покорить мир сервиса не так уж и просто, и потому этой книге было предназначено увидеть свет. Разрушая старые стереотипы и меняя общественные взгляды, она поможет читателю освоить новый стандарт обслуживания, который пришел на смену советскому наследию. В этой книге раскрываются секреты успешной работы новых предприятий и делятся непременные навыки, которыми должны обладать официанты и бармены в эпоху изменений. Не бросая теней на прошлое, данный материал представлен в доступной форме и предназначен для студентов колледжей и технических училищ, стремящихся стать востребованными специалистами своей отрасли.
В настоящем издании представлено пособие, предназначенное для тех, кто стремится стать частью инновационной сферы общественного питания. В век перемен и прогресса, прошлые стандарты советского типа обслуживания уступают место новым предприятиям, где клиенты ожидают европейского качества обслуживания. И чтобы соответствовать этому требованию, необходимы компетентные и профессиональные сотрудники, которые смогут определить лицо фирмы. В этой книге представлены все необходимые навыки и знания, чтобы стать успешным официантом или барменом в современном гостеприимстве. От правил этикета и профессионального поведения до основных навыков в обслуживании клиентов - каждая глава предлагает читателю полезные советы и практическую информацию, которые помогут ему справиться с любыми трудностями, с которыми можно столкнуться в работе. Особое внимание уделено актуальным тенденциям и требованиям современного рынка, а также тому, какие навыки и качества будут востребованы в будущих отраслях общественного питания.
Эта уникальная книга отвечает на актуальные вызовы современности. Она объединяет прошлое и настоящее, рассказывая о процессе трансформации общественного питания в нашей стране. Пережитки советской эпохи в уходят в историю, и на их место приходят ультрасовременные предприятия, которые стремятся достичь стандартов западного обслуживания. В этой книге важное место отводится официантам и барменам, которые считаются лицом любой компании. Авторы описывают, каким образом стать профессионалом в этой сфере, осваивая европейские стандарты обслуживания и оставляя незабываемый след в сердцах клиентов. Но эта книга не только для будущих официантов и барменов.
Книга "Забота о малыше: руководство для молодых родителей" предлагает подробное руководство о том, как обеспечить здоровье и счастье вашего ребенка. Авторы книги убеждают нас в том, что достижение этой цели - задача обоих родителей и требует большой ответственности. Они призывают будущих мам и пап принять осознанное отношение к беременности, родам и всей жизни ребенка, поскольку никто не сможет заботиться о нем лучше, чем его собственные родители. В этой книге вы найдете все необходимые рекомендации и советы для успешного первого года жизни вашего малыша. Авторы подробно описывают особенности его сна, питания, отдыха и развития на каждом месяце жизни до года.
В поисках ликующего родителя, созерцая безмятежное грядущее, нет места для равнодушия. В глубинах души каждого родителя таилась мечта о здоровом и представительном чаде. Приготовиться к его прибытию на этот свет следует задолго до благоприятного момента, предусматривая подготовку не только в будущей матери, но и обязательно в будущем отце. Заложив основу истинного понимания, следуя указаниям из этой книги, вы поймете, с чего начать в беременности и во время родов. Узнайте, как организовать планирование предстоящего пола вашего малыша, разбираясь в изменениях, происходящих в организме предстоящей матери, и научитесь приспосабливаться к ним.
"Подготовьтесь к чуду жизни! Ваше малышевство уже на подходе, и для вашей семьи настало время принять вызовы и радости, которые принесет новорожденный. В каждом из нас живет стремление встретить своего маленького сокровища здоровым и счастливым. Чтобы это осуществить, необходимо подойти к процессу рождения с пристальным вниманием и ответственностью. Данная книга была создана специально для молодых родителей, чтобы помочь им разобраться в особенностях новорожденного мира, научиться ухаживать за малышом и создать ему комфортный режим дня. На страницах этой книги вы найдете не только ценные советы и рекомендации, но и частичку уверенности и поддержки на пути родительства. Особое внимание уделено проблемам, с которыми сталкиваются молодые мамы при кормлении грудью.
"Магия рождения: ключ к здоровому детству" - это уникальное пособие для тех, кто стремится обеспечить своему ребенку идеальные условия развития. Автор подарит вам не только ценные советы о том, как правильно готовиться к встрече с новой жизнью, но и расскажет о важности формирования гармоничного биополя будущей мамы задолго до зачатия. В этой книге вы найдете не только информацию о физическом развитии ребенка на протяжении каждого этапа, но и множество секретов о том, как создать оптимальные условия для его усвоения знаний, правильного питания и полноценного отдыха. Больше не нужно искать разрозненные советы в интернете или обращаться к неопровергаемым носям знаний - эта книга станет вашим надежным проводником в мире детства. Узнайте о значимости позитивного мышления и эмоционального комфорта, о том, как ваше настроение и образ мыслей могут повлиять на будущую жизнь вашего ребенка.
Великолепное счастье родительства ждет каждого из нас, и нет ни одной пары, которой бы было все равно, каким будет их малыш. Все мы мечтаем о здоровом и прекрасном ребенке, и поэтому необходимо начинать готовиться к его появлению задолго до этого счастливого момента. Эта книга - настоящий проводник в мир материнства и отцовства, рассказывающий о важности формирования сильного и доброго биополя уже за три месяца до зачатия. Ее страницы помогут будущим родителям разобраться в таких вопросах, как причина плача ребенка и как правильно его успокоить, как научить малыша проситься на горшок и отучить его от соски.
Одна важная категория блюд, которая неизменно присутствует в меню общественного питания, - разнообразные рыбные гастрономические изыски. Благодаря своему высокому содержанию белков, рыбные блюда пользуются огромной популярностью и считаются более легкоусвояемыми по сравнению с мясными блюдами. Кроме того, мясо рыбы отличается нежной и мягкой текстурой, поскольку в нем гораздо меньше соединительной ткани, по сравнению с мясом животных. Взглянув на страницы этой книги, вы откроете для себя маленький кулинарный рай, где сможете научиться изысканным приемам приготовления не только рыбных, но и морепродуктовых блюд.
Великие гастрономические мастера всегда понимали, что значимость овощей в питании строится не только на их калорийности, но и на богатой биологической пользе, которую они приносят организму и благоприятно влияют на процессы пищеварения. И неудивительно, ведь фрукты и овощи являются наши самые верные союзники в вопросе обеспечения организма витамином С - настоящим и единственным источником. А теперь представьте себе, что вы можете стать настоящим магом кулинарии, обратившись к книге, которая полна изумительных идей по готовке разнообразных блюд и необычных гарниров, используя овощи, грибы, крупы, бобовые и макаронные изделия.
Внутри страниц этой книги вас ждет открытие удивительного мира сладких блюд, которые, казалось бы, неразрывно связаны с концом обеда. Однако вы узнаете, что они могут стать замечательным украшением и вкусным дополнением к завтраку, ужину или даже полднику. Великая кулинарная наука разместит перед вами бесчисленные варианты, как перевоплотить фрукты и ягоды в свежем, сухом или консервированном виде в настоящую гастрономическую сенсацию. Необыкновенные фруктово-ягодные сиропы, ароматные соки и концентрированные экстракты, которые включают в себя разнообразные полезные минеральные вещества, витамины и пищевые кислоты — все это поможет вам создать настоящее произведение искусства из сладостей.
В этой книге раскрывается секретный метод приготовления пищи, начиная от подготовки ингредиентов. Она предлагает подробное руководство по обработке овощей, которое включает в себя несколько неотъемлемых этапов: сортировку, мойку, механическую чистку, аккуратную ручную обработку и нарезку. Опытные кулинары и новички в искусстве готовки найдут в этой книге полезные инструкции и советы. Авторы уделяют особое внимание разбору технологического процесса обработки овощей и детально описывают каждую операцию. Независимо от вашего уровня опыта, эта книга с легкостью поможет вам улучшить ваши навыки в кулинарии и создать блюда высочайшего качества, придав вашей еде грандиозные вкусовые оттенки.
Эффективное обслуживание клиентов является одним из наиболее важных факторов успеха в мире торговли. Но как достичь идеального уровня обслуживания? В новой книге, которую мы рекомендуем вам, вы найдете все необходимые ответы на этот вопрос и узнаете секреты успешной торговли. Автор подробно рассматривает важнейшие аспекты технологии продажи товаров и делится своими уникальными знаниями и опытом. Он предлагает читателям практические советы и стратегии, чтобы избежать распространенных ошибок, с которыми сталкиваются владельцы розничных торговых сетей. Эта книга станет для вас незаменимым руководством, если вы хотите основать свой собственный бизнес или просто стремитесь улучшить качество обслуживания в существующей торговой деятельности.
В этой уникальной книге Вам представляется возможность прикоснуться к секретам успешного организованного рабочего места продавца. Опытные авторы проложат Вам путь к эффективной организации пространства торгового зала, учитывая каждую квадратную метру и правильный выбор оборудования, чтобы Ваша торговля расцветала. Книга не только раскроет Вам секреты эффективного места продаж, но и познакомит с важными аспектами торговой сферы. Вы узнаете о покупательском спросе и его влиянии на организацию магазина. Открытие для себя принципы формирования ассортимента товаров, которые непосредственно влияют на успешность продаж, станет незаменимым инструментом для достижения ваших коммерческих целей. Закономерностям процесса торговли посвящен отдельный раздел этой книги.
"Успешные продажи: секреты торгового мастерства" Хотите узнать, как создать прибыльный бизнес в сфере торговли? Тогда эта книга - именно то, что вам нужно! В мире торговли действует огромное количество правил и требований, которые необходимо соблюдать. От установленного режима работы и товарного профиля до санитарных норм и правил охраны труда - каждый аспект является неотъемлемой частью успешного торгового предприятия. Автор данной книги на протяжении многих лет работал в сфере торговли и является экспертом в своем деле. Он собрал драгоценные знания и опыт, которые теперь готов передать вам. В этой книге вы найдете исчерпывающие ответы на все вопросы, связанные с особенностями работы в сфере торговли. Не важно, только ли вы начинаете свою карьеру продавца или уже являетесь опытным предпринимателем - в этой книге есть что-то полезное для каждого.
Уникальным руководством для продовольственных продавцов является эта книга, открывающая вам все секреты этой торговой сферы. Разработанные специально для всех, кто работает в этой области, методы проверки качества продуктов станут надежным помощником в вашей повседневной деятельности. Книга также предлагает уникальную классификацию различных видов продуктов, таких как свежие овощи и плоды, а также консервированные продукты. Она дает детальное представление о каждом из этих классов и основные характеристики, которые помогут вам сделать правильный выбор при покупке товара. Наполненная информацией, эта книга является неотъемлемым ресурсом для всех, кто хочет успешно продавать продукты.
Возникновение и процветание любого бизнеса в современном мире невозможно без должного знания и экспертизы в отношении предлагаемых товаров. Необходимо иметь полное представление о химическом составе, проводить проверку качества и уметь классифицировать товары. Не исключением являются и непродовольственные товары, поскольку для успешной торговли важно овладеть всеми аспектами этой области. В этой книге мы глубоко исследуем классификацию швейных товаров и трикотажных изделий, чтобы предоставить читателю полное представление об этих предметах и помочь ему стать профессионалом в данной сфере. Дополнительно мы рассмотрим несколько примеров этих товаров, чтобы лучше понять их особенности и характеристики.
"Мгновенно предаваясь искушению, слово "рулетка" вызывает яркие образы колеса, вращающегося со сверкающими цветами и представляющего собой сущность азартных игр. Но что на самом деле скрывается за этим мистическим атрибутом казино? Эта захватывающая книга призвана раскрыть все тайны рулетки, рассказать о ее происхождении и научить игроков навыкам, необходимым для успешной игры. Подлинные эксперты исследуют исторические корни рулетки, уводя нас в самые глубины ее прошлого. Они рассказывают нам о том, как она впервые появилась и как ее игра развивалась с течением времени. Мастерски раскрывая все секреты и стратегии, авторы подарят нам уникальное погружение в мир рулетки. Уникально визуализированный материал, включая изумительные фотографии и иллюстрации, способствует полному погружению в атмосферу казино и позволяет читателям воочию узреть волшебство игры.
Раскрывая страницы этой книги, вы окунетесь в увлекательный мир деревообрабатывающего электрифицированного оборудования. Здесь детально рассмотрены различные типы станков, которые в свою очередь подразделяются на станки общего назначения, станки для специальных производств и универсальные. Станки общего назначения предназначены для выполнения разнообразных операций, начиная от раскроя досок, брусков и щитов, и заканчивая окончательной механической обработкой. Особый раздел этой книги посвящен станкам для специальных производств. Здесь вы узнаете о специализированном оборудовании, которое применяется в изготовлении оконных и дверных блоков, клееных конструкций и других уникальных изделий из дерева.
В новой книге, автор поднимает наиболее значимый аспект в мире тенниса - подачу. Он раскрывает ее важность и демонстрирует, как умелое использование этого удара может создать неоспоримое преимущество, позволяющее теннисисту одерживать победы во всех играх, где право первой подачи принадлежит ему. Не ограничиваясь лишь общими рекомендациями, в этой книге представлены разнообразные подачи и удары, которые помогут вам с легкостью обыграть даже самого сильного соперника. Автор подробно разбирает каждый вид подачи, предлагает техники и секреты, которые помогут улучшить вашу игру, даже если вы уже опытный теннисист.