Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 89
Погружаясь в историю человечества, не обойтись без упоминания о древнем продукте, который стал неизменным сопровождением рациона человека на протяжении многих столетий. Вкус и полезные свойства рыбы настолько завораживали людей, что она стала неотъемлемой частью традиционной русской кухни. Уха, пироги с изысканной начинкой из рыбы, нежная отварная осетрина, караси в изысканном соусе – великолепие этих блюд вызывает восхищение каждого гурмана. Однако в наши дни можно заметить изменения в рыбной кулинарии, где с уверенностью определить влияние французской и средиземноморской традиций становится все более просто.
"Путеводитель к вегетарианству: как растительная пища спасет ваше тело и душу" - новая книга, написанная Рудигером Дальке, провокационно разоблачает влияние разнообразных пищевых продуктов на эмоциональное и физическое состояние человека. Автор, сочетая собственный опыт врача с последними научными исследованиями в области биохимии и генетики, утверждает, что растительная пища способна обеспечить полноценное питание без вреда для здоровья. Книга предлагает уникальные знания о преимуществах веганского образа жизни, доказывая его эффективность в понижении риска развития различных заболеваний, таких как остеопороз, диабет, аутоиммунные, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.
Кулинарное руководство "Искусство вегетарианства: вкус и здоровье без животных" "Искусство вегетарианства: вкус и здоровье без животных" - уникальная книга, приоткрывающая завесу над древним искусством вегетарианства. Это не просто модное увлечение, а временно проверенный стиль питания, прославленный еще в древней античности. Что бы ни было причиной вашего желания избавиться от продуктов животного происхождения, этот удивительный мир вегетарианства приветствует вас открытыми объятиями, предлагая путь к истинному здоровью и долголетию. Авторы книги предлагают вам познакомиться с мастерством ведущих российских кулинаров, шеф-поваров престижных московских ресторанов.
«Гастрономические удовольствия умопомрачительного масштаба» - вот как лучше всего можно охарактеризовать эту книгу о сладкой выпечке и десертах. Настоящее сокровище, созданное исключительно для настоящих гурманов и ценителей кулинарного искусства. В ней собраны рецепты самых изысканных и запоминающихся десертов, чтобы каждый мог стать настоящим мастером кондитерского дела. Блеск и шик воплощены в блюдах русской и мировой кухни, о которых вы могли только мечтать. От нежного шоколадного торта с ганашем до изысканных французских макарон - в этой книге есть рецепты на любой вкус и на любой случай. Бархатистые кексы, воздушные заварные пирожные, искрящиеся пироги с ягодами - они станут идеальным завершением любого праздника или просто сделают ваше повседневное угощение чуть сочнее и радостнее. Но не подумайте, что все эти сладости - это просто домашняя выпечка.
Этот кулинарный гид представляет собой настоящую сокровищницу для всех любителей сырных изысков. В нем собраны самые гастрономические секреты мировой кулинарии, связанные с блюдами из сыра. Здесь вы найдете разнообразные рецепты, начиная от простых и быстрых приготовлений до изысканных шедевров, созданных знаменитыми шеф-поварами Москвы. Книга насыщена рецептами различных сырных блюд, которые поразят ваше воображение. Она предлагает удовольствие для всех чувств, предлагая широкий спектр вкусовых комбинаций: соусы, супы, бутерброды, пасты и множество других разнообразных блюд. Оригинальные комбинации сыра с различными ингредиентами - фрукты, овощи, мясо и рыба - сделают каждое блюдо необычным и запоминающимся. В этой книге можно найти рецепты, сочетающие классические ингредиенты и новаторские подходы, которые помогут вам создать шедевры на вашей кухне.
Эта уникальная книга – ваш путеводитель в мир грибных кулинарных шедевров. Здесь собрана коллекция рецептов, созданных с любовью и мастерством ведущими шеф-поварами России. Забудьте о скучных и однообразных блюдах! Вам предстоит насладиться изысканными закусками, оригинальными салатами и восхитительными супами, все основанными на грибной тематике. Вы сможете попробовать и традиционные рецепты, привычные вкусу, и смело открывать для себя экзотические сочетания и неожиданные вкусы. Книга наполнена множеством идей и решений, которые помогут вам удивить себя и ваших близких. Не сомневайтесь, что эти гастрономические шедевры окажутся настоящей находкой для гурманов и ценителей непривычных кулинарных экспериментов. Вы обязательно оцените разнообразие предлагаемых блюд.
Однажды в древней Греции появилась книга, которая перевернула представление о кулинарии. Никто не мог подумать, что простые продукты могут превратиться в настоящие шедевры в сфере гастрономии. Эта книга окутана тайной и непостижимой магией, которая до сих пор продолжает завораживать любителей изысканного вкуса. Внутри вас ждут уникальные рецепты, созданные выдающимися московскими шеф-поварами, у которых нет границ в искусстве создания неповторимых блюд. Их мастерство сведет вас с ума и погрузит в мир красочности и ароматов, где каждое блюдо как отдельная история. В этой книге вы найдете секреты приготовления самых популярных греческих блюд, которые заставят вас погрузиться в атмосферу Афин и понять, почему именно эта кухня так притягательна для всех любителей вкусной и здоровой пищи.
Если ваша жизнь постоянно связана с быстрыми перекусами и покупкой дорогой готовой еды, то эта книга идеально подойдет для вас! Знакомство с ней откроет вам мир удивительного прибора - мультиварки, который изменит вашу жизнь к лучшему! С ним вы наконец-то освободитесь от необходимости тратить время на приготовление сложных блюд. Мультиварка будет вашим незаменимым помощником на кухне, всегда бережно относясь к вашему времени, освобождая вас от множества хлопот и удивляя великолепными рецептами! В страницах этой книги, наполненных заботливо подобранными рецептами, Мария Жукова поделилась более чем 150 идеями блюд для мультиварки любой модели.
Осознайте важность своего здоровья и долголетия, а чтобы достичь этой цели, добавьте в свой рацион продукты, произрастающие в безбрежных просторах морей и океанов! Разнообразие питательных веществ, содержащихся в человеческом пищевом рационе, насчитывает более 600 компонентов, причем на 96% из них приходится положительный эффект на организм. А где искать эту полезность? Если заглянуть в глубины морских просторов, то вы обнаружите истинное богатство в дарах морей. Они являются настоящей кладезью для здорового и сбалансированного питания. Однако, что еще более удивительно, эти продукты малокалорийны, а все необходимые нам аминокислоты и микроэлементы лежат перед вами, подобно подарку, созданному для легкого усвоения организмом. Научитесь правильно распоряжаться дарами моря, а именно, раками, моллюсками, водорослями и прочими съедобными изобретениями подводного царства, и вы станете обладателем здорового и насыщенного питания.
В удивительной книге, представленной нашим издательством, высокий выбор уникальных салатных рецептов встретит вас на страницах, возрождая ваше меню и стимулируя снижение веса. Предлагаемые блюда представлены в экспресс-стиле - быстро и легко готовятся. Мы гарантируем, что множество необходимых ингредиентов вы уже нашли в глубинах вашего холодильника! Исследуйте наши рецепты, созданные для сторонников здорового образа жизни, и обнаружьте богатство новых вариаций на классические салаты. В дополнение к оригинальным рецептам, наша книга также предлагает некоторые собственные эксперименты, что позволит вам придать персональную нотку в каждом приготовленном блюде.
В данной книге мы представляем вам уникальную подборку рецептов салатов и закусок, приготовленных на основе мяса. Эти блюда не только разнообразят вашу ежедневную кулинарную рутину, но и станут незаменимыми помощниками при составлении меню на любые праздничные мероприятия. Все рецепты просты в выполнении, но при этом обладают отличными вкусовыми качествами благодаря использованию только самых свежих и натуральных, полезных ингредиентов. В этой книге вы найдете множество идей для приготовления оригинальных и вкусных блюд, которые станут настоящим украшением вашего стола. Салаты и закуски с мясом великолепно сочетаются с различными ингредиентами, от свежих овощей до ароматных специй, что позволяет создать утонченные вкусовые композиции.
Эта книга предлагает непревзойденный подход к правильному питанию во время болезни. Внимательно собранная команда экспертов заботливо отобрала и составила ценный ресурс из разнообразных рецептов блюд, способных оказать благотворное влияние на нарушенные суставы и позвоночник. Здесь каждый найдет идеальное меню для каждого дня, которое поможет организму восстановиться и вернуться к здоровью. Сочетание натуральных ингредиентов, тщательно выбранных и описанных в этой книге, даст возможность создавать блюда, которые будут не только лечебными, но и приятными на вкус. Независимо от того, какую схему питания вы избрали, эта книга будет полезным справочником на пути к выздоровлению.
Книга "Аромат Печи" представляет собой истинное сокровище для всех любителей выпечки. Здесь собрана настоящая сокровищница рецептов, которые позволят вам создать самые нежные и ароматные десерты. Независимо от ваших предпочтений - будь то классическая выпечка, передающая дух старой доброй эпохи, или современные эксперименты со вкусами и текстурами, в книге найдется то, что поддержит вашу творческую идею. Предлагаемые рецепты подарят вам возможность окунуться в мир сладких секретов, где главными ингредиентами являются терпение, любовь и чувство прекрасного. Праздничные вечера, семейные посиделки или простое желание порадовать близких - вы всегда будете готовы удивить, предложив десерты, которые никого не оставят равнодушными.
В поиске решения проблемы с работой кишечника, знаете ли, не всегда стоит прибегать к применению фармацевтических препаратов, состав которых порой далек от природных компонентов и может вызвать осложнения у других органов. Однако, есть иной подход – обратиться к силе природы и использовать натуральную пищу в качестве медикамента. И уверены, ваш организм будет вам благодарен! Довольно значимым руководством, направленным на создание здорового рациона, безукоризненным для вашего кишечника, является данная книга. В ней собраны только наиболее привлекательные и надежные рецепты, продемонстрирующие способы преодоления трудностей с запорами, однажды и навсегда! Благодаря этому обширному сборнику, вы получите совокупность ценных сведений, которые окажутся непременными в составлении вашего ежедневного меню.
В новой книге вы найдете уникальную коллекцию рецептов, которые не только порадуют ваш вкусовой браузер, но и окажут благотворное воздействие на ваше здоровье. Авторы этой книги, проведя множество научных исследований, выяснили, что некоторые ингредиенты могут благоприятно влиять на работу органов человеческого организма, особенно на глаза – один из самых деликатных и значимых органов. Собрав все свои знания и здоровые рецепты в одном месте, авторы предлагают вам 200 блюд, которые не только богаты витаминами и минералами, но и способны улучшить ваше зрение и решить другие проблемы, связанные с глазами.
Наши тела время от времени подвергаются неприятным изменениям, особенно после застольных празднеств, когда неотступно преследуют нас калорийные бомбы. Но что делать, если каждая минута ценна, и посещение спортзала просто невозможно? Все рецепты, которые вам потребуются для сброса лишних килограммов и достижения стройности, сведены в этой книге! Вас ждет уникальная возможность похудеть без вечного голода, ведь в ее страницах собраны не только полезные, но и невероятно вкусные блюда, подходящие для самых капризных вкусов! Забудьте о мучительных диетах и ограничениях – с нашей книгой ваши желания будут удовлетворены, а вы будете радоваться каждому приему пищи!
Новая книга предлагает вам окунуться в изысканный мир украинской, белорусской и молдавской кухни, которая уже прочно завоевала сердца и желудки гурманов со всех уголков планеты. Здесь вы найдете невероятное разнообразие блюд, занимающих почетное место во всемирной кулинарии. Отыскайте волшебные рецепты таких неповторимых блюд, как нежный борщ с пампушками, ароматный суп с клецками, сочные вареники, ароматный гуляш и охлажденный холодец. Книга предлагает вам не только мясные, рыбные и грибные блюда, но и овощные красавцы, теплые каши, прохладные закуски, аппетитные соусы, а также нежное сладкое просто не даст вам уйти с голодным желудком.
Добро пожаловать в мир мультиварок - неизменных помощниц на кухне современных хозяек! Они стали настоящей сенсацией в последние годы и набрали большую популярность благодаря своим разносторонним возможностям. Теперь вы сможете поразить своих близких вкусной выпечкой, фееричными блюдами на праздничном столе, питательными супами, а также нежными горячими блюдами и разнообразными гарнирами. Эта книга откроет вам магию приготовления в мультиварке и станет незаменимым руководством для каждой хозяйки. Она предлагает огромное количество рецептов и рекомендаций, позволяющих вам проявить заботу о своих близких, включая тех, кто нуждается в специализированном питании.
Этот уникальный рационный продукт под названием творог неизменно включается в пищевый рацион тех, кто заботится о своем здоровье. Он является незаменимым источником полезных элементов не только для малышей, но и для взрослых. Творог можно наслаждаться, сочетая его с разнообразными продуктами, включая фрукты, ягоды, сметану, а также варенье и сухофрукты. Однако, его гастрономические возможности не ограничиваются только таким применением - творог станет отличным ингредиентом для создания уникальных блюд. В книге, о которой идет речь, авторы рассказывают о ценности творога для организма и предлагают тщательно отобранные рецепты, чтобы каждый мог насладиться самыми вкусными творожниками и сырниками.