Всеми любимая картошка! 13 рецептов для вашего стола

Эта книга рассказывает о картошке - корнеплоде, который был привезен из Северной Америки 2-3 века назад и стал основным продуктом питания нашего народа. Автор подробно описывает историю приживания картошки на европейских огородах и кухнях, а также ее уникальные свойства и значение в современной кулинарии. Вы узнаете о питательных веществах, которые содержатся в картошке, таких как крахмал, витамин С, растительная клетчатка и другие. Книга также предлагает интересные рецепты и советы по приготовлению картофельных блюд. Если вы интересуетесь историей и кулинарией, то эта книга станет для вас настоящей находкой.