Грязные игры чистых углеводов

Эта книга раскрывает тему, которая может показаться простой на первый взгляд, но оказывается насыщенной интересными историями и неожиданной информацией. Она называется "Скрытая сторона углеводов". Авторы, основываясь на научных исследованиях Аткинса и Монтиньяка, смело заявляют, что углеводы - зло, крахмал приводит к ожирению, а сахар - к смерти. Однако, когда нам кажется, что дорожку будущего наше гастрономическое пространство проложено лишь безуглеводными, палео или кето диетами, неожиданно на нас обрушивается аромат свежеиспеченного хлеба в итальянской траттории под средиземноморским солнцем. Оказывается, и такая кухня может быть полезной. Авторы обещают поразить нас массой захватывающих открытий в области углеводной пищи. Детективного стиля писательства, возможно, не стоит ожидать, однако же, они гарантируют, что читатели получат новую и совершенно неожиданную информацию, которая откроет им глаза на обширный мир углеводов.