Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)

В новом, уникальном издании, читатель найдет неисчерпаемый источник кулинарных открытий. Всего в 34 томе книги содержится более сотни интереснейших рецептов, которые удовлетворят гастрономические запросы каждого читателя. Особое внимание автор уделил слоеному тесту, представив читателю разнообразные рецепты пирогов и выпечки. Невероятное мастерство в приготовлении идеального стейка тоже не осталось без внимания автора. Он расскажет о секретах этого блюда, чтобы каждый смог насладиться его неповторимым вкусом. Книга также вдохновит читателя на разнообразные кулинарные эксперименты, предлагая такие необычные рецепты, как солянка и салат «Столичный» с уникальными сочетаниями вкуса. Что интересно, автор даст читателю возможность раскрыть потенциал спаржи и смородины, предлагая интересные варианты блюд с этими ингредиентами. Еще одной интересной темой, затронутой в книге, является история самой известной итальянской пасты. Автор расскажет о ее происхождении и традиционных способах приготовления. Кроме того, читатель узнает о таких удивительных блюдах, как софрито, соютма и спанакопита, которые откроют новые гастрономические горизонты. Особое внимание уделено также историческим блюдам, передающим дух и традиции кулинарии разных народов. Так, читатель сможет узнать о блюде, которое готовили на Руси в канун Рождества, и скрытых рецептах других национальных кухонь. Больше, чем просто кулинарная книга, эта работа станет настоящим помощником для каждого, кто стремится порадовать себя и своих близких уникальными и неповторимыми блюдами. Ведь гастрономическое искусство – это искусство радовать других и себя!