Кулинарная энциклопедия. Том 12. К (Кашови – Кишмиш)

Внутри этой книги вас ждет захватывающее кулинарное путешествие, которое откроет вам множество интересных и неизведанных миров вкусов. В ней вы найдете удивительные и полезные сведения о разнообразных продуктах, которые дарит нам природа. Например, вы узнаете о скрытых свойствах кедровых орешков и кешью, которые полезны для нашего организма. Книга также предоставит вам возможность познакомиться с культурой и кухней различных стран. Вы узнаете о популярной закуске с Кореи, а также попробуете свежие и вкусные шведские фрикадельки. Открывая страницы этой книги, вы отправитесь в удивительное кулинарное путешествие по миру. Автор также поделился секретами приготовления блюд, которые долгое время были сокровенным для профессиональных поваров. Вы научитесь готовить такие экзотические блюда, как кедгери, кифтелуце и кичари. И не забудьте попробовать настоящий "Киевский" торт, рецепт которого также представлен в этой книге. Вам будут предложены варианты приготовления блюд из кеты и кильки, которые позволят вам насладиться прекрасным вкусом морепродуктов. Вы также узнаете интересные факты о китайской кухне и даже научитесь готовить некоторые из ее деликатесов. Кроме того, в этой книге вы найдете информацию о таких продуктах, как кефир, киви и кинза, которые могут удивить вас своими полезными свойствами. Ваше путешествие по кулинарным просторам будет полным разнообразия и интересных открытий. Не упустите возможность разнообразить свой рацион и обогатить свой кулинарный опыт с помощью этой книги, которая станет незаменимым источником вдохновения и новых идей в вашей кухне.