Книги жанра Кулинария - скачать fb2, читать онлайн - стр. 85
Эта книга — источник бесконечного вдохновения для тех, кто хочет научиться готовить неповторимое блюдо, которое сочетает в себе простоту и сытность. Где-то в между строками скрываются настоящие семейные традиции, магия, способная создать атмосферу уюта и радости на любом столе. Здесь описаны веселые оладушки, заслуживающие признания даже самых привередливых малышей, а также сытные блины с мясной начинкой, способные прекрасно насытить усталых и голодных мужей. Но это еще не все! Здесь вы найдете и изысканные блинчики с икрой, которые подарят каждому приему пищи особый шарм и роскошь. Рецептов в этой книге предостаточно, чтобы удовлетворить самые изысканные и требовательные вкусы.
В книге "Заливные блюда: искусство создания утонченных закусок" вы найдете бесценные рецепты от знаменитой Гастрономической мастерицы Агафьи Тихоновны. Она откроет перед вами все секреты приготовления самых разнообразных заливных блюд, которые станут настоящим украшением любого праздника. Внешний вид каждого блюда окружит вас атмосферой шика и роскоши, а вкус и аромат просто заворожат вас. Здесь вы найдете широкий ассортимент заливных блюд: от классических говяжьих и свинных заливных, до изысканных язычковых и ветчинных заливных. В книге есть рецепты как простых, так и изысканных заливных блюд из благородной рыбы, птицы, а также студней и холодцев для любителей отличных вкусов.
Бобовые продукты являются истинным сокровищем природы. Они обладают уникальными питательными свойствами и способны оказывать положительное воздействие на организм. Глоток поэзии, который приносит каждое зернышко гороха, фасоли или сои, придает нам силы и энергии на весь день. Растения из семейства бобовых обогащены ценными аминокислотами, что делает их незаменимыми источниками растительного белка и клетчатки. Они способны тщательно очистить организм от вредных токсинов и эффективно удалить соли тяжелых металлов и радионуклидов. Их силу можно сравнить с кристаллическими кинетическими шариками, разрушающими отложения холестерина в организме. Эти потрясающие продукты также имеют желчегонные свойства, помогая вывести холестерин из организма и стабилизировать уровень сахара в крови.
'Вегетарианство: новый образ жизни' В современном обществе все чаще мы сталкиваемся с понятием вегетарианства, и всегда у нас сложился стереотип, что вегетарианцы - это худые и нездоровые люди, которых сносят ветром. Но, к счастью, это далеко не так! Вегетарианский рацион, правильно составленный и продуманный, может принести огромную пользу здоровью. Более того, существуют различные варианты вегетарианства, в которых допускается употребление молочных продуктов и яиц. В своей книге 'Вегетарианство: новый образ жизни' бабушка Агафья поделится с нами своими секретными рецептами наивкуснейших вегетарианских блюд, подходящих как для будней, так и для праздников.
В увлекательной книге "Секреты домашнего алкогольного ремесла" автор Николай Михайлович приглашает читателей в мир тайн и хитростей приготовления собственных спиртных напитков. Здесь вы не найдете устоявшихся рецептов стандартных крепких алкогольных градусов, таких как самогон, водка или коньяк. Однако, на страницах этой книги вас ждет настоящий пир разнообразных и уникальных рецептов: от классической барской пивоварни и мощногорского пива до экзотических украинских и баварских сортов. Здесь каждый найдет инструкции для приготовления истинно царского пива, а может быть даже и морковного. Кроме того, Николай Михайлович поделится секретами создания ароматных медовых напитков - от монастырского настоя до изысканного медового вина.
В нашем современном мире боли в животе и нарушения стула стали проблемой, известной каждому. Спазмы, ощущение тяжести – все это напоминает нам о наших трудящихся кишечниках, которые могут мучить нас долгие годы. Многие из нас, не желая беспокоить врачей, надеются, что все пройдет само собой. Но, как выясняется, это возможно лишь при условии строгой диеты на всю жизнь. Однако соблюдать ее – настоящее испытание! Представьте себе, сколько людей в наше время питается правильно и заботится о своем организме. Ответ: очень немногие. Часто встречаемое нарушение микрофлоры кишечника приводит к дисбактериозу, а затем и к ослаблению иммунитета, энтероколитам и колитам.
В новейшей книге Виктории Мур, мастера в искусстве напитков, предлагается глубокое погружение в мир подбора и приготовления напитков. Знаменитый автор колумн высоко оцененных изданий The Guardian и Daily Mail, с легкостью украсит вашу жизнь новым бульоном знаний о самых разнообразных напитках. Внутри его страниц вас ждут тайны правильного заваривания чая и ароматного кофе, а также основные принципы выбора вина. В этой захватывающей и познавательной книге вы найдете непревзойденные рецепты для создания безалкогольных и крепких коктейлей для любого случая: от семейного пикника до новогоднего ужина или веселых детских праздников.
Книга "Гастрономические изыски для детей: возможности мультиварки" предлагает решение вечной дилеммы, стоящей перед каждой заботливой мамой - возможно ли использовать мультиварку при готовке для маленьких гурманов. Ответ - абсолютно да! На самом деле, мультиварка открывает перед нами целый мир возможностей, а именно приготовление "блюд-дуэтов", которые удовлетворят вкусы и взрослых и детей. В этой книге автор демонстрирует, как использовать мультиварку для приготовления детских блюд, начиная с самых первых шагов в разнообразии питания малышей. Пользуясь этим многофункциональным изобретением, не нужно заливать блюда маслом - овощи можно варить на пару, а супы и вторые блюда обжаривать во всей своей славе.
На глобальном уровне шоколад давно стал неотъемлемым символом роскоши и благополучия. Этот идеальный продукт обладает не только неповторимым ароматом и вкусом, но и имеет лечебные свойства, как при использовании внутрь, так и при нанесении на кожу. Нет ни одной категории людей, которую бы шоколад не радовал – он не оставляет равнодушными ни детей и стариков, ни капризных дам и мужественных мужчин. В настоящее время шоколадный бум охватил весь мир, и его положительные свойства приобрели еще большую популярность благодаря развитию индустрии красоты. Многочисленные исследования показали, что шоколад может оказывать благоприятное воздействие на серьезные заболевания, а его косметические продукты и процедуры стали неотъемлемой частью рынка красоты. Если вы хотите узнать все секреты шоколада, то эта книга для вас.
"Витамин D: Ключ к здоровью" - это незаменимое руководство для тех, кто хочет улучшить свое здоровье и обрести гармонию в организме. Если вы испытываете проблемы с зрением, суставами или зубами, то вам стоит обратить внимание на нехватку витамина D. В этой книге вы найдете всю необходимую информацию о причинах и последствиях недостатка этого витамина, а также оправданные рекомендации по его потреблению. Книга не только рассказывает о важности витамина D и его воздействии на организм, но и показывает, как правильно готовить и хранить продукты, чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ.
Эта книга является источником ценнейших советов и рекомендаций, которые нам передали наши предки. В ней собраны мудрость и опыт советских людей, которые умели обустраивать быт, заботиться о своем здоровье и поддерживать свою внешность. Секреты, описанные в этой книге, были испытаны не одним поколением и универсальны в любое время и в любом месте. В ней вы найдете советы по приготовлению вкуснейших котлет по старинному рецепту, рецепты омолаживающих масок, а также эффективные методы восстановления после выпитого рассола и лечения простуды малиновым чаем. Эта книга станет незаменимым помощником в быту и прекрасным подарком для молодых хозяек.
Загляните в мир французской кухни вместе с Анн Ма – истинной поклонницей Франции и ее культуры. Судьба сводит ее с Парижем, и она с радостью проводит три года в этом удивительном городе вместе со своим мужем-дипломатом. Но когда ее супруг отправляется в Багдад, Анн остается одна в романтической столице Франции. Чтобы справиться с тоской, она решает погрузиться в мир французской кулинарии, по-настоящему открывая для себя десять самых известных блюд из разных регионов страны. Соприкосновение с лучшими повара и изучение возникновения идеального рецепта – все это помогает ей не только освоить кулинарные навыки, но и понять, насколько важна пища в жизни французов и француженок.
В этой книге представлены изысканные и проверенные рецепты, которые пришли к нам из далекого прошлого. На обширных страницах этой книги читатель найдет безграничный мир вкусов советской эпохи. Здесь представлены уникальные рецепты блюд со всего Советского Союза: от снежной Сибири до жгучих восточных краев. Вы увидите традиционные выпечки, испеченные мудрыми руками сибирских хозяек, а также оригинальные горячие блюда, наделенные восточной перчинкой. Здесь встретятся с вами и знакомые с детства супы, аромат которых запомнился каждому, и сладости, трогательно созданные южными республиками. Эта книга - путешествие во времена молодости.
Когда наступает главный день Светлой Пасхи, каждая семья, вследствие долговременных традиций, старается приготовить праздничный стол, который станет неотъемлемой частью торжественной атмосферы. Одни готовят горячие блюда, другие - холодные, но все они стремятся создать идеальное сочетание вкусов и настроения этого дня. Впереди ждут нас множество хозяйственных хлопот, но наша книга предлагает превратить их в приятные и легкие заботы. Она наполнена разнообразными рецептами, которые помогут нам создать на столе настоящее чудо. От классических деликатесов до новаторских идей, эта книга станет вашим надежным помощником в приготовлении пасхальных блюд.
Эта книга - настоящее руководство по созданию превосходных алкогольных напитков, которые можно приготовить прямо у себя дома. В ней представлены разнообразные методы и рецепты для создания домашних вин, ароматных наливок, настоек и крепких напитков. Уникальность книги заключается в том, что она позволяет каждому читателю найти идеальный рецепт, соответствующий его вкусовым предпочтениям и уровню кулинарного мастерства. Автор охватывает различные способы приготовления напитков и использует разные виды сырья, открывая перед читателем бесконечное количество возможностей. От простых и нежных вин до сложных коктейлей, каждый рецепт представлен с подробным описанием и необходимыми ингредиентами.
Искушение родных и близких вкусными, а главное, полезными деликатесами собственного приготовления – возможно и доступно каждому! В нашей книге мы поделимся с вами всеми секретами создания восхитительного копчения в домашних условиях без особых затрат. Вы узнаете, как изготовить идеальную коптильню своими руками, даже не покидая стены своей квартиры или загородного дома. Мы расскажем вам о важности выбора правильной древесины для создания уникального аромата. Ведь именно от этого параметра зависит вкус и запах ваших копченостей. К тому же, мы раскроем перед вами тонкости и секреты приготовления копченых деликатесов, обеспечивая сохранение всех их полезных качеств и витаминов. И не заканчивается это только на советах по приготовлению! В нашей книге вы найдете рекомендации и опыт хранения копченых продуктов, чтобы они сохраняли свою свежесть и вкус на протяжении долгого времени.
Книга, которую ты держишь в руках, - результат многолетнего опыта искусной садовод-любительницы Галины Александровны Кизимой. Собранные в ней рецепты заготовок не появились здесь случайно. Они тщательно отобраны, чтобы удовлетворить самые важные потребности современных дачников - быстроту, вкусность и безопасность консервирования. Благодаря активному участию читателей, автор получила множество рецептов, однако большинство из них были испытаны и отточены лично Галиной в течение пятидесяти пяти лет увлекательного дачного стажа. Она готова смело поручиться за каждую заготовку, предложенную в этой книге. Открывай страницы и обогати свои приготовления новыми и проверенными рецептами, творимыми своими руками.
Книга "Заготовки для зимы: наслаждайтесь вкусом всегда" предлагает уникальные рецепты заготовок, которые накормят вашу семью и порадуют их вкусовые рецепторы даже в самые холодные зимние дни. Аппетитное малиновое варенье, ароматные овощные соленья, пряные моченые яблоки, неповторимый маринованный виноград и классическая квашеная капуста - с лишь одними названиями уже начинают работать слюнные железы. Теперь вы можете наслаждаться этими смаковыми радостями круглый год, и все что вам нужно - это немного труда и любовь к процессу. Кухонный ад подсуетиться, а если вы выберете законченные и проверенные рецепты от знаменитой садоводки Галины Александровны Кизимой, вы сможете с легкостью обеспечить себе больше свободного времени и спокойствия на даче.
Книга «Исцеляющая сила растительной пищи» представляет собой переработанное и расширенное издание прежнего бестселлера «Умное сыроедение». Ее ценность заключается в том, что она рассчитана на всех, кто стремится питаться здоровой и сбалансированной едой. Она окажет помощь как новичкам, желающим постигнуть искусство сыроедения, так и опытным приверженцам данного питания, уже столкнувшимся с рядом сложностей. Автор книги разрабатывает концепцию здорового питания, основываясь не на предрассудках и слухах, а на глубоком понимании физиологии человека. Он опровергает распространенные мифы о сыроедении и предупреждает о типичных ошибках, совершаемых последователями данного режима. В книге вы отыщете множество новых, заманчивых рецептов, дарящих вам возможность насладиться разнообразной живой кухней.