Поваренная книга русской опытной хозяйки. Сладкие блюда

Великое имя Екатерины Алексеевны Авдеевой покрывало собой все российские гастрономические просторы, прославляя ее не меньше, чем Елену Молоховец. Книги Авдеевой, собравшие огромный коммерческий успех, были настолько востребованы, что на рынке появилось множество поддельных изданий, пытающихся воссоздать ее неповторимый стиль. Люди прозвали ее "королевой кулинарии" и "хранительницей русского вкуса", так как она вернула русской нации ее наследие. Что же было причиной такой всеобщей любви? Ответ прост - Авдеева создавала свои рецепты для простых людей. Ее книги были полны обычных блюд для домашней кухни, созданных из доступных продуктов. Для написания своих кулинарных шедевров, Авдеева путешествовала по всей России, от Сибири до южных границ, собирая лучшие рецепты народной кухни. Она предлагает нам: - разнообразные рецепты тортов (включая венский, шоколадный, ржаной, черный), множество видов кремов, оладьи, меренги, пастилу, зефир, безе, вафли, суфле, ватрушки, бисквиты, различные виды желе и шарлотки; - сладкие пирожки, слоеные пироги, миндальные макароны, «испанский ветер», «фолианты», налесники, коробки из крупы, крокеты, наливашники, хрусталь, варенье, холодники; - рецепты мороженого, шербетов, лимонадов, морсов и сладких киселей; - а также множество вареньев из фруктов, ягод и орехов. Эта книга познакомит вас с настоящими сокровищами народной кулинарии и подарит вам возможность пережить настоящий вкус России.