Пивоваренные производства Москвы
Автор: Павел Егоров
Жанр: Бродильные производства, Пищевое производство, Популярно об истории
Книга представляет собой уникальное путешествие в историю пивоваренного производства Москвы. В ней автор исследует, сколько пивоварен было в столичном городе в XVIII-ом и XIX-ом веках, а также сколько из них сохранилось после Революции и в период СССР. Особое внимание уделяется последнему десятилетию, которое ознаменовалось взрывным ростом открытия малых пивоварен по всей России и особенно в Москве и Подмосковье.
Автор, узнавая историю каждой пивоварни от самых истоков до современности, переносит нас в виртуальные прогулки по историческим и современным заводам, рассказывая о их уникальных особенностях. Он рассматривает фотографии, которые сам сделал во время своих многочисленных посещений пивоварен Москвы, и делится своими впечатлениями.
Эта книга – не только увлекательный рассказ о местных производителях пива, но и настоящая находка для любителей пивного дела. Ведь в ней можно найти сведения о редких и забытых сортах пива, которые были востребованы в прошлом и возвращаются в моду сегодня. Кроме того, книга содержит издательский макет в формате PDF A4, что позволяет получить визуальное представление о множестве пивоваренных заводов, раcположенных в Москве.
Проверенная историческая информация, эксклюзивные фотографии и уникальный материал делают эту книгу незаменимым ресурсом для всех, кто интересуется историей и современностью пивоваренных заводов Москвы.
Скачать fb2 Пивоваренные производства Москвы
Другие книги автора Павел Егоров
- Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов - Павел Егоров
- Пивоваренные производства Подмосковья - Павел Егоров
- Крафтовые бары Москвы. Путеводитель - Павел Егоров
Похожие книги
- Крафтовое пиво. Пивная революция: руководство от инсайдера - Александр Петроченков
- Самогон без изъяна или искусство самогоноварения - КОЛБА
- Возьми себя на ручки - Мия Шерер
- Россия – боль моя. Том 2 - Татьяна Борщевская
- Скафандр и бабочка - Жан-Доминик Боби
- Остановка времени - Арина Малых