Пиво в СССР. Краткая энциклопедия сортов

Какое разнообразие сортов пива существовало в Советском Союзе? Было ли это всего лишь «Жигулевское» или два рода - «пиво имеется» и «пиво отсутствует»? Или, может быть, ассортимент насчитывал целых 350 видов? Когда начали производиться такие известные нам сорта, как «Жигулевское» и «Рижское»? И насколько близки современные версии «Жигулевского» к тому, что пили до войны? Отвечены ли в СССР потребности в безалкогольном пиве, и были ли сорта столь же крепкими, как сегодняшние? А давались ли в Советском Союзе «эль», пиво с добавлением меда, ароматическое пиво и цельнозерновое пиво? И существовало ли пиво «живое»? В этой книге на все эти вопросы предоставлены ответы, а также представлены подробные рецепты приготовления множества видов пива, варившихся на протяжении истории СССР. Книга также содержит иллюстрации этикеток практически всех сортов советского пива. Она представляет собой сжатую, но всеобъемлющую энциклопедию советских сортов пива. Для удобства читателя, издательский макет сохранен в формате PDF A4.