Ресторан: работа над ошибками
Автор: Ольга Курочкина
Жанр: Отношения с клиентами, Привлечение клиентов, Управление маркетингом, Клиентский сервис
В книге "Мастерство в ресторанном бизнесе: Путь к успеху и эффективности" автор, имеющий значительный опыт работы в крупных ресторанных холдингах и известных компаниях, раскрывает множество важных аспектов, определяющих успешность деятельности в этой сфере. Он доказывает, что никакие детали не могут быть пренебрежимыми, а их анализ и устранение ошибок являются ключевыми факторами в достижении желаемого результата.
Автор делает акцент на том, что внесение огромных усилий в исправление ситуации не всегда приводит к желаемому результату. Своими жизненными примерами и опытом он демонстрирует, что для успешной работы ресторана необходимо внимательно выявить причины удовлетворенности или неудовлетворенности и обращать внимание на все возможные показатели и составляющие, которые могут повлиять на эти показатели.
Автор утверждает, что причина проблемы часто кроется в неожиданных местах, и только тщательное исследование всех аспектов работы поможет найти и исправить ошибки. В книге "Мастерство в ресторанном бизнесе: Путь к успеху и эффективности" представлены полезные инструменты и методики, которые будут полезны всем, кто желает повысить эффективность своей работы в этой отрасли. Независимо от вашего опыта и проблем, вы сможете найти нужные ответы и решения, открывая именно те разделы, которые наиболее актуальны для вас.
Скачать fb2 Ресторан: работа над ошибками
Похожие книги
- Мелодия - Артём Гилязитдинов
- Сборник ролевых игр для обучения риелторов - Татьяна Юдина
- Мастер - Артём Гилязитдинов
- Гиля - Артём Гилязитдинов
- Искренний сервис. Как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно. Даже когда шеф не смотрит - Максим Недякин
- Точки контакта 3.0. Еще больше простых идей для улучшения вашего маркетинга - Дмитрий Турусин
- Армадэль - Уильям Коллинз
- Приключения доисторического мальчика - Эрнст Д'Эрвильи
- Размышления хирурга. Советский «Николай Пирогов» - Сергей Юдин
- Друзья и незнакомцы - Кортни Салливан