Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей

В поисках ответов на различные вопросы о пищеварительной системе и питании, вы открываете новый формат книги о здоровом образе жизни. Здесь вы найдете глубокие знания о работе желудка, печени и кишечника, а также узнаете, что наши ощущения от вкуса не всегда одинаковы. Автор книги, доктор по диетологии Елена Мотова, предлагает читателям познакомиться не только с процессами пищеварения и обмена веществ, но и с влиянием мозга и гормонов на регуляцию веса. Эта книга основана на цикле практических занятий, проведенных автором, и рассказывает множество историй из области диетологии. Здесь представлены новые медицинские исследования и дается ценный совет по изменению пищевого поведения. Книга раскрывает секреты формирования пищевых привычек и объясняет, почему люди нередко набирают вес после диет. Читая эту книгу, вы окунетесь в исследования науки о питании, которая относится к непреложным доказательствам. Все мифы о питании будут разрушены, оставив лишь надежную основу и достоверные факты. Осторожно, вас ожидают доказательные исследования в области диетологии, которые перевернут ваше представление о питании!