Бесплатно скачать книги автора Михаил Вишневский в формате fb2, либо читать онлайн
Книга, входящая в серию «Готовим из дикоросов», является источником информации о разнообразных съедобных растениях и грибах, которые произрастают на просторах нашей страны. Она призвана помочь читателю разобраться во множестве съедобных дикоростов, указать на то, какие именно части этих организмов могут быть собраны, а также показать наиболее эффективные способы их приготовления и консервации. Выпуск помимо справочной информации является доступным и не требует от читателя серьезных знаний по ботанике или кулинарии. В книге подробно рассмотрены различные виды съедобных российских дикоросов, принадлежащих к трём царствам жизни: растениям (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибам (настоящие грибы и лишайники) и бактериям (ранее известным как сине-зеленые водоросли)
В живописной природе России скрыто невероятное разнообразие грибных сокровищ. Любители приключений и настоящие гурманы на протяжении многих лет отправляются в далекие уголки страны в поисках этих загадочных существ. Сбор грибов для них - это не просто способ достать пищу, но и возможность окунуться в природу, насладиться активным отдыхом и прочертить свой путь по традициям. Предлагаемая серия путеводителей - настоящий кладезь информации для начинающих грибников, которые только начинают свои первые шаги в этом увлекательном деле. От бескрайних равнин до горных вершин, от пышных лесов до бесплодных тундр, эти книги откроют перед вами целый мир уникальных грибных мест. В данном издании вы познакомитесь с местами, где можно обнаружить разнообразные съедобные и ядовитые грибы, растущие в отдаленных уголках нашей родины - на дикой природе, лишенной лесов.
В новейшей книге, полной захватывающих приключений и бесценных знаний, вас ждет удивительное путешествие по российским просторам. От величественных гор до бескрайних равнин, от загадочных лесов до запутанных болот, от безлюдных степей до холодных тундр – везде, где глаза взглянут, вы найдете грибы. И всегда, будь то знойное лето или ледяная зима, во время дождя или жаркой засухи, грибники отправляются на поиски этих драгоценных сокровищ. Это не просто книга о сборе грибов, она – о приключениях, активном времяпровождении и гармонии с природой. Перелистывая страницы этого учебника, вы окунетесь в мир традиций, незабываемых впечатлений и неожиданных открытий.
В недрах бескрайних просторов России раскинулись дивные уголки природы - горы и равнины, леса и болота, степи и тундра. И в этом мире грибов процветает отовсюду. В жару и холод, в дождь и сушь, независимо от погоды, смельчаки-грибники отправляются в поисках призовых экземпляров. Они знают, что сбор грибов - это не просто способ добыть пищу, но и возможность насладиться активным отдыхом, окунуться в глубины природы и приобщиться к прекрасной традиции. Для тех, кто только начинает свой путь в мир грибов, для тех, кто еще не нашел свои "святые грибные места" и пока не решил, в какой части прекрасной страны искать съедобные сокровища, существует этот удивительный путеводитель.
Откройте для себя безошибочный гид по съедобным и опасным грибам, процветающим на просторах Европейской части России. Книга предоставляет максимум информации, чтобы вы могли безопасно и успешно ориентироваться среди разнообразия грибного мира. Вы найдете подробные рекомендации о том, как правильно определять грибы, выбирать их в подходящее время и место сбора. Кроме того, вы узнаете о кулинарных особенностях отдельных видов, а также о прочих способах их использования, переработки и длительном хранении. Богатство информации проиллюстрировано многочисленными фотографиями, создающими неповторимую атмосферу и помогающими визуализировать каждое описание грибов.