Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца

Величественная память о славных кулинарных традициях Руси пронеслась через века, оставив свои корни в религиозных ценностях и в почтительном отношении к пище. Книга, замечательным образом олицетворяющая историческое наследие столовых обычаев, погружает читателя в прекрасный мир древних времен и сопровождает его до наших дней. Одним из важнейших элементов русской трапезы всегда было застолье, особое мероприятие с глубоким этикетом. Порядок расположения гостей, последовательность блюд и множество других нюансов имеют огромное значение на роскошных пирах и царских приемах. Авторы книги предлагают увлекательный экскурс в историю российского застолья, насыщенный до мельчайших подробностей. Вторая часть книги представляет собой настоящее сокровищницу старинных рецептов, которые декларируют изысканность и изобилие пищевого меню последней царской семьи России. Сопровождаемые цитатами из дневников Николая II, писем и журналов, эти рецепты украшают историю каждого дня, чье меню специально отобрано для этой коллекции. Вдобавок, книга раскрывает нам самые излюбленные блюда, которыми наслаждалась императорская семья, окуняющие читателя в их роскошный мир вкусов и предпочтений. Эта книга - настоящее чудо, переносящее нас во времена славы и величия, позволяет нам погрузиться в жизнь и культуру древней и современной Руси через вкусы и запахи, которые так ярко отражают наше богатое кулинарное наследие.