Величественная память о славных кулинарных традициях Руси пронеслась через века, оставив свои корни в религиозных ценностях и в почтительном отношении к пище. Книга, замечательным образом олицетворяющая историческое наследие столовых обычаев, погружает читателя в прекрасный мир древних времен и сопровождает его до наших дней.
Одним из важнейших элементов русской трапезы всегда было застолье, особое мероприятие с глубоким этикетом. Порядок расположения гостей, последовательность блюд и множество других нюансов имеют огромное значение на роскошных пирах и царских приемах. Авторы книги предлагают увлекательный экскурс в историю российского застолья, насыщенный до мельчайших подробностей.
Вторая часть книги представляет собой настоящее сокровищницу старинных рецептов, которые декларируют изысканность и изобилие пищевого меню последней царской семьи России.
