Пустые калории. Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться

В своей захватывающей книге Крис представляет глубокое и провокационное исследование проблемы избыточного веса, проливая свет на множество мифов и стереотипов, окружающих эту тему. Автор подчеркивает, что традиционные взгляды на ожирение, которые приписывают его исключительно слабости характера или недостатку самодисциплины, игнорируют более сложные причины. Здесь рассмотрены вопросы, касающиеся влияния современной пищевой промышленности на наш выбор и зависимости от еды. Крис освещает, как «здоровая» пища, на которую мы полагаемся, часто оказывается замаскированной неправильной привычкой, а также подробно объясняет механизмы, с которыми взаимодействуют мозг и еда. Книга изобилует неожиданными фактами о том, какие ингредиенты на самом деле могут скрываться в привычных продуктах, и как они влияют на наше поведение и здоровье. Это не просто научное исследование – это важное обращение к обществу, которое заставляет нас переосмыслить свои представления о питании и весе. Как и любое грандиозное открытие, книга Крис подталкивает читателя к активным переменам в жизни. Настало время взглянуть на проблему избыточного веса с новой перспективы и понять, что в этой битве мы не одни.