Ключевые идеи книги: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Дэвид Перлмуттер

Книга, которую ты сейчас держишь в руках, — это упрощенная и сокращенная версия популярного бестселлера Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью». В 2013 году, когда она впервые вышла в свет, она вызвала настоящую революцию в области питания и здоровья. Эта книга переведена на 34 языка и оказала положительное влияние на более чем 1,5 миллиона людей по всему миру. В книге Дэвид Перлмуттер предлагает свои самые ценные мысли, идеи и кейсы, основанные на его исследованиях, и помогает читателям понять, каким образом правильное питание может положительно сказаться на работе и здоровье мозга. Он убедительно доказывает, что использование жиров в качестве основного источника энергии для организма, а также диета без ГМО, глютена и с низким содержанием углеводов являются важными факторами для сохранения здоровья мозга, снижения веса и улучшения общего состояния организма. В этой книге вы узнаете не только о том, что такое статиновая зависимость и почему холестерин вовсе не является вредным для здоровья, но и сможете составить для себя сбалансированный рацион питания, который поможет вам не только улучшить работу мозга, но и обеспечить его оптимальное функционирование. А еще вы узнаете, что такое нейрогенез и как его можно стимулировать для улучшения памяти и мышления. Автор этой книги, Дэвид Перлмуттер, является ведущим американским неврологом, доктором медицинских наук и преподавателем Американского колледжа питания. Он известен своими многочисленными статьями в высокоуважаемых медицинских журналах и специализируется на исследованиях неврологических расстройств, связанных с питательными привычками. Его работы получили широкое признание и он был удостоен многочисленных наград, включая престижную премию имени Денхама Хармана за свои инновационные исследования в области клинической медицины. В 2017 году, его публичная лекция, проведенная во Всемирном банке, была прочитана на 150 сайтах по всему миру. Не упустите возможность взглянуть на свое питание с совершенно новой стороны и узнать, как можно улучшить свое здоровье и функционирование мозга с помощью правильного питания. Книга Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью» станет незаменимым руководством для любого, кто хочет внести позитивные изменения в свою жизнь и здоровье.