Непридуманная история советской кухни

Эта уникальная книга погружает нас в захватывающий мир советской кухни, раскрывая перед нами ее историю и эволюцию, успехи и трудности. Заглянув между ее страниц, мы познакомимся с талантливыми и влиятельными людьми, чья работа и творчество сделали значительный вклад в формирование национальной гастрономической культуры. В книге обнаружим подлинные документы и воспоминания очевидцев и участников тех времен, которые помогут нам пережить атмосферу прошлого и узнать правдивую историю нашей советской кухни, отвергая навязанные пропагандистами ложные рассказы. Главным привлекательным моментом этой книги являются рецепты классических блюд, которые оставили неизгладимый отпечаток в наших детских воспоминаниях. Яркие, ароматные и полные вкуса, эти блюда вызывают у нас ностальгию и знакомые ощущения. Изданная издательством АСТ в 2013 году, эта книга о советской кухне получила в 2014 году призовое место на престижном международном конкурсе Gourmand Cookbooks Award. Уникальный исторический материал и кулинарное наследие сделали эту книгу ценным источником знаний для любителей еды и истории. ISBN 978-5-17-077317-6.