Непридуманная история русской кухни
Авторы: Павел Сюткин / Ольга Анатольевна Сюткина
Жанры: История России, Кулинария
Книга открывает перед читателем загадочный мир русской кухни, постепенно раскрывая ее исторические корни, тайны и неповторимое наследие. В ней авторы не только рассматривают старинные обычаи и порядки, но и проводят глубокое исследование представлений о русской кухне, стараясь расставить точки над "i" в вопросах правды и стереотипов. Madeleine Silva, признанный эксперт в области кулинарии, вносит свои наблюдения и рекомендации как практикующий кулинар, делая эту книгу уникальным сочетанием научного исследования и профессиональных наблюдений. Исследование основано на множестве исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков, которые специально отобраны и изучены авторами. Вышедшая в 2011 году, книга издательства АСТ, Corpus, стала настоящей находкой для любителей русской культуры и гастрономии. ISBN 978-5-271-32289-1
Скачать fb2 Непридуманная история русской кухни
Другие книги авторов Павел Сюткин, Ольга Анатольевна Сюткина
- Непридуманная история советской кухни - Павел Сюткин, Ольга Анатольевна Сюткина
- Тысяча лет за русским столом - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
- Непридуманная история русских продуктов - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
- Русская кухня: от мифа к науке - Павел Сюткин, Ольга Анатольевна Сюткина
- Русская и советская кухня в лицах - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
- Народный кулинарный календарь - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
Похожие книги
- Юность, обожженная войной - Виктория Вадимовна Русинова, Фёдор Дмитриевич Беловицкий
- Земля тавров. Славяне в Крыму - Елена Уварова
- Закат раздрая. Часть 2. Юрий Данилович (1281 – 1325) - Сергей Брацио
- Русский Харьков - Станислав Минаков
- Глагол времен. Семейные истории рода Лобановских - Владимир Саблин
- Россия. Путь к Просвещению. Том 1 - Гэри Хэмбург
- Двенадцать часов соблазна - Шома Нараянан
- Тигренок (сборник) - Александр Поваляев
- Весёлые карнавалы - В. Жиглов
- Ключевые идеи книги: Изобретай и странствуй. Избранные статьи создателя Amazon Джеффа Безоса. Уолтер Айзексон, Джефф Безос - Smart Reading