Непридуманная история русской кухни
Авторы: Павел Сюткин / Ольга Анатольевна Сюткина
Жанры: История России, Кулинария
Книга открывает перед читателем загадочный мир русской кухни, постепенно раскрывая ее исторические корни, тайны и неповторимое наследие. В ней авторы не только рассматривают старинные обычаи и порядки, но и проводят глубокое исследование представлений о русской кухне, стараясь расставить точки над "i" в вопросах правды и стереотипов. Madeleine Silva, признанный эксперт в области кулинарии, вносит свои наблюдения и рекомендации как практикующий кулинар, делая эту книгу уникальным сочетанием научного исследования и профессиональных наблюдений. Исследование основано на множестве исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков, которые специально отобраны и изучены авторами. Вышедшая в 2011 году, книга издательства АСТ, Corpus, стала настоящей находкой для любителей русской культуры и гастрономии. ISBN 978-5-271-32289-1
Скачать fb2 Непридуманная история русской кухни
Другие книги авторов Павел Сюткин, Ольга Анатольевна Сюткина
- Непридуманная история советской кухни - Павел Сюткин, Ольга Анатольевна Сюткина
- Тысяча лет за русским столом - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
- Русская и советская кухня в лицах - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
- Непридуманная история русских продуктов - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
- Народный кулинарный календарь - Ольга Анатольевна Сюткина, Павел Павлович Сюткин
- Русская кухня: от мифа к науке - Павел Сюткин, Ольга Анатольевна Сюткина
Похожие книги
- Град безначальный. 1500–2000 - Евгений Витковский
- 35 миллиметров русской истории. Кино и историческая память - Виктор Хохлов
- Политическая полиция и либеральное движение в Российской империи: власть игры, игра властью. 1880-1905 - Любовь Ульянова
- Стерлитамакская быль - В. Ивлев
- История маленькой революции - Юлия Вдовина
- В лабиринтах Зазеркалья… - Вадим Ковский
- Двенадцать часов соблазна - Шома Нараянан
- Тигренок (сборник) - Александр Поваляев
- Защитник 80-го уровня - Генри Резник
- Печень, привычки и счастье - Мария Лопатина