В этой книге вы найдете информацию о многочисленных растениях, которые несмотря на свою сомнительную репутацию, на самом деле имеют множество полезных свойств. Здесь нет деления на «хороших» и «плохих» растений, ведь даже те, которые мы часто называем сорняками, могут быть ценным пищевым и лечебным источником для животных и людей, а также помогать в восстановлении почвы.
В этом справочнике приведены данные о полезных свойствах различных плодов, ягод, овощей, пряных трав и дикорастущих растений. Кроме того, в него включены и экзотические плоды и овощи, которые мы потребляем круглый год.
Это издание поможет хозяйкам быть более экономными, разнообразить свой рацион и использовать доступные овощи, фрукты и пряности не только для лечения, но и для приготовления кулинарных шедевров.
Однако, следует обратить внимание, что представленная в книге информация не может заменить консультацию специалиста.