"Очаровательная книга «Жареные факты», написанная талантливым Иваном Шишкиным, прославленным гастрономическим гуру и совладельцем популярного московского ресторана Delicatessen, внесет яркие краски в ваше обыденное питание. Внутри вас ожидает увлекательное погружение в кулинарные премудрости и остроумные ответы на 137 вопросов о том, что, как и почему мы едим. Книга откроет вам много интересного, начиная с загадочного обращения апельсинов в южных странах и заканчивая таинственными свойствами киви в мариновании мяса. Узнайте, какие куры способны преодолевать воздушные пространства на самолетах и какие опасности скрывает ваниль.
