Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

"Взгляните на преданный мир гастрономического искусства через глаза мастера своего дела – Ивана Шишкина. Основатель и идеолог величественного ресторана Delicatessen, Шишкин предлагает вам погрузиться в его увлекательное путешествие от стола к столу. С десятилетним опытом и экспертизой, он раскрывает завесу тайны над процессом создания идеальной тарелки и специально для вас собрал свои насущные знания в книге «Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок». Это не просто книга рецептов, это искусно скомбинированный компендиум знаний и представлений Шишкина о поварском ремесле. Он приглашает вас в мир, где вы узнаете, как готовить ингредиенты так, чтобы они раскрывались буквально на ваших губах, как использовать ножи и плиты с эффективностью и безопасностью настоящего профессионала, и как создать ресторан, который станет источником гастрономической гордости. Но книга не ограничивается только поварскими секретами. Шишкин открывает вам двери своего умения искусства, поделившись эскизами своих татуировок, что добавляет запоминающейся эстетики и оригинальности этому произведению. Редактурой и иллюстрациями занимались опытные профессионалы в пищевой сфере, Роман Лошманов и Евгений Самолетов соответственно. Книга "Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" станет прекрасным компаньоном для всех ценителей и любителей вкусной еды, а также для тех, кто мечтает воплотить свою страсть и талант в создании непревзойденных кулинарных шедевров."