Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора

Внутри страниц этой книги открывается удивительный мир секретов и таинственных процессов, связанных с питанием великих монархов и их окружения. Раскрывая завесу тайны, автор приглашает вас на захватывающее путешествие по коридорам и залам императорских резиденций, где происходила подготовка и сервировка блюд для самых высокопоставленных особ. Здесь вы найдете не только подробности о том, какие предпочтения имели российские императоры в кулинарии, но и исчерпывающую информацию о разнообразных спиртных напитках, которые украшали царские столы. Знали ли вы, что качество питания тщательно контролировалось, а безопасность на императорских кухнях была на самом высоком уровне? А как питались государи вне стен своих резиденций, на войне или во время загородных пикников? Все эти вопросы и многое другое находит свое развитие на страницах этой книги. Однако, помимо увлекательных фактов и занимательных историй, внутри вас также ждет рецептурный материал: приготовление древних деликатесов и величественных угощений, позволяющих погрузиться в мир роскоши и изысканности царских столов. Благодаря множеству изображений, которые щедро украшают это произведение, вы сможете визуализировать прекрасные традиционные блюда и представить себя гостем у великого императорского пира. Эта книга - не только незаменимый источник знаний о культуре питания в истории Российской империи, но и отличный способ провести время в кругу близких и друзей, собираться за столом и отведать частицу величия и роскоши прошлых эпохи.