Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга

Внутри стен дворца Топкапы, скрытые за пышными шелковыми занавесками и золотыми орнаментами, таится безграничное количество историй, уносящих нас в мир Султана и его наложниц. Каждая гаремная комната молчаливо повествует о любви и страсти, о сложных взаимоотношениях и интригах, которые разворачивались на фоне величия османской империи. Но не только комнаты хранят секреты дворца. Непроницаемые стены дворцовой кухни служат свидетелями ритуалов, происходивших за их гранитными камнями. Здесь, среди ароматов и всплесков пламени, под мастерским руководством талантливых поваров, создавались блюда, о которых говорили великие османские правители. В этой невидимой лаборатории волшебников, заключенных в своих клубниках, приготовлялись нежнейший плов для Хюррем Султан, маленькие рыбки хамса для Султана Сулеймана и рахат-лукум на розовых лепестках для самых изысканных гурманов. Раскрывая вековые тайны дворцовой кухни Султана Сулеймана, Ирина Эрдоган представляет нашему вниманию свою книгу, в которой каждая страница – это новая глава великолепной саги о пищевых пристрастиях восточной империи. Уникальный рецепты, сплетенные с насыщенными историческими сюжетами, проступают через страницы, наполняя наше воображение и пробуждая аппетит. Давайте отправимся в эпоху дворцовых интриг и изысканных угощений, чтобы попробовать настоящие блюда, достойные самого избалованного гурмана. В книге, предлагаемой в формате PDF A4, вас ждет не только кулинарный мастер-класс, но и воплощение в рецептах настоящих традиций того времени. Дайте себе возможность окунуться в ореол загадочности и волшебства, который окружает восточную сказку. Сделайте путешествие в прошлое при помощи вкуса и аромата, с помощью книги, которая станет вашим проводником в мире Топкапы.