Вкус Турции. 50 главных рецептов турецкой кухни от русской невестки

Эта книга представляет собой настоящий сборник самых важных рецептов традиционной турецкой кухни, без которых невозможно представить жизнь семьи в этой удивительной стране. Она была создана специально для всех девушек и женщин, которые, подобно автору, вышли замуж и переехали в Турцию, вступая на путь новой жизни. В книге представлены несколько отдельных глав, посвященных различным областям турецкой гастрономии - начиная от изысканных завтраков и заканчивая прекрасными десертами. С помощью этих рецептов вы сможете достичь совершенства в кулинарии и, возможно, превзойти даже самых опытных турецких хозяек. Вы сможете создавать удивительные меню для самых разных случаев и удовлетворять вкусовые предпочтения каждого члена вашей семьи или гостей. Все рецепты пропитаны балансом и содержат множество свежих овощей и бобовых, позволяя вам достичь наивысшего уровня питательности в ваших блюдах. Особое внимание также уделено пониманию турецких традиций, способам хранения продуктов и наиболее эффективному использованию специй. Вспомогательная справочная информация, предоставленная автором, поможет вам разобраться во всех нюансах, связанных с использованием турецкой кухни. Приготовление каждого блюда в этой книге - это не только новая технология или способ приготовления, но и уникальная история, раскрывающая перед вами традиции и обычаи, связанные с этими блюдами.