Моя кухня. Мое меню

Великий исследователь мира кулинарии, Вильям Васильевич Похлебкин, оставил незабываемый след в советской истории. Сегодня, чтобы отметить его 100-летний юбилей, издательство решило переиздать его основные труды по гастрономии. Новая книжная серия начинается с произведений "Моя кухня" и "Мое меню", оба исключительные и неповторимые в своем содержании. В "Моей кухне" Похлебкин в деталях рассматривает широкий спектр блюд: сочные супы, ароматные каши, изысканные вторые блюда, разнообразные закуски и неповторимые десерты. Великий гастроном также дает ценные советы по домашней выпечке и знакомит читателей с методами обработки основных продуктов, которые позволяют сохранить их полезные свойства. "Мое меню" предлагает свежий взгляд на создание идеального меню, ранее представленные автором в разные годы. Каждое меню представляет собой уникальное сочетание вкусов и текстур, которые непременно порадуют даже самого искушенного гурмана. Книги Вильяма Васильевича Похлебкина были переизданы многократно как в прошлом веке, так и в настоящее время. И мы верим, что они снова и снова будут привлекать внимание новых поколений своим аккуратным подходом к изучению кулинарного искусства, а также точными фактами и рецептами, которые они содержат. Особое отношение автора к еде, мировой кухне и нашим традициям подкупает своей душевностью и настоящей страстью к гастрономии. Всем любителям изысканного искусства приготовления пищи предлагаем скачать издательский макет книги в формате PDF A4. Откройте мир удивительных вкусов и великолепных рецептов вместе с Вильямом Васильевичем Похлебкиным!