Лечебное питание. Полный справочник

В данной книге внимательно рассмотрены современные стратегии по лечению различных заболеваний, связанных с органами пищеварения, сердечно-сосудистой системой, сахарным диабетом и аллергией. Авторы также представляют известные и эффективные методы энтерального и парентерального питания. Особое внимание уделено представлению рецептов и блюд, которые оказывают значительное влияние на ежедневное питание и улучшают здоровье пациентов. Это практические и проверенные рецепты, найденные и собранные из многих различных источников. Книга сопровождается официальными документами и инструкциями Министерства здравоохранения Российской Федерации, обеспечивающими юридическую и практическую поддержку в сфере питания в медицинских и оздоровительных учреждениях. Это делает книгу незаменимой и полезной для диетологов, гастроэнтерологов и семейных врачей. Ясный и понятный стиль изложения, а также множество полезных советов делают эту книгу доступной и интересной для широкого круга читателей, которые хотят узнать больше о современном лечебном питании и его положительном влиянии на здоровье. Для всех, кто стремится к здоровому образу жизни, эта книга станет важным путеводителем и надежным помощником.